hormonen

Bio-identieke hormonen versus synthetische hormonen

Het is altijd maar heel normaal geweest om de pil voorgeschreven te krijgen. Gelukkig zijn wij vrouwen kritischer naar de anticonceptiepil gaan kijken en slikken we deze niet meer als vanzelfsprekend. We beseffen ons steeds meer dat we synthetische hormonen tot ons nemen die eigenlijk niet matchen met onze lichaamseigen hormonen.

Veel vrouwen reageren negatief op de pil. Ze komen aan, voelen zich neerslachtig, wispelturig of vermoeid. En daarom slaan tegenwoordig steeds meer vrouwen de pil af.

De pil is net zoals andere medicijnen lastig om te verwerken voor de lever, en dit kan ervoor zorgen dat je minder goed kan ontgiften. En zoals je misschien al eerder gelezen hebt weet je dat juist die ontgifting van de lever zo belangrijk is voor een goed werkende hormoonhuishouding. 

Waarom ik geen fan ben van de pil

Progestageen (synthetisch progesteron) hecht zich aan de progesteronreceptoren en gedraagt zich enigszins als progesteron. Maar het hecht ook aan glucocorticoïden receptoren en gedraagt zich als cortisol (wat je bijnieren onderdrukt). Dit kan cortisol problemen met zich meebrengen, waaronder vetopslag. Daarnaast zorgt de pil voor behoorlijke tekorten. Magnesium, zink en B vitamines hebben te lijden onder het slikken van de pil. Dus mocht je toch de pil slikken is het belangrijk om wel extra suppletie te slikken.  Maar nog erger is dat je eigen ritme volledig wordt geregeerd door de pil (en waardoor veel hormonen uit balans raken). Als vrouwen stoppen met de pil zeggen ze vaak dat een donkere wolk uit hun hoofd wegtrekt, en dat ze zich vele malen beter voelen. Maar wat zijn de alternatieven nu je overweegt om te stoppen met de pil?

LEES OOK: 6 hormoon balancerende regels om na te leven.

Koperspiraal

Het koperspiraaltje is een veilige en hormoonvrije anticonceptie. Het kan zijn dat de menstruatie in het begin heftiger is, maar dit geldt niet voor alle vrouwen. Lees in mijn boek ‘’Herstel je hormonen in 10 stappen’’ hoe je hormonaal beter in balans raakt en ook de menstruaties beter onder controle krijgt.

Bio-identieke hormonen

Bio-identieke hormonen hebben een structuur die gelijk is aan de lichaamseigen hormonen. En dat kun je van synthetische hormonen niet zeggen. Bio-identieke hormonen worden vaak ingezet bij beginnende menopauze klachten.  De meest gebruikte bio-identieke hormonen zijn progesteroncreme of capsules zoals Utrogestan en estradiol of pleisters. Deze worden in Amerika al vaak gebruikt en het komt nu gelukkig ook een beetje onze kant op. Bio-identieke hormonen kunnen heel effectief zijn en veel vrouwen gebruiken ze al naar tevredenheid. Bijvoorbeeld bij perimenopauze, menopauze en vruchtbaarheidsproblemen kunnen bio-identieke hormonen zeer effectief zijn. 

Let op; Overleg het gebruik van bioidentieke hormonen altijd met je gynaecoloog of huisarts

Mijn 10 stappenplan

Mocht je na het volgen van mijn 10 stappenplan (zie mijn boek) nog steeds last hebben van problemen, zoek dan een gediplomeerde hormoon therapeut of overleg met je huisarts over het gebruik van natuurlijke progesteron creme of pillen. 

Let op: gebruik progesteroncreme nooit tegelijkertijd met de pil of met een mirena-spiraal.

Tekst: Inga Stoit


Molybdeen

Molybdeen: onbekend maar essentieel voor je gezondheid

Molybdeen is een stofje dat voortdurend in je lichaam bezig is om allerlei belangrijke processen op rolletjes te laten lopen. Tijd om eens kennis te maken met dit onbekende sporenelement!

Wat is molybdeen?

Molybdeen is een essentieel sportenelement. Dit betekent dat je er slechts zeer kleine hoeveelheden van nodig hebt voor een goede gezondheid, maar dat je er niet zonder kan.

Wat doet het in je lichaam?

Molybdeen helpt om eiwitten, vetten en koolhydraten af te breken en op te nemen. Daarnaast is het belangrijk voor processen waarbij bepaalde enzymen betrokken zijn. Denk aan de ijzer stofwisseling. Ook heb je dit stofje nodig om schadelijke stoffen uit je lichaam te verwijderen en zo te voorkomen dat deze zich ophopen.

Hoe krijg je voldoende ervan binnen?

Molybdeen kun je binnenkrijgen via water en planten die in de aarde groeien, zoals bonen en linzen. Afhankelijk van de hoeveelheid van deze stof in de bodem, krijg je met plantaardige voedingsmiddelen meer of minder molybdeen binnen. Voedingsmiddelen met een hoog molybdeengehalte zijn onder meer peulvruchten, noten, zuivelproducten, granen en groene bladgroenten. Hieronder hebben we een rijtje voedingsmiddelen neergezet die rijk zijn aan molybdeen:

Peulvruchten

  • Linzen
  • Diverse bonen
  • Erwten
  • Pinda's

Granen

  • Haver
  • Gerst

Groenten

  • Tomaten
  • Romaine sla
  • Komkommer
  • Selderij
  • Wortelen
  • Paprika's
  • Venkel

Noten en zaden

  • Sesamzaad
  • Walnoten
  • Amandelen

Vis

  • Kabeljauw

Zuivel en eieren

  • Yoghurt
  • Eieren

Kun je een tekort hebben aan molybdeen?

Het is vrijwel niet mogelijk om een tekort te hebben aan molybdeen, behalve wanneer je een erfelijke ziekte hebt waarbij je bepaalde enzymen mist. Ook als je een stofwisselingsziekte hebt en lange tijd aan het infuus moet zonder toediening van dit mineraal, kun je een tekort oplopen. Het is echter gemakkelijker om een teveel van dit sporenelement te hebben.

LEES OOK: Omega 3 een onmisbare dagelijkse aanvulling.

Een teveel aan molybdeen

Als je erge hoge doses van dit sporenelement binnenkrijgt (zoals 10 tot 15 milligram per dag), dan kun je last krijgen van jicht. Supplementen met molybdeen kunnen bestaande jicht ook verergeren. Deze producten kunnen zorgen voor een kopertekort, omdat molybdeen koper uit lichaamsweefsels haalt. Volwassenen zouden dagelijks dan ook niet meer dan 2 milligram van het sporenelement binnen moeten krijgen.

Zou je het als supplement moeten nemen?

Voor gezonde mensen is het niet nodig om een supplement met molybdeen te nemen omdat je het mineraal gemakkelijk via gezonde voeding kunt binnenkrijgen. Mocht je er toch voor kiezen om een supplement te nemen, let dan op dat je niet meer dan 2 milligram per dag binnenkrijgt.

Wat zouden redenen kunnen zijn om het bij te slikken?

Er is nog niet zoveel bekend over dit sporenelement, maar sommigen beweren dat het helpt tegen gistinfecties, zoals candida. Ook zou het onder andere behulpzaam kunnen zijn bij de volgende gezondheidsklachten:

  • Allergieën en gevoeligheden
  • Astma
  • Acne
  • Eczeem
  • Slapeloosheid
  • Bloedarmoede

Als je een kopertekort hebt of een aandoening waardoor je gemakkelijk een kopertekort oploopt, dan zou je zeker geen molybdeen bij moeten slikken. Hetzelfde geldt voor het geval je last hebt van galstenen en nierproblemen. Ook als je Paracetamol slikt, zou je geen molybdeen moeten nemen. Deze middelen reageren namelijk op elkaar. Ben je zwanger, geef je borstvoeding of heb je andere gezondheidsklachten dan de bovengenoemde, dan is het raadzaam om eerst met je huisarts te overleggen voordat je molybdeen gaat slikken.

Wat betekent dit voor jou?

Probeer vooral gezond te eten, want op deze manier krijg je waarschijnlijk voldoende molybdeen binnen. Een gezond eetpatroon bestaat uit veel verse groenten, aangevuld met gefermenteerde zuivel, verse vis, eieren, peulvruchten, glutenvrije (pseudo)granen en noten, zaden en pitten. Vooral groenten krijgen we vaak te weinig binnen. In dit artikel lees je hoe je meer van deze gezonde voedingsmiddelen kunt eten.

Tekst: Annemiek van Puur Figuur


cadeautips

De leukste cadeautips voor in de (healthy) keuken

Er zijn helaas nog altijd mensen die denken dat gezond eten een opgave is, het is voor hen een hele klus om ermee te beginnen. Je kunt ze hierbij een handje helpen door hen iets leuks voor in de keuken cadeau te doen (of jezelf natuurlijk). Deze cadeautips maken gezonden koken zoveel makkelijker en leuker!

Spiraalsnijder

Dit apparaat is een echte uitkomst voor iedereen die dol is op pasta. Je maakt er geen pasta van granen mee, maar wel een pasta van bijvoorbeeld courgettes! Je kunt ook wortelen en aardappelen in de spiraalsnijder doen. Hiermee maak je als het ware een super healthy pasta bolognese zonder al die koolhydraten. Je koopt de Lurch Super Spirali voor 39.95 euro via deze link.

keuken

Geïsoleerde fles

Het is voor je gezondheid erg belangrijk om voldoende water te drinken. Dit klinkt uiteraard voor de hand liggend en maar vaak zijn we nog steeds geneigd om dit te negeren. Als je deze mooie geïsoleerde fles altijd met je meedraagt en voor je zet op tafel, ben je eerder geneigd voldoende te drinken. Het is een simpele hack die je gezondheid zal verbeteren. Je koopt de Made Sustained 1L Big Silver fles via deze link voor 25.95 euro.

cadeautips

3-delige Keramische pannenset

Dit is een ietwat duurder presentje vergeleken met bovenstaande, maar dit is echt een top cadeau (ook leuk aan jezelf!). Deze hoogwaardige 3-delige keramische pannenset is eigenlijk iets wat je in ieder keuken wilt omdat het de meest verantwoorde manier van koken is. Er komen namelijk geen schadelijke stoffen vrij bij het koken en dat kun je van goedkope pannen niet altijd zeggen. Koop de set via deze link nu voor 74.95 euro i.p.v. 124.95. Let op, deze actie is tijdelijk, wees er snel bij. EN ONTVANG met onze code gezondkoken nog eens 5 euro extra korting!

cadeautips

Ronde RVS lunchboxen set

Hier kun je al je gezonde etensresten in bewaren en dus niet langer in de prullenbak gooien. Vaak gooien we gezond eten weg uit gemak terwijl het net zo makkelijk is om deze in de lunchbox set te doen en hier de volgende dag van te profiteren. En daarnaast is je salade van gisteravond vele malen voedzamer dan dat simpele broodje met ham. Dus het is een echte win-win situatie! Je koop de lunchbox set via deze link voor 32.95 euro.

Slowcooker 2,4 L crock-pot

De slowcooker is een echte uitkomst in de gezonde keuken. Hier kun je bijvoorbeeld heerlijk je kip of vis in laten stomen zonder er al te veel omkijken naar te hebben. Je kunt er ook bone broth in bereiden of gezonde gerechten voor de kinderen. Het meest fijne is stiekem toch wel dat de crock-pot vrijwel al het werk voor je doet. Je koopt de slowcooker via deze link voor 49.95 euro.

cadeautips

OOK LEUK: Boekentips voor in de herfst! Want lezen is heerlijk knus.

Tekst: Inga Stoit


Bouillon

Lekker herfstig: Kokos en Limoengras Bouillon

Romig en geurig… de ultieme publiekstrekker. Deze kokos en limoengras bouillon is adembenemend lekker!

Aantal: 2
Bereidingstijd: 10 min
Kooktijd: 25 min

Recept voor de bouillon:

  • 500 ml Rude Health Coconut drink
  • 250 ml bouillon
  • 1-2 rode pepers
  • Een paar kefir limoenbladeren
  • 2 knoflooktenen
  • 3-4 lente-uit, grof gesneden
  • 2 citroengrasstengels
  • 1 knop gember, grof gesneden
  • 1 zoete aardappel of pompoen, eetbare stukjes

Recept voor de dressing:

  • 2 citroengrasstengels, grof gesneden
  • 1 limoen
  • Scheutje olie
  • Handvol koriander/ Thaise basilicum
  • Optioneel: glutenvrije noedels, iets zachts zoals bonen, paksoi, groenten, asperges etc.

Methode:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden en zet de waterkoker aan.
  2. Laat de zoete aardappel met olie, zout en peper koken tot ze een goudbruine kleur hebben.
  3. Voeg 500 ml Coconut drink toe in een pan met 250 ml bouillon en breng het aan de kook.
  4. Zodra het kookt, voeg te chili, limoenblaadjes, citroengras, knoflook, lente-ui en gember toe en laat het sudderen voor 20 minuten.
  5. Maak de dressing door alle ingrediënten in een hoge snelheidsblender te halen.
  6. Wanneer de bouillon lang genoeg gesudderd heeft, zeef de vloeistof en doe deze terug in de pan.
  7. Voeg de glutenvrijenoedels en eventuele groenten toe die je wilt gebruiken en kook ze in de bouillon. Pas de kooktijd aan.
  8. Wanneer alles gekookt is, giet het in warme schalen en maak het af met een scheutje dressing, gesneden chili, en besprenkel het met koriander of Thaise basilicum.

OOK LEKKER: Delicious: Amandel Bakewell Panna Cotta.


De Utrechter

Een van mijn favoriete hotspots: Social Impact Factory en De Utrechter

Zoals jullie waarschijnlijk al weten geef ik regelmatig lezingen en masterclasses. 16 Februari geef ik er een bij de Social Impact Factory (achter het restaurant van De Utrechter). En dit vind ik toch echt wel the place to be!

De Social Impact Factory en De Utrechter brengen getalenteerde mensen en hun sociale doelen samen. De sfeer die hier rondhangt werkt enorm opliftend! Dit is de plek waar oplossingen bedacht worden voor maatschappelijk uitdagingen. Het is dan ook wat ze in het historische pand op Vredenburg 40 dagelijks doen; partijen met elkaar verbinden en ontmoetingen faciliteren. Zo ook met de fijne groep dames die 16 februari aanwezig zal zijn.

Social Impact Factory en De Utrechter hosten elk belangrijk moment met passie en professionaliteit, zakelijk of privé. Of het nou gaat om een succesvolle meeting, een blijvende herinnering of gewoon een plezierig moment op je dag, elk moment is voor ons een kans om sociale impact te maken samen. 

Daarnaast organiseren ze regelmatig (corporate) events om impactvolle initiatieven te activeren en ondersteunen. Van een workshop met maatschappelijk thema, tot het bieden van een podium voor cultureel talent in Utrecht. Dit alles onder het genot van smakelijke happen en dranken gemaakt met voornamelijk lokale en duurzame producten.

Ik kan niet wachten om op 16 februari jullie op deze mooie plek te ontmoeten. Zie ik je daar?

BESTEL JE KAARTJE HIER.

Tekst: Inga Stoit

LEES OOK: Dit wil je na je 30ste/40ste eten voor een betere balans van je hormonen.


Floradix Magnesium

Geef je gezondheid een boost met Floradix Magnesium

In deze koude wintermaand merk ik dat zowel mijn kinderen als ik moeten uitkijken voor de griep, vermoeidheid of futloos zijn. Waarschijnlijk klinkt dit jou als lezer bekend in de oren. Floradix heeft dit probleem omarmd en is met een hele fijne oplossing gekomen. Zij hebben namelijk nu Floradix Magnesium, en dat is een echte lifesaver wanneer je gezondheid wel een boost kan gebruiken!

Het is een enorme makkelijke manier om je gezondheid naar een hoger level te tillen. Het is namelijk een vloeibaar drankje wat je drinkt, dat is alles! Laat de elixer gemaakt van planten- en vruchtensappen met een goed opneembare vorm van magnesium, het werk voor jou doen. Magnesium speelt een hele belangrijke rol bij veel processen in het lichaam.

Het is o.a. goed voor ons energieniveau en voor onze spieren. Floradix Magnesium bevat geen chemische toevoegingen: geen gluten of lactose, alcohol, conserveringsmiddelen of kunstmatige kleur- en smaakstoffen, en daarmee is het een Clean Label product (wat ook geschikt is voor vegetariërs).

Daarnaast smaakt  het ook nog eens erg lekker, zelfs mijn kindjes vinden het een fijn drankje! Wij zijn er in ieder geval erg van opgeknapt. Ben jij ook enthousiast geworden? Probeer dan Floradix Magnesium zelf en houd ook jouw gezondheid op peil.

LEES OOK: Dit is wat je wil eten om je menstruatie zo fijn mogelijk te laten verlopen.

Tekst: Inga Stoit


Omega 3 een onmisbare dagelijkse aanvulling

Essentiële vetzuren zijn erg belangrijk voor verschillende functies in ons lichaam, inclusief onze hersenen, spieren, bloedsomloop, ademhaling en de huid. Deze vetzuren worden verdeeld in omega-3, -6 en -9. Omega-3 en -6 zijn essentiële vetzuren, dit betekent dat we niet in staat zijn om ze te produceren in ons lichaam, maar dat we ze moeten binnenkrijgen door middel van onze voeding of als aanvulling van een supplement. De visolie van EQ Pure Arctic Oil is mijn favoriete aanvulling die je zoekt.

Visolie Omega 3

Een korte terugblik: voor de industriële revolutie had het westerse dieet ongeveer net zoveel omega-3 als omega-6. Maar de laatste 40 a 50 jaar zijn er drastische veranderingen geweest in ons eetpatroon. We gebruiken veel bewerkte voedingsmiddelen en plantaardige oliën uit bijvoorbeeld: soja, zonnebloem en maïs, (deze bevatten zo’n 80% omega-6 en ze bevatten weinig of geen omega-3). Daarnaast zit er een grote hoeveelheid omega-6 in de voeding van dieren die wij consumeren en daar zijn wij dus ook de dupe van. Dit geldt voor vlees noch vis.

EQ omega-3 test kit

Een onbalans tussen deze vetzuren kan je gezondheid behoorlijk dwarsbomen. Vandaag de dag is de verhouding tussen omega-6 en omega-3 vetzuren in het typisch westerse dieet tussen 10:1 en 20:1. Wat betekent dat we tot 20 maal meer omega-6 binnen krijgen dan omega-3(!). De aanbevolen factor is echter lager dan 5:1. Zoals je begrijpt is dit niet best en kan dit een reden zijn voor langdurige ontstekingen, verschillende chronische ziekten, hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en obesitas. De verhouding die groter is dan 5:1 verhoogt namelijk de duur en ernst van ontstekingsreacties. Wanneer de verhoudingen tussen omega-6 en omega-3 beter is zou dit zorgen voor een veel betere gezondheid en minder chronische ziekten.

Omega-9

De visolie EQ Pure Arctic Oil bevat ook omega-9 vetzuren. Deze beschikken over een hoog niveau van polyfenol antioxidanten (uit een unieke koudgeperste, kwalitatief hoogwaardige olijfolie die is bekroond met de NYIOOC GOLD AWARD). Omega-9 ondersteunt een gezond cardiovasculair systeem en een uitgebalanceerde bloedsuikerspiegel. Ontstekingsreacties en hart- en vaatziekten kunnen voorkomen worden door de inname van hoge kwaliteit omega-3 en omega-9, in plaats van alleen de inname van omega-6 verminderen. De supplementen dienen echter niet als een vervanging voor gezonde voeding.

Ook niet onbelangrijk:

De visolie EQ Pure Arctic Oil is prettig in gebruik omdat hij lekker smaakt. Dit komt omdat de olie is verrijkt met citroen. Je kunt de olie dus ook prima aan je kinderen geven, zij zullen dit geen straf vinden. De olie bestaat uit arctische wilde vis, koudgeperste olijfolie, vitamine d3 en citroen. De ingrediënten zijn dus minimaal en dat belooft veel goeds.

Resultaten:

De resultaten tonen aan dat vrijwel iedereen die gedurende 120 dagen de EQ Pure Arctic Oil heeft gebruikt een sterk verbeterde vetzuur evenwicht bereikt (!). Hieronder volgen nog wat punten op een rij:

  • Bevat geen toegevoegde visolie of synthetische additieven
  • Een evenwichtige olie voor een optimale verhouding tussen de hoeveelheid omega-6 en omega-3
  • Goed voor het cardiovasculaire systeem, hersenen, gezichtsvermogen, immuunsysteem en spieren
  • Draagt bij aan een normale bloeddruk en normale cholesterol, calcium en triglyceriden in het bloed
  • De visolie is MSC en CoC gecertificeerd en is afkomstig uit de Noorse duurzame visserij-industrie
  • Toegevoegd polyfenolen uit een koudgeperste, kwalitatief hoogwaardige olijfolie, vitamine D3 en een frisse citroensmaak
  • 100% natuurlijk

Beginnen met de visolie:

Deze olie is wat ons betreft een perfecte aanvulling voor een gezonde levensstijl. Het draagt bij aan een betere en mooiere gezondheid en dat is ons heel veel waard. Ben je ook geïnteresseerd in deze olie en wil je het product aanschaffen? Dat kan via deze link. We hopen dat het veel moois voor jouw gezondheid kan betekenen!

Goed om te weten: Deze visolie bestaat uit een pakket van een half jaar, naast de visolie ontvang je een unieke test waarmee je jouw bloedwaardes kunt bepalen. Hiermee kun je zien hoe de verhouding tussen omega-6 en omega-3 is. Je neemt deze test af voordat je de olie dagelijks gaat gebruiken. Na 5 maanden herhaal je de test en je zult versteld staan van een prachtig resultaat! Meten is weten en je zult ongetwijfeld zeer tevreden zijn.

OOK LEUK OM TE LEZEN: Deze 7 soorten voeding schoppen onze hormonen in de war.

Tekst: Inga Stoit


Maca

Wait what, kan Maca je seksdrive vergroten?

Als het gaat om adaptogenen (planten die worden gebruikt om het lichaam te helpen omgaan met stress), zijn sommige behoorlijk intens. Maar anderen, zoals Maca, zijn zo mainstream dat je ze in de meeste supermarkten kunt vinden. Maar wat doet het eigenlijk en waarom heeft het de bijnaam 'natuur Viagra' gekregen? 

First things first: Lijkt Maca op Matcha? Uh nee. Matcha is het fel groene poeder dat de beste latte ooit maakt. Maca is een Peruaanse knolgewas die lijkt op een radijs en wordt meestal gemalen tot poedervorm.

Wat voor goeds zit erin?

Maca is rijk aan voedingsstoffen en het bevat vitale polyfenolen die het lichaam beschermen tegen cellulaire schade en oxidatieve stress. Ook bekend als Peruaanse ginseng, kan maca helpen hormonen in balans te brengen door androgenen te verminderen (mannelijke geslachtshormonen die, in overmatige hoeveelheden, het optimaal functioneren van het vrouwelijk lichaam kunnen belemmeren). Sommige vrouwen die symptomen ervaren die verband houden met Polycystic Ovarian Syndrome (PCOS), zoals een vette huid, acne, hirsutisme, android obesitas en androgene alopecia hebben ontdekt dat het opnemen van maca-poeder in hun dieet de overmatige productie van mannelijke hormonen heeft verminderd, waardoor de overmatige haargroei en het elimineren van acne.

LEES OOK: 8 adaptogene kruiden die werken tegen PMS en menstruatiepijn verlichten.

En hoe zit het met de seks?

Voorstanders beweren dat Maca je seksuele drift kan verhogen; en hoewel er enig onderzoek is dat dit kan ondersteunen, is het geenszins sluitend. Een paar kleine studies hebben aangetoond dat dagelijkse consumptie van maca het libido kan verhogen, zowel bij mannen als bij vrouwen. En ander onderzoek gepubliceerd in het Asian Journal of Andrology heeft aangetoond dat Maca zelfs het aantal zaadcellen bij mannen kan verbeteren. 

Hoe moet ik het gebruiken? 

In tegenstelling tot sommige andere adaptogenen smaakt Maca behoorlijk goed - een beetje als een nootachtige butterscotch. Maar je zult het nog steeds met ander voedsel willen consumeren. Probeer een theelepel toe te voegen aan havermout, salades, muesli, smoothies of (kokos)yoghurt.

Kortom: het kan geen kwaad om maca te proberen om je energie te stimuleren, je hormonen in evenwicht te brengen of om je libido op te krikken. Maar als je je echt zorgen maakt over een merkbaar lager libido, kun je het probleem het beste met een professional aanpakken.

LEES OOK: 6 hormoon balancerende regels om na te leven.

Tekst: Inga Stoit


eten

5 eenvoudige tips om gezonder te eten in het nieuwe jaar

New year, new me! Velen van ons willen hier iets mee doen, maar het is nogal lastig om al je ongezonde gewoontes in een keer de laan uit te sturen. Begin daarom stap voor stap, of (indien je al zo ver bent) houd vol! Gezonder eten en leven zijn weggelegd voor iedereen, maar het komt niet vanzelf.

Je zult er in het begin misschien een beetje aan moeten wennen en veel dingen totaal anders doen. Maar op een gegeven moment zal je hier gewend aan raken en kost het je lang niet meer zoveel energie. Hierdoor voel je je stukken blijer en gelukkiger!

Eet thuis

Uit eten gaan en uit lunchen is natuurlijk hartstikke gezellig, maar je weet nooit precies wat er op je bordje komt. Je kunt een gezonde salade bestellen maar als deze is versierd met klodders mayonaise, schiet het ook niet echt op. Als je thuis zelf je eten bereidt weet je tenminste altijd wat erin zit en of de voeding waardevol is qua vitamines en mineralen. Uiteraard hoef je jezelf niet van al je etentjes buiten de deur te ontzien, maar maak hier geen sport van.

Vergeet niet je groenten en fruit

Je kunt wat groenten betreft nooit een overschot hebben, dit is altijd een slim en gezond idee. Begin je dag daarom bijvoorbeeld al met groenten. Je kunt deze eenvoudig door je smoothies mixen zonder dat je hier erg in hebt! Het is een slim trucje om je intake aan groenten (en fruit) te optimaliseren. Daarnaast is het ook nog eens heel erg lekker en zul je dit blijven doen als een vast ritueel.

Kijk nog eens naar je porties

We scheppen soms enorme hoeveelheden op ons bord zonder hier überhaupt erg in te hebben. Je ogen zijn groter dan je maag, maar wanneer het er eenmaal ligt eet je dit toch wel op. Begin daarom met ietwat meer bescheiden porties, je kunt namelijk altijd nog bijscheppen wanneer het echt te weinig is. Daarnaast kun je overgebleven eten opbergen in bakjes, dan heb je namelijk morgen iets extra’s om van te smullen.

https://staging.vivonline.nl/wil-je-wat-afvallen-start-dan-vandaag-met-de-juice-and-dinnerbox-van-frecious/

Skip de zoetigheden

Met kerst heb je kunnen genieten van allerlei ongezonde lekkernijen, maar nu het nieuwe jaar is aangebroken laat je deze (even) staan. Je hebt je portie waarschijnlijk echt wel gehad en een nieuwe en gezonde start is wel zo lekker. Daarnaast is gezond eten bijzonder lekker! Qua receptjes en dergelijke ben je hier en in mijn boek aan het juiste adres. Mocht je even niet weten wat je wil maken of waar je zin in hebt, kun je hier je inspiratie op doen.

Herintroduceer je gezonde levensstijl

Het zou kunnen dat je deze even uit het oog verloren bent, maar het oppakken hiervan kan altijd en iedere dag. Wees ook niet boos op jezelf wanneer het even niet lukt, we zijn allemaal mensen en we komen allemaal voor lastige periodes te staan. De volgende maaltijd doe je het weer goed en zo bouw je dit weer uit. Pak ook je yogalessen of andere sportsessies weer op, een gezonde levensstijl werkt namelijk hand in hand.

Tekst: Inga Stoit

 


airfryer

Nieuw in onze webshop: de keramische multicooker en airfryer van De’Longhi

Als je gezond wil eten behoren patatjes vaak tot het verleden, mits je deze bereid in de airfryer van De’Longhi! Met slecht een eetlepel olijfolie kun je hier de meest heerlijke snacks in bereiden. Je kunt er namelijk ook pizza, risotto en stoofschotels mee maken. Het is dus een lekker efficiënt apparaat wat geschikt is voor meerdere doeleinden.

De keramische multicooker en airfryer heeft het Surround Heating Systeem (SHS), dit is een exclusieve technologie waardoor er twee verschillende weerstanden kunnen worden ingeschakeld. Dit resulteert in geweldige kook resultaten omdat dat warmte gelijkmatig wordt verspreid over de ingrediënten in de machine. Je frietjes worden dus heerlijk mals van binnen en krokant van buiten, ik ben er gek op, en uiteraard zijn mijn kindjes dit ook!

Kortom: een apparaat om op verliefd te worden dus en waar je heel veel smakelijke en plezierige maaltijden mee kunt bereiden. Het is een keramische airfryer dus zonder het giftige teflon (wat je in niet-keramische airfryers wel vaak hebt)! Bereid je eten snel en gemakkelijk met dit apparaat van De’Longhi en bestel deze hier met onze VIV korting. Onze lezers krijgen maar liefst 20% korting op het apparaat, maar daarvoor heb je wel onze unieke code nodig. Hierbij: viv123

airfryer

Bon appetit!

ZIE OOK: Ontgift je darmen in een dag met Vegaqura Q-Start.


voeding

7 Soorten voeding die je het beste elke week kunt eten

Op de redactie hanteren wij de 80/20% regel, wat inhoudt dat we grotendeels gezond eten en soms ietwat minder gezond. Wij vinden het heerlijk om gezond te eten en ons daardoor goed te voelen, maar daarnaast wil je zo nu en dan ook even iets niet perse gezonds snoepen. Als je voeding over het algemeen uit de volgende 7 soorten bestaat, doe je het goed en kun je zo nu en dan best iets buiten dit rijtje eten.

1. (Plantaardige) proteïnen

Je hoeft niet elke dag hompen vlees te eten om aan je dagelijkse proteïne intake te komen. Probeer veel plantaardige proteïnen binnen te krijgen in de vorm van bijvoorbeeld: linzen, quinoa en kikkererwten. En denk daarnaast ook om je niet plantaardige proteïne in bijvoorbeeld vis.

2. Gezonde vetten

Vroeger werd iedereen bang van het woord ‘vet’, maar dit is echt totaal onnodig. Goede vetten zijn namelijk enorm van belang voor onze gezondheid. Een voorbeeld hiervan is: Onverzadigde vetten (zoals die in avocado's, amandelen en kokos- en olijfolie) helpen je om langer vol te blijven, vitamines te absorberen en gewichtsverlies te bevorderen.

3. Antioxidanten

Antioxidanten zijn goed voor de huid, ze dragen bij aan het immuunsysteem en ze kunnen bepaalde medische aandoeningen voorkomen. Blauwe bessen, goji bessen, artisjokken en donkere chocolade zit vol met antioxidanten.

4. Probiotica rijke voeding

Probiotica zijn levende bacteriën die de spijsvertering en de mondgezondheid bevorderen. Ze werken ook goed bij het onder controle houden van de bloeddruk. Je kunt probiotica slikken als een supplement, maar je kunt ook voeding eten waar probiotica in schuilt. Denk aan: kefir, kimchi, miso en kombucha.

5. Gezonde koolhydraten

Koolhydraten hebben vaak net als vet ‘een slechte naam’. Terwijl niet alle koolhydraten slecht voor je zijn. Goede koolhydraten zitten in producten als: zilvervliesrijst, haver, fruit maar ook groenten. Deze koolhydraten voorzien je lichaam van voldoende energie en brandstof voor de dag.

6. Voeding met een hoog watergehalte

We weten allemaal dat we voldoende water moeten drinken om ons vochtpeil tevreden te houden. Maar daarnaast is het zeer verstandig om voedingsmiddelen met een hoog watergehalte te eten. Denk aan: komkommers, watermeloen en sla, dit zorgt voor dat beetje extra hydratatie.

7. Bladgroenten

Zorg dat je lekker veel bladgroenten eet. Dit kan van alles zijn: spinazie, snijbiet, rucola en etc. Stuk voor stuk zijn ze rijk aan vitamine C en K en aan ijzer en calcium. Zorg dat je hier wekelijks lekker veel van binnenkrijgt.

LEES OOK: 5 Redenen waarom warm citroenwater zo ontzettend goed voor je is.

Tekst: Inga Stoit


doelen

Denk aan deze 3 dingen als je goede voornemens voor 2020 opschrijft

2020 gaat van start en dat willen we zo goed mogelijk inrichten. Dit kan het jaar zijn waarin je promotie wilt maken, trouwen, kinderen krijgen, afvallen, meer sporten, gezonder eten, gelukkiger zijn, je noemt het! Stuk voor stuk zijn met mooie doelen en met onderstaande punten ga jij deze verwezenlijken.

Ga na wat echt belangrijk is

Mensen zijn geneigd om doelen te koppelen aan financiële groei of succes binnen de carrière. Je kunt hier inderdaad hele mooie doelen aan koppelen. Maar daarnaast is er nog zoveel meer, denk aan: gezondheid, gezin, liefde, energie, relaties en gelukkig zijn. We willen tegenwoordig allemaal ontzettend veel bereiken en verliezen daardoor soms uit het oog, wat echt belangrijk is. Gelukkig zijn gaat over meer dan die geweldige job binnenhalen. Geluk schuilt in kleine dingen, ook al lijken ze soms heel normaal. Vier gezondheid, liefde en geluk met mensen die je lief zijn. Waarschijnlijk is dit de nr 1 op jouw lijstje!

Realistische doelen stellen

Iedereen wil de Lotto winnen, maar realistisch is dit niet. Schrijf een aantal dingen voor jezelf op die haalbaar zijn. Het is leuk om doelen waar te maken als deze ook te overzien zijn. Wanneer je allemaal hele bizarre dingen op je lijstje noteert krijg je haast nog het gevoel alsof je het allemaal niet kan. Wat nonsens is! Houd het bij doelen die haalbaar en realistisch zijn. De doelen mogen variëren tussen eenvoudig naar uitdagend. Ieder doel wat je kunt afvinken zal voelen als een overwinning. En iedere overwinning, hoe klein ook - verzorgt successen. Waag een ‘stap’ en er zullen er meerdere volgen!

Jezelf tijd gunnen

Verwacht niet dat je al jouw doelen in een keer haalt. Als het allemaal zo eenvoudig was geweest waren dit waarschijnlijk geen wensen geweest. Neem het jezelf dus niet kwalijk wanneer het niet vlekkeloos verloopt. Het kost een mens hoe dan ook 21 dagen om iets tot een gewoonte te laten behoren. Dat zijn 3 volle weken waarin je met jezelf in tweestrijd bent. Verandering kost tijd, doelen kosten tijd, maar tijd heb je! Gun jezelf die tijd en stippel uit wanneer je wat behaalt wil hebben. Rome is niet in een dag gebouwd en dat zijn jouw prestaties in het jaar 2019 ook niet!

Tekst: Inga Stoit


Nutella

Verrukkelijk: dit healthy Nutella recept wil je!

Als je begint met gezond eten zul je waarschijnlijk het potje Nutella al snel missen. En guess what, je bent lang niet de enige. Om die reden hebben wij een healthy Nutella recept voor je, hierdoor hoef je dit heerlijke broodbeleg niet langer te missen.

De spread doet het ook goed op feesten en partijen en wordt iedereens favoriet! Dit is een healthy Nutella waar je je vingers bij kunt (en mag) aflikken.

Ingrediënten:

  • 2 kopjes geroosterde hazelnoten
  • 1/2 kopje ahornsiroop
  • 1/4 kop cacaopoeder
  • 1/2 kopje cashewnotenmelk
  • 2 eetlepels kokosnootolie
  • 1/4 theelepel zeezout
  • 1 theelepel vanille

Bereiden:

1. Doe eerst de hazelnoten in een keukenmachine of blender, en meng dit een paar minuten op een gemiddelde snelheid. Tip: misschien moet je even langs de zijkanten schrapen om het proces te bevorderen.
2. Voeg vervolgens alle andere ingrediënten toe en het blijf mengen met de snelheid op medium, schraap opnieuw langs de zijkanten indien dit nodig is. Het duurt maximaal 10 minuten voordat het in een zachte en heerlijke boter verandert.
3. Je kunt de Nutella in glazen potjes bewaren. Enjoy!

Tekst: Inga Stoit


lunches

Gezonde lunches voor de kindjes om mee naar school te nemen

Kun jij wel wat inspiratie gebruiken om de broodtrommel van jouw kindje wat gezonder te maken? Deze voorbeelden van lunches helpen jou op weg!

Focus je op gezonde ‘toevoegingen’

Je kunt de lunchtrommel zoveel gezonder maken door het (glutenvrije)boterhammetje te omringen met kleurrijke ingrediënten zoals verschillende groenten. Naast groenten zijn er natuurlijk genoeg andere voorbeelden die kunnen bijdragen aan een goed gevulde broodtrommel. Dit zijn een aantal fijne voorbeelden:

Edamame boontjes: kinderen zijn er dol op. Ze zitten vol met eiwitten en gezonde vetten. Kindjes snacken deze makkelijk weg en krijgen zonder tegen te stribbelen weer wat extra gezonds binnen.

Groentjes: denk aan dun gesneden paprika’s, worteltjes of komkommer. Je kunt dit eventueel verrijken door er een hummus dip aan toe te voegen. Maar ook zonder de dip knabbelt dit fijn weg.

Hard gekookte eitjes: dit eet lekker makkelijk weg en daarnaast is een ei een bommetje aan proteïne, wat hen lekker lang vol houdt. Dit eitje kunnen ze uit het vuistje eten, of op een crackertje doen.

Mandarijntjes: welk kind is er niet dol op mandarijntjes? En daarnaast zijn ze ook nog eens heel erg fijn om mee te geven. Je kunt dit ten alle tijden toevoegen aan de lunchtrommel. Ze hoeven het slechts op school open te maken en lekker van te smikkelen.

(Glutenvrije)crackers met kaas: de meer ongezonde lunchtrommels zijn vaak voorzien van suikerrijke koekjes, maar dit hoef je natuurlijk helemaal niet te doen. In plaats van koekjes, cakejes en snoep kun je natuurlijk ook gewoon een lekker crackertje meegeven. Hier kan bijvoorbeeld een plakje kaas op. 

LEES OOK: Deze 10 tekenen kunnen erop wijzen dat je intolerant bent voor gluten.

Fancy lunches

Hierboven heb je een aantal simpele variaties op de broodtrommel kunnen lezen, echter kun je je natuurlijk ook ietsje meer uitsloven (mocht je hier tijd en zin in hebben). Als dat het geval is zijn de lunch ideeën hieronder ideaal voor jouw kindje (en uiteraard ook voor jezelf).

Pasta salade: maak een grote portie van deze pasta salade, dan kun je er lekker lang mee vooruit! Kies bijvoorbeeld een pasta gemaakt van boekweit of linzen. Voeg hier allerlei gezonde ingrediënten aan toe, denk aan: boontjes, tomaatjes, avocado, paprika, komkommer - you name it. Breng dit op smaak door het te verrijken met lekkere en gezonde kruiden.

Wrap: voorzie je (glutenvrije)wrap van allerlei lekkers naar keuze. Je kunt de bodem bijvoorbeeld lekker insmeren met hummus en hierna kun je er diverse groenten overheen leggen. Denk aan: paprika’s, komkommer, courgette of olijven tapenade en quinoa. 

Tonijnsalade: uiteraard maak je deze niet met een kant en klaar pakje (anders is het niet gezond). Je maakt deze zelf volgens een gezond recept en dit kun je bijvoorbeeld los in een bakje meenemen. Maar je kunt er natuurlijk ook (glutenvrije)crackertjes of iets dergelijks bij eten.

Gezonde muffin: je kunt de muffin bijvoorbeeld maken van amandelmeel. Je maakt 'm hartig of zoet. Hartig kan bestaan uit: zongedroogde tomaatjes, kaas en groentes. Zoet kan bestaan uit: blauwe bessen, banaan en gedroogd fruit.

En daarbij komt:

Als je de avond van te voren een heerlijke gezonde maaltijd hebt bereid die niet volledig op is, kun je deze natuurlijk ook aan de broodtrommel toevoegen. Sommige trommels hebben aparte vakjes zodat het eten allemaal netjes gescheiden blijft. Als je deze nog niet in huis hebt kun je natuurlijk meerdere bakjes meenemen. Bakjes die ‘vakjes’ hebben zijn overigens wel handig, daar kun je bijvoorbeeld makkelijk een extra handje met blauwe bessen in doen. Tip: ik geef mijn zoontje vaak deze bakjes mee. Ik vind ze heel fijn omdat ze volledig lekvrij zijn en daarnaast zijn ze ook vrij van BPA.

Succes met het creatief en gezond aankleden van de lunches voor je kids!

Tekst: Inga Stoit


Wij zijn erbij!

Wij zijn erbij!

Kom jij ook naar de speciale benefiet filmavond in Singer Laren? De opbrengst is bestemd voor LINDA.foundation.

Een kaartje kost €60 en dat is jouw donatie. Je ziet de film 2 dagen voordat deze in de bioscoop draait en krijgt een fijne goodiebag mee naar huis.

Koop hier je kaartje. Ik hoop je daar te zien.

Benefiet filmavond AMJ


ongesteld

De 5 beste dingen die je voor jezelf kan doen als je ongesteld bent

We kunnen het niet mooier maken dan dat het is, ongesteld zijn is nu eenmaal naar. Je kunt last hebben van bloating, acne, kramp en misschien blijf je het liefste de hele dag in je bed liggen. Helaas is ongesteld zijn geen excuus om alles te laten vallen. Het is wel een optie om extra goed voor jezelf te zorgen, wat je gaat lukken met deze tips!

Weet wanneer het komt

Het is wel zo fijn om te weten wanneer je ongesteld moet worden en hier dus niet mee overvallen te worden. Er zijn tegenwoordig veel fijne apps die je goed up to date kunnen houden. Uiteraard kan je cyclus fluctueren, maar alle beetjes helpen. Het is handig om maandverband en tampons in voorraad te hebben en ook je favoriete pure chocolade.

Eet slimmer

Je buik roept naar Oreo’s, cake, snoep en B&J’s, terwijl je hoofd beter weet. Je doet je lichaam hier eigenlijk geen plezier mee. Wat je in je lichaam stopt heeft immers effect op hoe je je voelt. Uiteraard hoef je niet van al het lekkers af te blijven, maar plunder niet gelijk de hele voorraadkast.

En drink minder

Juist, we hebben het over alcohol ja. Alcohol kan helaas je ongesteldheids-klachten verergeren. Zo kan een glas rode wijn je bloedsuikerspiegel verlagen, en hierdoor kan je moe en geïrriteerd raken. Wees daarom spaarzaam met je alcoholconsumptie.

Zorg extra goed voor je huid

De meeste van ons kunnen wel wat extra verzorging voor onze huid gebruiken in de tijd rondom onze ongesteldheid. Door de wisseling van de hormonen kun je last krijgen van puistjes. En daar heb je naast al die krampen en andere klachten natuurlijk helemaal geen zin in.

LEES OOK: 5 manieren om een acne uitbraak te voorkomen nadat je met de pil stopt.

Ken je grenzen

Jouw lichaam weet het beter dan wie dan ook. Als jouw lichaam zegt ‘en nu is het genoeg geweest’, dan is dat zo! Skip die work-out en late afspraak op de avond. Jouw lichaam heeft nu namelijk behoefte aan iets anders. 

Tekst: Inga Stoit


sporten

Zo blijf je gemotiveerd om te sporten nu het kouder is

Als het buiten koud en donker is hebben we nog maar weinig zin om opnieuw de deur uit te gaan. We gaan niet meer zo snel hardlopen, naar de sportschool of iets anders actiefs ondernemen. Binnen blijven is stukken aantrekkelijker dan sporten. Maar daar doen we ons lijf en onze gezondheid geen plezier mee. Met deze tips ga je wel naar buiten en train je het hele jaar door.

1. Train thuis

Dit is natuurlijk een hele makkelijke oplossing voor niet de deur uit willen. Thuis trainen kan heel goed. Met een aantal gewichtjes en een yogamat kom je een heel eind. Je kunt natuurlijk ook op de hometrainer stappen of gebruik maken van deze fijne hoelahoep. Dit is een hele leuke manier om de kilo’s eraf te swingen.

2. Probeer iets nieuws

Nu het kouder is geworden is het perfect om te beginnen met iets nieuws op het gebied van beweging. Ga bijvoorbeeld op boxen. Je doet iets geheel anders en dat maakt het stukken minder zwaar (mentaal) om je ertoe te zetten. Het is leuk om iets nieuws te leren, en daarnaast werk je aan lichaam - twee vliegen in één klap.

LEES OOK: Alles wat je wil weten over gewichtstoename en hormonen.

3. Zorg dat je vrienden mee sporten

Dit is natuurlijk al helemaal een win-win situatie. Je bent aan het socializen en aan het trainen tegelijkertijd. En daarnaast kun je elkaar mooi gemotiveerd houden. Als je geen zin hebt sleurt jouw vriendin je naar de sportschool en andersom zal dit ook het geval zijn. Samen kom je een stuk verder en train je het koude seizoen weg.

4. Laat die winterse lekkernijen voor je werken

Dit is misschien een beetje gek, maar bekijk het zo: je wil aankomen in spiermassa en daarbij gaat veel eten je helpen. Uiteraard is het niet even gezond om allerlei (ongezonde) versnaperingen naar binnen te werken, maar je spieren worden gevoed met eten, en als je hard traint zal die voeding naar je spieren gaan.

Tekst: Inga Stoit


hormonen

Deze factoren belemmeren de werking van de anticonceptiepil

De pil beschermt ons tegen zwangerschap. Dit is een feit, echter zijn er een aantal omstandigheden die de werking van de anticonceptiepil belemmeren. Uiteraard zijn de risico’s klein maar dat betekent niet dat je ze volledig wil negeren.

De pil ofwel anticonceptiepil reguleert onze hormonen en daardoor kan er geen ovulatie plaatsvinden. Maar als die regulatie verstoord wordt gaat er iets mis en kan de pil niet 100% haar werk goed doen. Hieronder beschrijven we 6 andere factoren die invloed hebben op de hormoonbalans. Waarschijnlijk zijn dit een aantal voorbeelden waar je nog niet op de hoogte van was.

Antibiotica en de pil

Over het algemeen heeft antibiotica geen invloed op de werking van de pil, maar dit is helaas niet altijd het geval. Er zijn namelijk soorten die de pil ineffectief maken en dat effect kan tijdelijk aanhouden nadat je met de kuur gestopt bent. Bespreek dit altijd goed met de huisarts.

Veranderende temperatuur

Het gaat hierbij om de temperatuur waarop je de anticonceptiepil bewaart. Het heeft bijvoorbeeld gevolgen voor de pil als je deze in een bloedhete auto laat liggen. Bewaar daarom altijd de pil in een koele omgeving en stel deze niet bloot aan de zon.

Sint Janskruid

Dit is een homeopathisch kruid wat men slikt tegen angsten en somberheid. Maar het breekt ook oestrogeen af en daardoor kan de pil minder goed haar werk doen. Als je dit kruid slikt is het aan te raden om goed met je huisarts te overleggen wat je het best kunt doen.

LEES OOK: 8 adaptogene kruiden die werken tegen PMS en menstruatiepijn verlichten.

Spijsverteringsproblemen

Wanneer je te maken hebt met een prikkelbare darm is je lichaam niet goed in staat om medicatie af te breken of om voedingsstoffen op te nemen. Als er iets gebeurt in je lichaam waardoor je spijsvertering/metabolisme niet vlekkeloos verloopt, kun je opnieuw het beste met je arts overleggen of er wellicht een beter alternatief is.

Anticonceptiepil onregelmatig slikken

Waarschijnlijk was dit geen verrassing voor je, maar als je de pil op onregelmatige tijdstippen slikt is de werking minder effectief. De pil is over het algemeen 97 tot 94% betrouwbaar, maar als je de pil niet op regelmatige tijdstippen slikt wordt de betrouwbaarheid vele malen minder.

Toch zwanger

Als je het zekere voor het onzekere wil nemen gebruik je ook altijd een condoom tijdens het vrijen. Zelfs als je de pil 100% volgens alle richtlijnen ‘goed’ slikt bestaat er een kans dat je zwanger kan raken. De kans is minimaal, maar het is niet onmogelijk! Je kunt namelijk zomaar tot die paar procent behoren die wel zwanger raakt.

Wij raden de pil sowieso niet aan i.v.m. de hormonen die je slikt. Je kunt bijvoorbeeld denken aan een koperspiraal, maar het blijft uiteraard aan jou en aan wat je fijn vindt.

Tekst: Inga Stoit


Voedselcombinaties

Voedselcombinaties (food combining): werkt dit voor je gezondheid?

Als ontbijt eet je het liefste een kom havermout met amandelboter en bevroren frambozen. Je eet een gezonde mix van koolhydraten, eiwitten en natuurlijke suikers. Maar dat blijkt plotseling niet zo gezond meer als je leest over ‘food combining’ ofwel voedselcombinaties. Sommige ‘groepen’ schijn je beter niet met elkaar te kunnen combineren, dus hoe zit dat nu echt?

Wat is het idee achter het combineren van voedsel?

Mensen die overtuigd zijn van het food combining principe, geloven dat verschillende voedingsmiddelen met verschillende snelheden verteren, en andere spijsverteringsomgevingen nodig hebben. En daarom moeten volgens hen voedingsmiddelen in specifieke groepen worden gegeten om een optimale spijsvertering te bereiken. Let op: Food combining (voedselcombinaties) staat los van Ayurveda. In deze Indiase traditionele geneeskunde wordt hier namelijk ook veel gebruik van gemaakt.

Men doet aan food combining vanwege de volgende voordelen: gewichtsverlies, goede spijsvertering, meer energie, betere huid, betere opname van voedingsstoffen en verbeterde ontgifting van het lichaam. 

LEES OOK: 3 feiten over de werking van ons metabolisme (en de relatie met afvallen).

Het is dus de bedoeling dat je geen zetmeel en eiwitten in dezelfde maaltijd eet en dat je alleen fruit voor een maaltijd mag eten, en dus niet daarna. Waarom is dat zo? Fans van food combining (voedselcombinaties) geloven dat eiwitten een zure omgeving nodig hebben om te worden afgebroken, terwijl koolhydraten een alkalische omgeving vereisen. Bovendien is de gedachte dat het eten van voedsel met verschillende spijsverteringssnelheden je spijsvertering kan overbelasten, waardoor het minder efficiënt wordt.

Tip: gooi je gezonde avondeten niet weg en bewaar dit in deze bakjes, zodat je de volgende dag een voedzame en heerlijke lunch hebt! Ik doe dat zelf ook altijd en het zorgt er toch voor dat je de nodige vitamines naar binnen krijgt. Ik vind deze bakjes heel fijn omdat ze niet lekken en BPA vrij zijn (wat helaas vaak bij andere bakjes wel het geval is).

Maar werken voedselcombinaties dan ook echt?

Volgens geregistreerd diëtist Tamara Duker Freuman niet. ‘’De redenen die worden gebruikt om te pleiten voor het combineren van voedsel, weerspiegelen een diep misverstand over de fundamentele biochemie en fysiologie van de menselijke spijsvertering en over de pseudo-wetenschap.’’ Ofwel: ze zijn gebaseerd op een grove onderschatting van het vermogen van ons spijsverteringsstelstel om te multitasken.

De wetenschap rondom voedselcombinaties en gewichtsverlies is ook onduidelijk. Een studie gepubliceerd in het International Journal of Obesity onderzocht twee groepen zwaarlijvige patiënten. De ene groep at een traditioneel dieet, terwijl de andere groep dezelfde hoeveelheid calorieën en eiwitten at in maaltijden die gebaseerd waren op de principes van food combining. Na 6 weken vonden onderzoekers geen verschil in de hoeveelheid verloren gewicht.

Als je spijsverteringsproblemen hebt is het het beste om met een dokter of homeopaat de oorzaak hiervan vast te leggen. Wellicht ben je overgevoelig voor bepaalde bestanddelen maar is food combining an sich niet het probleem. Maar je moet uiteraard heel goed kijken wat voor je werkt, luister en voel je eigen lichaam goed. Als je helemaal nergens last van hebt kun je al helemaal die lekkere oatmeal pap met alles erop en eraan blijven verorberen.

Tekst: Inga Stoit


Courgetti

Healthy en heerlijk: Courgetti pasta met avocado en mango saus

Courgetti is een prima vervanging voor normale pasta. Het is gemaakt van courgette sliertjes en hier kun je rustig lekker veel van eten (het is immers groente). De avocado en mango saus maken het een romig geheel. Dit is een heerlijke feel good dish, die je ten alle tijden wil eten.

Ingrediënten:

  • 1 mango (geschild en ontpit)
  • 1 avocado (geschild en ontpit)
  • 2 courgettes (door de spirali verwerkt)
  • Snufje zeezout en peper
  • Dun gesneden radijsjes (om te serveren)
  • ½ theelepel gemalen rode pepervlokken
  • 1 stukje gember (1 cm geschild)
  • 5 blaadjes munt
  • 6 eetlepels kokosmelk
  • 2 eetlepels coconut vinegar of sojasaus
  • 1 handje bevroren mango stukjes

Bereiden:

1. Doe de verse mango, bevroren mango, avocado, muntblaadjes, gember, kokosmelk, coconut vinegar en gemalen rode peper vlokken in een blender. En blend dit tot een gladde en romige saus. Voeg hierna een beetje peper en zout toe.

2. Doe de courgetti in de kom met saus en hussel dit met je handen. Doe de courgetti pasta vervolgens in schaaltjes en versier dit met radijsjes. Tast toe!

MAAK OOK: Houd je niet zo van Celery Juice? Probeer dan deze bleekselderij pesto.

Tekst: Inga Stoit