Viv Eet Mee #10 Chocoladepasta
Vivian ging ontbijten bij Ruben! Samen met deze Wiskundestudent maakte ze een gezonde variant van de welbekende chocopasta. Wil je na het zien van het filmpje ook genieten van dit cacao mengsel? Wij hebben het recept!
Wat heb je nodig?
- 8 eetlepels gemalen hazelnoten of amandelen
- 3 eetlepels ongezoete cacao poeder
- 4 theelepels ahornsiroop
- 5 eetlepels kokosvet
- (Optioneel) 1 vanille stokje binnenkant eruit schrapen
Hoe maak je deze chocopasta?
Maal in een magimix of met een staafmixer eerst de hazelnoten of de amandelen zo fijn mogelijk. Voeg vervolgens alle ingrediënten toe en mix dit goed. Smullen maar!
Bron: Free’s recipes – Frederique van Putten
Tekst: Cherylle van Kuijk voor VivOnline
Welk effect heeft zout op je nieren?
"Houd jij van je nieren? Eet dan minder zout."
De ongezouten waarheid
We gebruiken meer zout dan goed voor ons is. Vaak zonder dat we het weten, omdat zout aan talloze producten is toegevoegd als smaakmaker. Maar eet je veel zout, dan kan dit gevolgen hebben voor je gezondheid. Het kan je bloeddruk verhogen en je nieren kunnen beschadigd raken. Minder zout eten is dus beter voor iedereen. Een boodschap om niet met een korreltje zout te nemen vinden wij.
1 kilo zout te veel
Een snufje zout op je ei, een snufje zout over de aardappels, een snufje zout in je appeltaart. Met alle ‘onschuldige snufjes’ zout bij elkaar, blijken we per jaar maar liefst 1 kilo zout te veel te eten. 85% van de Nederlanders gebruikt meer dan 6 gram zout, de maximaal aanbevolen hoeveelheid. Mannen krijgen gemiddeld 9.9 gram zout per dag binnen en vrouwen 7.5 gram per dag. Vraag jij je ook direct af hoe het toch komt dat we –vaak ongemerkt- te veel zout binnen krijgen?
Grip op zout
Verse en onbewerkte voedingsmiddelen, zoals groenten, fruit, vlees, kip, kalkoen en vis, bevatten van nature weinig zout. Maar wanneer je producten gekruid, gepaneerd, gemarineerd en bewerkt in de supermarkt koopt, bevat het doorgaans veel zout. Gelukkig kun je hier zelf iets aan doen door lekker je eigen verse maaltijden te bereiden met natuurlijke producten. Het is een van de makkelijkste manieren om wat minder zout binnen te krijgen. Wij van VivOnline zetten hiervoor graag even onze top 3 aan tips voor je op een rij:
- Tip 1: “Op safari in de supermarkt”. Ga op zoek naar het liefst zoveel mogelijk onbewerkte en heerlijk verse producten, en spot de etiketten die je allemaal in je karretje stopt. Kom je erachter dat een van je favoriete producten behoorlijk wat zout bevat? Wellicht een leuke uitdaging om te proberen dit gerecht gewoon eens zelf klaar te maken. Je zult versteld staan van je eigen kookkunsten en de (verse) smaak!
- Tip 2: Ontdek de wereld van kruiden en specerijen. Zout is bij lange na niet de enige smaakmaker in de keuken. Kruiden en specerijen zijn een goed alternatief voor zout. Ze geven smaak, geur en kleur aan je gerecht. Al eerder vertelden we jullie over het gebruik van kruiden en specerijen, en de gezonde voordelen daarvan!
- Tip 3: Al het begin is wennen. Gun jezelf dus minstens een weekje om te wennen aan een nieuwe, zoutarme smaak. Het is goed mogelijk dat je er juist steeds meer plezier in krijgt, en nieuwe smaken en ideeën opdoet. Wie weet strooi jij voortaan niets liever dan snufjes kerriepoeder op je eitje, paprikapoeder over je aardappelen, en kaneel door je appeltaart!
Ben jij inmiddels ook nieuwsgierig geworden hoeveel zout jij gemiddeld binnen krijgt? Via de zoutmeter van de Nierstichting kun je daar heel gemakkelijk achter komen. Je kunt de zoutmeter hier vinden!
tekst: Maartje Meijers voor VivOnline
Kruidige vegan kikkererwten curry met mango
Na decennia als gastheer bij verschillende gerenommeerde horecazaken te hebben gewerkt en thuis de sterren van de hemel te hebben gekookt voor familie en vrienden, werd in 2012 de ultieme droom van Papa Kazmi gerealiseerd: een eigen restaurant. Hills & Mills werd een druk bezocht pareltje waar Papa Kazmi zijn gasten dagelijks betovert met de moderne, Indiase keuken.
Om deze droom compleet te maken, is het idee ontstaan om deze hartverwarmende recepten te bundelen. Met de intentie om een stukje van zijn magie bij de mensen thuis brengen, is het kookboek van Papa Kazmi inmiddels zeer succesvol ontvangen!. Je wordt meegenomen langs oprechte, gezonde, en lekkere recepten, verteld aan de hand van waardevolle familie herinneringen. Speciaal voor VivOnline mogen wij onderstaand recept met je delen!
Kruidige vegan kikkererwten curry met mango en ananas
Deze curry doet het geweldig bij zowel vegetariërs als niet-vegetariërs. Hij is kruidig, voedzaam en met de ananas en mango lekker tropisch. Bovendien zijn alle kruiden in dit gerecht een goede manier voor een extra gezonde boost, al eerder vertelden we je namelijk over alle voordelen van het gebruik van kruiden en specerijen!
Ingrediënten
4 el rijstolie
1 middelgrote ui
1 tl komijnzaad
50 ml water
3 tl korianderpoeder
1 1/2 tl zout
1 tl kurkuma
1 tl chilipoeder
400 gr kikkererwten
300 gr zoete aardappel
1/4 courgette
1 gele of rode paprika
3 tomaten
400 ml kokosmelk
1/2 mango
1/4 ananas
1/2 bosje koriander
2 handjes spinazie
Garnituur
600 gr basmatirijst
4 papadums
4 schijfjes ananas
eventueel serveren met tomatensalade:
1 rode ui
2 tomaten
1/2 limoen
4 takjes koriander
zout en peper naar smaak
Kook de rijst volgens voorschriften. Snijd de ui in halve ringen. Snijd de zoete aardappel en courgette in schijfjes en de paprika en tomaten in blokjes. Verwarm de olie op middelhoog vuur en bak de ui goudbruin (regelmatig roeren). Voeg de komijn toe en bak nog zo'n 1/2 minuut (blijven roeren). Voeg het water en de overige kruiden toe en bak nog 3 minuten (tot de olie loskomt van de kruiden). Blijf regelmatig roeren. Voeg de kikkererwten, zoete aardappel, groenten en kokosmelk toe, roer het goed door en kook het geheel 15 minuten op laag vuur. Snijd de mango en ananas in blokken. Snijd de koriander grof. Voeg de vruchten, koriander en spinazie toe, roer het geheel voorzichtig en haal de pan van het vuur. Serveer met de rijst, papadums en tomatensalade. Top af met schijfjes ananas.
tip: maak het gerecht nóg spannender met een vers pepertje
Ook benieuwd naar de rest van deze hartverwarmende recepten? Je kunt het boek hier bestellen.
Voeding met Viv: eetdagboek van Krystl Pullens
Om de week praat Vivian Reijs met een bekende Nederlandse vrouw over haar voedingsstijl. Deze week is dat Krystl Pullens, zangeres, yogadocent, relatie met 3FM DJ Paul Rabbering en op dit bezig met haar 1e theatertour “Krystl in het Klein”.
Altijd in de koelkast
“Allerlei soorten groenten voor mijn dagelijkse green smoothie of juice die ik aanvul met wat fruit. Voor de rest altijd amandelmelk, eieren, hummus, groentenspread en terwijl ik zelf geen lactose eet, ook altijd iets van kaas voor mijn vriendje Paul. Hij gaat een heel eind mee in mijn ‘healthy-gekte’, maar het houdt een keer op voor hem haha.”
Van huis uit
“..aten we denk ik redelijk gezond. Geen experimenteel gedoe maar gewoon macaroni, chicken tonight en Hollandse pot. Niet te vet en matig met zout. Mijn moeder kocht altijd goed vlees en dan deelden we 2 stukjes vlees of kip met zijn vieren. Na school zat mijn mama altijd klaar met thee en een koekje of een fruitbakje. Fris hadden we nooit in huis.
Op vrijdagmiddag kregen mijn broer en ik altijd een gulden die we mochten besteden aan snoep op de markt. Mijn broer zat op zaterdagavond al zonder snoep, ik was heel zuinig en pakte iedere dag een snoepje. Toen ik eenmaal ging studeren, ging het qua eten wel helemaal mis. Een zak chips, bakken suikerpinda’s en een reep chocolade op 1 avond was niks raars in die tijd. Ik kon heel erg goed schranzen dus at mijn huisgenoten er allemaal uit!”
Boodschappen
“Ik kan altijd genieten van boodschappen doen bij EkoPlaza, Landmarkt of Marqt. Ik blijf rondjes lopen en vind het leuk om alle nieuwe artikelen te bekijken. Het liefste koop ik alles biologisch, maar ik doe ook geregeld boodschappen bij de AH of de Deen omdat die nou eenmaal 20 meter bij ons vandaan zitten.”
Koken
“Eigenlijk ben ik helemaal niet zo’n goede kok. Als iemand komt eten, word ik altijd wat zenuwachtig of mensen het wel lekker vinden. Ik ben zelf redelijk snel tevreden als het maar gezond is. Met een bak quinoa met bonen en een zooitje groenten maak je mij al heel blij. Bananencakes en gezonde koekjes bakken vind ik heel leuk om te doen, waar ook Paul ondertussen fan van is. Tegenwoordig heb je zoveel kookboeken en daar maak ik regelmatig dankbaar gebruik van om weer eens iets nieuws uit te proberen. Van Rens Kroes, De Voedselzandloper tot 50days of Green Happiness.”
In de ‘broodtrommel’
“Op dit moment ben ik bezig met mijn theatertour en als je op tour bent, kan je heel makkelijk vervallen in slecht eten. Zeker als je band en crew op koffie, peuken en bitterballen leven. Bizar. Ik zit daar dus altijd vol verwondering (en afgrijzen haha) naar te kijken. Dus ik bereid alles goed voor. Speltboterhammen met hummus voor onderweg, fruit, quinoa of rijst met groenten en tofu als avondeten, en voor de ergste trek ’s nachts op de terugweg altijd een bakje met ongebrande noten, wat vijgen en een handje rozijnen.”
Eetpatroon
“De afgelopen jaren heb ik redelijk veel geëxperimenteerd met voeding. Met name omdat ik vaak darmklachten had, weinig energie en een slechte huid probeerde ik van alles uit en verslond vele boeken met verschillende theorieën over eten. Sinds 8 jaar eet ik geen vlees meer, wat in eerste instantie begon als een soort statement, omdat ik niet meer mee wilde doen aan de bizarre vleesindustrie. Nu zou ik het ook echt niet meer kunnen/willen eten.
Ook heb ik me verschillende keren laten testen op allergieën en daar kwam uit dat ik lactose intolerant ben. Een paar jaar heb ik dat genegeerd omdat ik dat kaasplankje toch echt niet wilde laten staan.
Anderhalf jaar geleden, na mijn deelname aan Expeditie Robinson, waar ik 33 dagen op een onbewoond eiland zat, heb ik 5 weken alles gegeten wat los en vast zat. Binnen 5 weken kwam ik 12 kilo aan, wat er vervolgens niet meer af ging. Ik had opeens zo’n gekke relatie met eten gekregen. Ik moest alles naar binnen proppen, werd boos als ik mensen eten zag weggooien en leefde voor de suikers. Het roer moest om en ik probeerde mijn gezonde eetpatroon van voor de Expeditie weer op te pakken. Ik besloot om dan ook maar meteen twee maanden volledig te stoppen met lactose en te kijken wat dat opleverde. Mijn huid werd een stuk rustiger en sindsdien eet ik het niet meer. Uiteindelijk kostte het me driekwart jaar om weer op mijn oude gewicht en conditie te komen, zo’n aanslag was het op mijn lijf geweest. Nu kan ik me niet meer voorstellen om alles zonder er over na te denken naar binnen te werken.”
Diëten
“Dat heb ik in mijn leven genoeg gedaan. Pillen, zakjes poeder naar binnen werken en de hele handel. Wat een onzin! Het is echt allemaal tijdelijk en ook niet gezond. Wat echt werkt, is je eetpatroon, je levensstijl veranderen. Het kostte mij ook zeker wat moeite en ik moest er aan wennen, maar uiteindelijk is je lichaam, en je mind, er zo blij mee!”
Ontbijt
“De dag begint standaard met een glas lauw warm water, dan een groene smoothie of juice en vervolgens havermoutpap met zaden en noten. Dit moet ik iedere dag maken, eerder kan mijn dag voor mijn gevoel niet beginnen. Ik ben er echt aan verslaafd. Met daarnaast een vitaminepil met extra B12 en een druppel vitamine D3. En een dubbele espresso om het af te maken.”
Koolhydraten
“Ik ben niet bezig met de hoeveelheden koolhydraten, eiwitten etc. Ik varieer zo veel mogelijk, eet zo mijn mogelijk bewerkt voedsel en eet waar mijn lijf op dat moment behoefte aan heeft. Ik hoor vaak van mensen; “Zit je nou alweer te eten?” Ik ben nogal goed in veel eten, schep altijd twee keer op, maar het is allemaal wel gezond en/of licht verteerbaar.”
Sporten
"Ik loop twee keer in de week hard en sta zo’n drie keer per week op de yogamat. Ik geef zelf ook Vinyasa yogales wat enorm fijn is om te doen.”
Million dollar tip
“Voorbereiding is alles! Maak je eigen eten in plaats van kant-en-klaar maaltijden en zorg dat je altijd iets van gezonde snacks in je tas hebt zitten. Gezond eten kost misschien wat meer tijd en moeite, maar ik ben ervan overtuigd dat je er op den duur heel blij van wordt en je je beter en energieker door gaat voelen.”
Guilty pleasure
“Er gaat altijd een glaasje Griekse ouzo mee het podium op. Heerlijk! Verder ben ik gek op pepernoten en pure chocolade waar ik meestal nét iets te veel van neem, maar hey, ik wil ook gewoon genieten. Dus wijntjes, een vega pizza (zonder kaas dan wel ;-) of een grote zak Vlaamse friet op zijn tijd moet ook gewoon kunnen. Dus ik sta volledig achter de 80-20 regel!”
Puur en eerlijk boodschappen doen met 'De boodschappencoach'!
De kritische supermarktgids De boodschappencoach is uitgebreid en geactualiseerd: Ralph Moorman gidst jou als consument nu nóg beter door het mijnenveld van de supermarkt. Nieuwe adviezen, extra geteste voedingsproducten én een nieuw hoofdstuk over superfoods!
De boodschappencoach?
Onbewerkt, puur en eerlijk eten is de perfecte voeding voor je lijf. Dat klinkt heel logisch. Maar toch wordt bijna alles in de supermarkt in de fabriek gemaakt. Gelukkig zijn er ook gezonde en ‘eerlijke’ producten in de schappen te vinden als je weet waar je op moet letten. In De boodschappencoach - Het beste uit de supermarkt vertelt Ralph Moorman hoe je producten van goede kwaliteit herkent tussen al het ongezonde fabrieksvoedsel.
Wie is Ralph Moorman?
Ralph beschrijft zichzelf als gezondheidscoach die streeft naar transparantie. Door zijn studie levensmiddelentechnologie aan de Wageningen University heeft Ralph van dichtbij kunnen zien hoe voedingsgrondstoffen bewerkt worden tot de eindproducten die in de supermarkt naar u lonken. Volgens Ralph heeft wat er in de fabriek met voeding gedaan wordt meer te maken met chemie dan met kookkunst. "Tijdens mijn studie deed ik een aantal schokkende ontdekkingen over de voeding die we dagelijks in de supermarkt halen:
• Bijna alle voeding in de supermarkt is kunstmatig
• Moderne voeding bevat giftige stoffen en zit vol chemische toevoegingen
• Levensmiddelenfabrikanten zijn niet altijd eerlijk over hun producten.
• Er is schrikbarend weinig bekend over de relatie tussen voeding en gezondheid."
"100% natuurlijk?"
Sinds de 1e uitgave van de Boodschappencoach in 2013 is er veel veranderd. Mede dankzij Ralph Moorman hebben supermarkten meer gezonde producten aan hun assortiment toegevoegd. Aan de andere kant reageren levensmiddelenproducenten op de beter geïnformeerde consument door de misleiding nóg geraffineerder aan te pakken. Zo wordt nu op grote schaal de term ‘natuurlijk’ gebruikt voor producten die dat helemaal niet zijn. Ook de slogans die naast de merknaam worden gebruikt, kunnen hun naam vaak niet waarmaken. Wees dus op je hoede bij elk product dat een gezondheidsclaim in de slogan herbergt!
Nieuwe aanraders en afraders
Voor de nieuwe gids heeft Ralph ruim 80 nieuwe producten gescreend. De overzichtelijk ingedeelde voedingsproducten zijn tevens bestempeld als 'aanrader' of 'afrader'. Dankzij kleurcodes en symbolen is in één oogopslag te zien welke levensmiddelen je veilig in de boodschappenkar kunt laden – en welke je beter kunt laten liggen. Daarnaast heeft Ralph voor een nieuw hoofdstuk het assortiment ‘superfoods’ kritisch onder de loep genomen en ook daar een aantal Afraders aangetroffen…
Voeding en gezondheid
De levensmiddelenfabrikanten hebben doorgaans weinig verstand van voeding en gezondheid. Exclusief voor VivOnline lezers deelt Ralph hier alvast 3 interessante feitjes die voor de nodige reuring kunnen zorgen.
- Vruchtensap ‘voor de dagelijkse portie fruit’
Iedereen weet dat fruit gezond is, maar de meeste sappen in de supermarkt zijn fruitconcentraten, aangelengd met water. En dat is heel wat anders dan een versgeperste appel of peer. Omdat het gehalte aan natuurlijke suiker in fruitconcentraten hoog is, kan het bij overmatige consumptie tot overgewicht en insulineresistentie leiden. Veel sappen zijn bovendien gepasteuriseerd, een proces waarbij vitamines verloren gaan en vaak alleen de vitamine C teruggebracht wordt om het imago te redden. In vruchtendrank, vruchtennectar en dubbeldrank zit niet alleen het sap van fruit, maar ook veel toegevoegde suiker.
- Margarine ‘om uw cholesterol te verlagen’
Unilever voert een marketingcampagne om u te laten geloven dat Becel pro-activ met toegevoegde plantensterolen ons tegen hart- en vaatziekten beschermt. Hoewel er wordt geschermd met wetenschappelijke studies, kan deze claim niet worden hardgemaakt. Plantensterolen hebben wel een bewezen cholesterolverlagende werking (dit mag dus wel geclaimd worden), maar of het verlagen van cholesterol een direct, oorzakelijk verband heeft met een verlaging van het risico op hart- en vaatziekten, is nog steeds onderwerp van discussie. De kritische organisatie Foodwatch vindt daarom de suggestie dat Becel pro-activ de kans op hart- en vaatziekten verkleint misleidend en voert actie om deze claim te verbieden. - Lightproducten ‘voor de slanke lijn’
Een product mag light genoemd worden als het minder calorieën bevat of als er minder suiker in zit. Als er minder calorieën in zitten, zijn vetten vaak vervangen door koolhydraten. Er zijn echter steeds meer aanwijzingen dat niet vetten, maar juist koolhydraten overgewicht veroorzaken. Als een lightproduct minder suiker bevat, is suiker meestal vervangen door chemische zoetstoffen. Het gezondheidseffect van deze stoffen op de lange termijn is onduidelijk, terwijl ze u niet van de dikmakende (!) zoetverslaving afhelpen. Bovendien: of het aantal calorieën dat u binnenkrijgt u wel of niet dik maakt, hangt samen met uw hormonale evenwicht en uw bewegingspatroon. Ook spelen zaken als compensatiegedrag en zoetverslaving mee. Dat het eten van lightproducten tot gewichtafname leidt, is een te simpele voorstelling van zaken.
WINACTIE!
Ook wij van VivOnline waren enigszins verbaasd over de uitslag van enkele nieuw geteste producten.. De gids is wat ons betreft onmisbaar! En zeg nou zelf, wie wil er nu niet zo'n boodschappencoach? Het goede nieuws is dat wij maar liefst 3 exemplaren mogen weggeven! Laat ons op Facebook onder dit bericht weten waarom jij graag dit boekje zou willen winnen. En wie weet ga jij dankzij Ralph goed gegidst op safari naar de supermarkt en kom je gezond de jungle uit!
Meedoen kan t/m 8 maart! De winnaars ontvangen persoonlijk bericht.
Niet gewonnen? Het boek is ook online te bestellen!
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
We vinden een goede verzorging van ons eigen lichaam belangrijk. Het huidje van je pasgeboren kindje is ook belangrijk om goed te verzorgen! Een baby huidje is zeer gevoelig. Het is daarom erg belangrijk de juiste producten te gebruiken, die mild en zacht zijn voor hun nog zeer tere huidje.
De huid
De huid is het grootste orgaan van de mens en bestaat uit een aantal lagen. De buitenste laag zorgt er onder meer voor dat er geen ongewenste indringers naar binnen komen zoals bacteriën en virussen. Bij de babyhuid werkt die beschermende laag nog niet zoals die bij ons werkt. De beschermende zuurmantel is namelijk nog niet helemaal aanwezig. Daarom is het extra belangrijk de huid de kans te geven zich zo snel en goed mogelijk te ontwikkelen.
Goede verzorgende producten
We kunnen je de volgende producten van harte aanbevelen:
Weleda - Calendula Baby Welterustenbad
Welterustenbad ontspant na een dag vol indrukken. Dit kruidige ‘chocoladebruine’ badextract met tijm verzorgt en verwarmt de kwetsbare kinderhuid en helpt kleine kinderen fysiek en mentaal in evenwicht te blijven.
Calendula Baby Verzorgende Olie
Iedere Dag Olie is een on-geparfumeerde en intensief verzorgende olie, die speciaal is afgestemd op de heel prille huid van je baby.
Gezonde geboorte traktatie
Je kindje is er en iedereen wil op kraambezoek komen om hem of haar te bewonderen. Dat eeuwige beschuit met muisjes kennen we nu wel. En bovendien bedenken we graag een gezond(er) alternatief voor de mooie blauwe maar suiker rijke muisjes.. Daarom hebben wij een leuke variant hierop: dadel noten reepjes. Mét blauw lintje in dit geval, speciaal voor baby James. Leuk, lekker én gezond.
Dadel-noten reepjes met blauw lintje
Ingrediënten – 8 repen
* 120 gr gedroogde abrikozen
* 80 gr zachte dadels
* 2 handjes walnoten
* 2 handjes pecannoten
* 2 el havermout
* 2 el pompoenpitten
* 2 el hennepzaad
* 1 el chiazaad
Bereiding
Meng de dadels en abrikozen fijn in de keukenmachine, doe het mengsel in een kom. Hak de noten en pompoenpitten grof, voeg toe aan het dadel-abrikozenmengsel. Voeg het chiazaad, hennepzaad en de havervlokken toe en kneed het geheel tot een grote bal. Bekleed een ovenschaal of (brownie)bakvorm met bakpapieren verdeel het mengsel over de vorm (let op: het geheel goed gelijkmatig verdelen en aandrukken). Laat het geheel 2 uurtjes opstijven in de koelkast. Haal de vorm uit de koelkast en snijd in repen. Et voila, een prachtige en gezonde geboorte traktatie voor deze bijzondere levensgebeurtenis!
Bron: www. http://dayennefoodblog.com/
HOERA! Baby James is geboren!
Hoera! Afgelopen vrijdag is Vivian bevallen van een gezond zoontje James Vesper.
"Vivian: Dolgelukkig hebben we dit weekend onze grote liefde nog even voor onszelf gehouden, maar hier is hij!!!!! ???? James Vesper 26-2-2016 geboren!!! Jij maakt ons gezin compleet! Met lieve grote zussen @dayewbank en Isabel, grote broer Quirijn en superdaddy Dirk ???? #wateengelukenrijkdom #dankbaar ????????"
Beschuit met blauwe muisjes
Ook op de redactie is het groot feest! We zijn super trots en blij met de geboorte van dit prachtige wondertje. Speciaal voor jullie hebben wij nog een extra kiekje. Om verliefd om te worden toch!!
Beautytip: 100% natuurlijke huidreiniging met Konjac Sponge Company
100 % natuurlijk en veganistisch
De originele sponzen van de Konjac Sponge Company voor gezicht en lichaam zijn 100% natuurlijk en rijk aan mineralenextracten. Daarnaast werd ik ook nog eens heel blij van de volgende voordelen die het sponsje te bieden heeft:
- Geen reinigingsmiddel nodig
- Verwijdert dode huidcellen en zorgt voor een natuurlijke glans
- Van 100% natuurlijke materialen gemaakt, duurzaam en biologisch afbreekbaar
- Voor ieder huidtype bestaat er een geschikte reinigingsspons
- Is geschikt voor zelfs de meest gevoelige huid; zelfs geschikt voor een babyhuidje!
Maar wat is nu precies Konjac?
De Konjac aardappel (of Konnyaku) is een vaste plant afkomstig uit Azië, en is te vinden op grote hoogtes in de natuur. Het is een volledig natuurlijke bron van voedsel: Konjac bestaat voor 97% uit water, is rijk aan mineralen en laag in calorieën. Daarnaast heeft Konjac een neutrale PH-waarde wat er voor zorgt dat de huid weer in balans raakt. De aardappel werd daarom hoog geprezen om zijn gezonde eigenschappen en wordt nog steeds veel gebruikt als medicijn, voedsel, dieetmiddel én als beauty product!
Collectie
Hoewel het hartje mijn favoriet is, heeft The Konjac Sponge Company een ruime collectie gezichts- en lichaamssponzen. Ze zijn er in verschillende vormen, maten en kleuren. Voor elk huidtype kun je een passende spons kunt bestellen. Op de website vind je bovendien ook meer informatie over hoe je de spons het beste kunt gebruiken. Voor mij is het in elk geval een fijne, natuurlijke én leuke manier om mijn huid te reinigen! Handige tip: Binnenkort ook online verkrijgbaar bij Parfumerie Douglas.
Tekst: Vivian Reijs
Gezonde maaltijdsalade: Zweedse Healthy Plate
Deze salade kwamen wij voor het eerst tegen tijdens een citytrip naar Stockholm. We bestelden het bij een schattig cafeetje in het oude centrum van de stad: Chokladkoppen. Vooral een hotspot vanwege de fantastische warme dranken, gebakjes en lekkere broodjes. Je kunt er prima terecht voor alle gebakjes die je zo goed kent van de blauw-gele Zweedse meubelgigant. En zelfs chef-kok Jamie Oliver sloeg Chokladkoppen niet over, hij zipte er aan een beker met warme chocolademelk!
Maar, wij kunnen je verzekeren; deze gezonde maaltijdsalade van hun hand moet je ook écht eens proberen! De Zweedse keuken staat niet voor niets bekend om zijn eenvoud. Dus je hebt het zo gemaakt. En, je kunt hem ook nog eens prima van te voren bereiden.
Ingrediënten (1 persoon):
- 1 bakje hüttenkäse
- Een paar handjes sla naar keuze (bv. slamix met rucola)
- Gerookte plakken zalm (bio) (100 gram)
- Half bakje cherrytomaatjes
- Halve komkommer
- Halve avocado
- Paprikareepjes van een halve paprika
- Quinoa, (zilvervlies)rijst of een mix van bv. zilvervlies rijst + spelt én quinoa (75 a 100 gram)
- Peper, zout, beetje citroensap en olijfolie
- Optioneel: Tuinkers (ook lekker: eventueel alfafa als je dat in huis hebt)
De hoeveelheden kun je natuurlijk aanpassen naar je persoonlijke voorkeuren.
Bereiding:
Een kind kan de was doen. Maak een bedje van sla. Verdeel daar de gesneden groentes en quinoa of rijst op. Leg de hüttenkäse en zalm daar bij, en breng op smaak met peper en een beetje zout. Een beetje citroensap houdt je salade lekker fris. Ook als je de salade niet direct opeet. Maak je salade af met een drupje olijfolie om het geheel wat smeuïger te maken.
Varieertip:
Gebruik in plaats van gerookte plakken zalm eens een gebakken/gegrilde moot zalm.
Houd je niet zo van vis? Deze salade is ook heerlijk met wat gerookte, gegrilde, of gebakken (biologische) kip.
Smaklig måltid!
Tekst: Milan Pit voor VivOnline
pittige komkommer smoothie
Komkommer; ik ben er dol op. En in combinatie met een stukje gember, geeft dit je juice net die extra ‘bite’ die je nodig hebt. Geniet!
Ingrediënten
2 appels (golden delicious)
1 komkommer
2 stengels bleekselderij
handvol spinazie
3 cm gember (meer of minder naar smaak)
handjevol peterselie
Bereiding
Juice alle ingrediënten. Begin met een appel en eindig met een appel. Wanneer je hem extra 'fris' wil drinken, kun je het eventueel over een handjevol ijsklontjes schenken.
- tip: Een groot deel van de vitamines en mineralen van een appel zit in de schil van de appel. Daarom raden we aan de appel met schil en al in je smoothie te stoppen. Aangezien er steeds vaker bestrijdingsmiddelen op appels worden gespoten, is het verstandig om de appel eerst even goed af te spoelen met water.
Waarom deze juice goed voor je is
Deze groene juice zit boordevol vitamines, mineralen en sporenelementen. Gember geeft de kickstart die nodig is om de dag te beginnen. Voeg gerust extra gember toe om de juice extra pittig te maken. Ideaal tegen een (beginnende) verkoudheid of als je een opkikker kunt gebruiken. Gember heeft drie belangrijke bouwstoffen die een antioxiderende werking hebben, de bloedcirculatie bevorderen en beschermend werken tegen hart- en vaatziekten en kanker. Ook bevat gember een olie die wonderen doet voor je spijsvertering. Dagelijkse inname van gember zorgt voor een toename van vitamines B en C en voedingstoffen als ijzer, zink en magnesium.
Video: Viv Eet Mee #2 Granola
Vivian ging lunchen bij Lea en haar twee vriendinnen! Lea houdt van een stevig ontbijtje, maar wil nu wat gezonder gaan ontbijten. Nadat ze alleen is gaan wonen, is haar ontbijt nogal eenzijdig geworden. Wil je na het zien van het filmpje ook genieten dit ontbijtje? Wij hebben het recept!
De hoeveelheden voor het maken van een granola zijn niet zo heel erg belangrijk. Doe het op gevoel en gooi bij elkaar wat jij lekker vindt!
Ingrediënten:
- 250 gr (glutenvrije) havermout-of boekweitvlokken
- 75 gram pompoenpitten
- 25 gram lijnzaad
- 100 gr gedroogde appelringen
- 50 gr rozijnen / cranberry’s (of een mix)
- 150 gram paranoten / walnoten / amandelen (of een mix)
- 3 tl kaneel
- 3 flinke eetlepels honing of agavesiroop
- 3 flinke eetlepels kokosolie
- snufje zout (himalaya)
Bereiding
- Verwarm de (hete lucht) oven voor op 150 graden
- Hak de paranoten / walnoten grof door en snijd de gedroogde appel in stukjes
- Meng in een grote kom de havermoutvlokken, lijnzaad, noten, pompoenpitten, kaneel goed door elkaar
- Verhit in een pannetje op middelhoog vuur de kokosolie met de honing en breng net aan de kook. Blijf goed doorroeren. Giet het daarna bij het mengsel in de kom
- Verdeel op een, met bakfolie beklede, bakplaat met een spatel en druk het goed aan. Bak de granola zo’n 25-30 minuten af. Blijf er wel bij en schep het regelmatig even om
- De granola is klaar als hij bruin kleurt en de keuken lekker begint te ruiken. Laat goed afkoelen en strooi daarna de gedroogde appel en de rozijnen / cranberry’s bij het mengsel.
- Bewaar in een goed afsluitbare pot, het zo’n 2-3 weken goed te bewaren.
Eet smakelijk!
7-daagse Milde Detox
Had jij ook een flinke lijst met goede voornemens dit jaar? Februari is het perfecte moment om een eerste balans op te maken. Hoe staat het met gezond eten, meer bewegen, minder stress? Vaak blijkt het lastiger dan gedacht om alles radicaal om te gooien. Het is dan ook belangrijk om op zoek te gaan naar een verandering in je lifestyle die bij je past. Op deze manier worden je doelen haalbaar en bereikbaar.
Toen wij hoorden over de nieuwe 7-daagse milde detox van Frecious, wisten wij gelijk dat we deze tip absoluut met jullie wilden delen! Géén detox bestaande uit alleen maar sapjes, maar deze milde detox combineert de beste juices mét heerlijke recepten. "Detoxen zonder hongergevoel", met als gevolg dat je deze lifestyle ook ná de kuur kunt volhouden voor een blijvend resultaat.
Nog meer goed nieuws: wij mogen je van Frecious een klein cadeautje geven bij je bestelling! Lees gauw verder om te ontdekken wat deze speciale actie inhoudt. De actie loopt tot 1 maart!
“Geeft je lichaam een health-boost en is ook nog vol te houden”.
Voor wie?
Het is perfect voor mensen die echt een start willen maken naar een gezondere lifestyle. Dit patroon kun je ook ná deze kuur goed volhouden; al is het maar op de doordeweekse dagen. Het moet tenslotte wel leuk blijven en lekkere dingen maken het leven leuk!
Hoe werkt een detox?
Hoe bereid je je voor?
In de week voordat je begint bouw je alvast af met ‘belastend’ eten. Zo kan je lichaam zich straks maximaal richten op het opruimen van afvalstoffen en het vrij maken van energie.
- 7 dagen tevoren: afbouwen met frisdrank, gebak, zoutjes, banket, frituur, alcohol, cafeïne, pakjes en zakjes
- 5 dagen tevoren: afbouwen met koffie, rood vlees, witmeelproducten, zoetigheid (ook kunstmatige zoetstoffen)
- 3 dagen tevoren: stoppen met tarwebrood, koeienzuivel, pasta
- In de instructies staan ook opbouwtips voor ná deze week.
Inhoud van het pakket
Frecious slowjuices (21x)
Elke dag 3 juices op een zo leeg mogelijke maag.
Health shots (21x)
Je gebruikt elke dag 3 cupjes citroen, gember- en aloë vera. Deze shots zijn zeer geconcentreerd en vooral de gember is behoorlijk heftig qua smaak.
7-daags maaltijdplan (PDF file)
Direct na je aankoop via frecious.nl ontvang je een email met een link. Hier vind je een volledig uitgebalanceerd weekmenu, inclusief handig boodschappenlijstje. Het staat ook vol met inspiratie voor wat je na je detoxweek kunt eten. Op die manier kun je zo lang mogelijk profiteren van het effect!
Hoe hierna verder?
De allerbeste healthtip? Elke dag heel veel soorten groenten eten. Maar ja, dat lukt niet altijd. En vitaminepillen zijn niet optimaal. Veel mensen gebruiken Frecious dus ook dagelijks; in de ochtend op nuchtere maag of rond 16uur. Een slowjuice gemaakt met een hoogwaardige schroefpers levert extreem hoge lichaamsopname. En ze zijn ook nog lekker!
Overleg voor aanvang van een detox met je medisch specialist in geval van:
- Zwangerschap en borstvoeding
- Ondergewicht
- Medicijngebruik
Kom jij ons team versterken? Vrijwillige schrijfsters gezocht.
Vivonline groeit ineens heel snel. En dat vinden we ohhh zo leuk, want we willen natuurlijk het grootste gezondheidsplatform van Nederland worden! Waar je met al je vragen over, wat nou echt gezond is, terecht kunt. Zodat we de "gezonde goudengids: worden voor jullie lezeressen. En dat kunnen we niet zonder jullie hulp.
Met een team van vrijwillige schrijfsters en geweldige experts, zoals oa Richard de Leth, Jesse vd Velde en Mabel van den dungen, proberen we wekelijks jullie te inspireren met healthy artikelen en de leukste weetjes en binnenkort hebben we ook een shop. Maar omdat we groeien hebben we gewoonweg meer vrijwillige, gezonde en positieve schrijfsters en creatieve dames nodig die ons gezellige team komen versterken. Ben jij dat? Ben je een healthfreak, kun je heel goed schrijven, heb je redactionele ervaring, ben je een positief persoon, ben je op de hoogte van alle nieuwe healthtrends, kun je zelf artikelen bedenken en of vind je het leuk om onze ideeen uit te schrijven en heb je tijd om minimaal 1 artikel per week voor ons te schrijven? Dan zijn we opzoek naar jou! Je mag ons mailen op info@vivonline.nl en wie weet kunnen we jou binnenkort ons team toevoegen. Groetjes, Vivian
Healthy Fest: het eerste sport, mind & food festival van Nederland
Healthy Fest!! Het gezondste festival van Nederland waar je 3 dagen lang gezonde inspiratie op kunt doen. Met o.a. Michael Pilarczyk en Guy van der Reijden en ook ik mag daar mijn 10 gouden regels met jullie delen. Kom je ook gezellig??
Healthy Fest: het eerste sport, mind & food festival van Nederland
Een uitdagende training met personal trainer Guy van der Reijden, CrossFit-trainingen van de door Arie Boomsma opgerichte Vondelgym, billen-en-benenworkout met fitnessexpert Alain Hulspas: alles is mogelijk op Healthy Fest, het eerste festival in Nederland waar alle trends op het gebied van sport, mind en food samenkomen. Naast actieve workouts en trainingen, kunnen deelnemers hun gedachten verzetten in een motivatiesessie van Michael Pilarczyk, een rustmoment creëren bij yogagoeroe Thirza van de Hoef of meer te weten komen over de laatste voedingtrends bij lezingen van OERsterk-schrijver Richard de Leth en voedingscoach Vivian Reijs. De eerste editie van het 3-daagse festivalweekend Healthy Fest vindt plaats op 3, 4 en 5 juni in De Eemhof in Zeewolde.
Personal trainer Guy van der Reijden is blij met de komst van Healthy Fest: “Actief zijn in sport en bewust omgaan met voeding is niet alleen belangrijk, maar ook vooral heel leuk. Dat ontdekken steeds meer mensen. Er is een breed aanbod op dat gebied en dat brengt Healthy Fest allemaal samen in een festivalweekend. Ik vind het te gek en heel inspirerend om nauw betrokken te zijn bij de organisatie en mijn expertise, trainingsmethodes en kennis hiervoor in te zetten. We gaan er een energiek weekend van maken.”
Motivational speaker Michael Pilarczyk sluit zich hierbij aan: “Werk bewust aan je eigen geluk, je gezondheid en je succes. Leef je mooiste leven. Dat is waarin ik les geef en dat sluit precies aan bij Healthy Fest. Ik ben dankbaar dat ik tijdens deze drie dagen heel veel mensen mag inspireren voor een healthy, wealthy, happy life.”
Programma
Healthy Fest is er voor iedereen die gemotiveerd, geïnspireerd én uitgedaagd wil worden door bekende professionals op het gebied van sport, mind & food. Deelnemers doen zelf actief mee aan The Gladiator Workout, worden aangemoedigd door de populaire trainers van The Bootcamp Club of gaan voor een training van ‘Mykillerbodymotivation’ Fajah Lourens. Naast actieve workouts, kun je ook deelnemen aan yoga- en meditatiesessies of een inspirerende lezing bijwonen. Ook op het gebied van duurzame voeding is er van alles te ontdekken. Er wordt een Food Market geopend in de buitenlucht, er is een raw vegan workshop en een speciale kookworkshop met een topchef in je eigen cottage behoort ook tot de mogelijkheden. De dag afsluiten kan met een rustgevende kampvuurmeditatie of uitgebreide massage. Tijdens Healthy Fest investeer je drie dagen lang in je lijf, je geest, je voeding en je vrienden. Vol energie ga je naar huis met nieuwe inzichten en inspiratie voor een gezonde levensstijl.
Meer info via de website van Healthy Fest
Wat zegt jouw tong over je gezondheid?
Als je ooit naar een acupuncturist bent geweest of naar een natuurlijk geneeskundige, dan is er waarschijnlijk aan je gevraagd om je tong uit te steken. Dat kan een beetje vreemd lijken en misschien vraag je jezelf af waarom dat aan je gevraagd wordt en wat er dan te zien valt. Dit artikel laat je zien hoe je tong eruit ziet middels een uitleg van de basis van een tong analyse.
Het laat ook zien hoe je de informatie die je krijgt kunt gebruiken om goede eetkeuzes te maken voor een optimale gezondheid.
De tong
De tong is een reflectie van wat er binnenin je lichaam gebeurt. Je tong is een makkelijke en gangbare manier om erachter te komen hoe jij er van binnen uitziet en het kan helpen om jou bewust te maken wat jou in of uit balans maakt.
Vorm
Is jouw tong dun en puntig, of is ie dik en flubberig met tandafdrukken rondom de zijkanten? Is je tong gezwollen? Zien sommige delen er nogal grauw uit? Kun je hem ver uitsteken of kom t ie maar een klein stukje je mond uit? Zitten er scheurtjes in?
Kleur
Is je tong helder rood? Of bleek? Of misschien wel paars-achtig? Heeft je tong op sommige plekken een andere kleur dan de rest?
Meest voorkomende tongen
Dik, bleek, en bobbelige zijkant
Een bleke en gezwollen tong betekent dat er zich veel vocht in het lichaam bevindt. Deze tong wordt vaak geassocieerd met een opgeblazen gevoel, vermoeidheid, het koud hebben en veel zorgen. Als jouw tong er zo uitziet, eet dan voedingsmiddelen die je lichaamstemperatuur wat omhoog brengen en kruiden: soep, verse gember, rozemarijn en kaneel.
Dun, rood, puntig en droog
Deze tong word vaak geassocieerd met symptomen als opvliegingen, nachtelijk zweten, slapeloosheid, oorsuizen en droge huid en lippen. Om jezelf goed te voeden, eet dan veel bonen en zaden, honing, spelt, quinoa, rijst en groenten.
Rode tong met een grauwe dekking
Deze tong wordt geassocieerd met irritaties aan de huis, pukkelttjes, gemakkelijk zweten, dorst en constipatie. Eet meer vis, gestoomde groenten, salades, wilde rijst en fruit.
Trillende tong met rode plekjes
Deze tong wordt geassocieerd met stress, vermoeidheid, depressie en slapeloosheid. Neem wat extra tijd om goed voor jezelf te zorgen! Begin met yoga en doe aan meditatie. Probeer ook eens het kruid ashwaghanda een natuurlijke antidepressiva.
Delen van de tong ziet er anders uit dan de rest
Kijk even naar onderstaand plaatje. In de Chinese geneeskunde staat deze tong als een microsysteem van de rest van je lichaam. Dit betekent dat verschillende delen van de tong gerelateerd zijn aan verschillende organen.
Bijvoorbeeld: als er een deuk zit in het midden van je tong, dan kan dit een indicatie zijn dat je problemen hebt met je spijsvertering. Als er achterop je tong een duidelijk gelige kleur te zien is, dan kan dat betekenen dat er iets met je lever is. Omdat het hele organen netwerk enorm ingewikkeld is, is het belangrijk om, als je je zorgen maakt, je tong na te laten kijken bij een specialist.
Een vorm tussen rond en ovaal in, een roze-achtige kleur en een lichte witte coating
Gefeliciteerd, je hebt een super gezonde tong!
Hoe ziet jouw tong eruit?
Back to nature met deze pure rode smoothie
Back to nature
Terug naar de natuur. Met deze heerlijke ingrediënten lukt dat zeker. Have a healthy day!
Ingrediënten
1 rode biet (geschild)
2 appels (golden delicious)
1 komkommer
2 cm limoen (geschild, het wit er nog aan)
Doe alle ingrediënten in de juicer en juicen maar!
Waarom deze juice goed voor je is
'An apple a day keeps the doctor away. De gezondheidsvoordelen van appels zijn niet op één hand te tellen: verlaging van het cholesterolgehalte, bescherming tegen diabetes, stimuleren van je hersenen, verbeteren van de longfunctie need we go on! Daarnaast houden ze je slank doordat er in de schil van de appel een stofje zit dat het lichaam stimuleert om meer calorieën te verbranden.
Gezond haar en gezonde voeding
Glanzend & gezond haar
Wist je dat je mooi, glanzend en gezond haar krijgt door gezonde voeding? Het klinkt misschien gek, maar mooi haar heb je deels zelf in de hand. Door het opnemen van een aantal essentiële voedingsstoffen in jouw dieet gecombineerd met een voedzaam en gebalanceerd eetpatroon werk je aan een schone en mooie binnenkant. Wanneer je goed voor je lichaam zorgt, zorgt jouw lichaam voor een mooie buitenkant.
Huid & hoofdhuid
Vooral je huid en hoofdhuid zijn een weerspiegeling van je voedingspatroon: wat je eet zie je direct aan je hoofdhuid en je follikels. Leg de focus in je voeding op voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten, bètacaroteen, foliumzuur, biotine en omega-3 vetzuren. Probeer deze voedingsstoffen consequent toe te voegen aan je patroon en je zult verstelt staan hoeveel resultaat het oplevert.
Belangrijke voedingsmiddelen
- Linzen; zitten boordevol zink, ijzer, eiwit en biotine. Vooral biotine is belangrijk, aangezien deze vitamine celgroei genereert. Het helpt bij de bestrijding van haaruitval en het herstel van broos haar
- Walnoten; de perfecte aanvulling van de gezonde vetten, omega-3 en tevens ook rijk aan biotine
- Zoete aardappel; zit boordevol bètacaroteen dat het lichaam omzet in vitamine A, daarnaast helpt zoete aardappel bij de productie van hoofdhuid oliën die zorgen voor sterker en levendiger haar
- Spinazie; is rijk aan foliumzuur, ijzer, bètacaroteen en vitamine C en die zorgen voor de circulatie van de hoofdhuid oliën en voeden de haarfollikels. Foliumzuur is belangrijk bij de ontwikkeling van nieuwe haarcellen
- Zalm; bevat dé essentiële vetzuren voor een mooie volle haardos. Vetzuren die het lichaam zelf niet aan maakt, zoals omega-3. Het is belangrijk dat je jouw lichaam verzorgt met goede vetten, zodat je hoofdhuid gehydrateerd blijft en je haarschacht in goede staat blijft, voor de perfecte groei van het haar
De kracht van rauwe voeding
Suzanne Poot (health coach en auteur) weet als geen ander wat rauwe voeding met je doet. Door het veranderen van haar lifestyle heeft ze onder andere haar vermoeidheid overwonnen en is ze nu een stralende vrouw die krachtig in het leven staat. Ze heeft er zelfs een boek over geschreven: ‘Rauw, Naakt en Gezond’. Daar wil VivOnline.nl natuurlijk meer over weten! We hebben Suzanne daarom 7 vragen voorgelegd.
1) Hoe begon jouw zoektocht naar gezondheid?
"Jarenlang voelde ik mij niet goed. Ik had vaak last van mijn darmen, hoofdpijn, had een bedompt gevoel in mijn hoofd en was vaak moe. Ik vond het niet normaal dat ik, een jonge vrouw, niet fit was en liet me meerdere keren onderzoeken. De doctoren konden niets vinden. Toen mijn hond ziek was en ik met hem naar de dierenarts ging, was de eerste vraag: “weet geef jij je hond te eten?” Toen viel bij mij het kwartje. Mij was nooit gevraagd wat ik at! Vanaf dat moment ben ik mij gaan verdiepen in voeding en natuurlijk leven."
2) Wat heeft deze zoektocht je opgeleverd?
"Er ging een wereld voor me open! Ik besefte hoe onwetend ik al die tijd was geweest en hoe ‘slecht’ ik at. De afgelopen 60 jaar is onze voeding enorm veranderd en ongemerkt zijn we bijna allemaal verslaafd geraakt aan suiker, zout, vet en diverse e-nummers. Dit staat ver af van pure, nutriëntenrijke voeding, terwijl ons lichaam dit juist zo hard nodig heeft!
Ik was boos en teleurgesteld in de fabrikanten, maar ook in de politiek. Dat die rommel in ons eten toegestaan wordt. Ik ging er altijd vanuit dat als iets slecht is, dit wel verboden zou zijn. Hoe naïef kon ik zijn! Het erge vind ik dat veel mensen dit niet weten of willen weten. Ze eten deze rommel en geven het aan hun kinderen, met alle gevolgen van dien. In Nederland zijn 2 miljoen mensen chronisch moe en 5 miljoen mensen chronisch ziek. Het opvallende is dat veel mensen denken dat ze daar zelf niet verantwoordelijk voor zijn en dat voeding daar geen invloed op heeft. Er zijn natuurlijk uitzonderingen, maar de meeste ziektes en klachten hebben te maken met eet- en leefstijl. Ons lijf zit prachtig in elkaar, maar we moeten het wel goed verzorgen!
Toen ik over het Hippocrates Health Institute in Amerika las, waar de afgelopen zestig jaar bijna 400.000 mensen met de meest uiteenlopende ziektes zijn geweest, wilde ik zelf ervaren wat daar gebeurt. Ik ben er heen gevlogen en heb het ‘Life Change Program’ gevolgd."
3) Wat is het Hippocrates Health Institute precies?
"Het Hippocrates Health Institute (HHI) is een van de meest vooraanstaande gezondheidsinstituten ter wereld. Het is eigenlijk een subtropisch vakantie oord in Florida, maar dan gericht op natuurlijke gezondheid en educatie. Je eet daar 100% rauw en plantaardig, drinkt veel groentesappen en tarwegrassap en volgt een uitgebreid programma waardoor je lichaam gaat ontgiften en aangesproken wordt op het krachtige zelfhelende vermogen."
4) Waarom heb je het boek ‘Rauw, Naakt en Gezond’ geschreven?
"Tijdens mijn eerste verblijf in het HHI merkte ik wat rauwe, plantaardige voeding en het hele programma met mij deed. Zowel lichamelijk als geestelijk! In het begin was het best afzien zonder suiker en chips. Ik ging enorm ontgiften en voelde mij verre van prettig. Na een dag of 10 ging het steeds beter en na 21 dagen was ik een compleet ander mens. Ik voelde mij topfit!
Ook ontmoette ik daar veel mensen met ernstige gezondheidsuitdagingen, waaronder kanker. Ik zag dat ze ontzettend veel baat hadden bij deze manier van eten en leven. Sommige mensen waren opgegeven door de Westerse geneeskunde en bloeiden daar weer op. Ik ken mensen die zichzelf hebben genezen door hun eet- en leefstijl om te gooien. Als ik een ding geleerd hebt, dan is het wel hoe ongekend krachtig ons lichaam en onze geest zijn!
Eenmaal thuis wilde ik mijn verhaal met zoveel mogelijk mensen delen. Een jaar later was mijn boek ‘Rauw, naakt en gezond’ een feit. Inmiddels is mijn boek in het Engels vertaald en wordt ‘Raw, naked and healthy’ in 17 landen verkocht."
5) Eet je 100% rauw?
"Mijn antwoord is ja en nee. In de zomer eet ik 100% rauw. In de herfst en winter neem ik af en toe wat warm voedsel. Van wat ik dan op een dag eet, is 75% rauw."
6) Kan je een voorbeeld geven van wat jij op een dag eet?
"Ik start mijn dag met een shot vers tarwegrassap. Daarna maak ik een groene biologische groentesap (met mijn slowjuicer) van komkommer, bleekselderij en kiemen. Deze twee drankjes zijn de kickstarter van mijn dag! Soms maak ik ook nog een ontbijtje van verse amandelmelk met havervlokken, chiazaad, banaan en kaneel. In de middag eet ik een paar crackers met veganistische spread, kiemen en rauwkost. In de avond neem ik een grote salade met kiemen of wat gewokte of gestoomde groentes. Soms voeg ik wat noten toe aan mijn salade of een notenburger die ik maak in de droogoven. Als tussendoortje neem ik soms wat (gedroogd) fruit, rauwe chocolade of een handje zaden of noten."
7) Heb je wat quick wins voor de lezers?
"Wanneer je iets eet, voel dan wat het met je doet. Geeft het energie of word je er juist moe van? Word je bewust van wat voeding met je doet. Zo neem je jouw gezondheid meer in eigen hand. Eet wat minder en drink elke dag een groene groentesap. Voeg daarnaast (meer) rauwe groentes en vooral kiemgroente aan je maaltijden toe."
Wil jij het boek ‘Rauw, Naakt en Gezond’ winnen?
Suzanne geeft twee van haar boeken weg! Wil jij er een winnen? Laat ons dan op Facebook weten waarom jij het boek zou willen lezen, en dan sturen we maandag 8 februari voor 12.00 de winnaars persoonlijk een berichtje. Wie weet ben jij een van de gelukkigen!
Meer weten over Suzanne Poot?
Kijk op www.rauwnaaktengezond.nl en doe gratis mee met de Juice Challenge
Het boek is hier online te bestellen!
Tekst: Suzanne Tiemessen voor VivOnline
Benefietavond voor meisjes in Vietnam
Benefietavond
Lieve lezeressen. Op 20 februari aanstaande organiseert Cruise Terminal Rotterdam in samenwerking met Plan Nederland de benefietavond: Cycle4Girls Dance Event. Isis van der Wel, oftewel DJ 100% ISIS, is de dj van de avond. Steun dit goede doel en kom een avondje dansen!
Wij van VivOnline vinden het steunen van goede doelen erg belangrijk. In 2014 was Vivian ambassadrice van ‘Free a girl’ en liet zij zich 12 uur lang opsluiten voor de organisatie, die zich inzet tegen kinderprostitutie. Graag brengen wij het project ‘Cycle4girls’ van de organisatie Plan Nederland onder jullie aandacht.
Plan Nederland – Cycle4girls project
Van 20 tot en met 30 maart 2016 vindt de derde editie van Cycle4Girls plaats: een 10-daagse reis waar 25 vrouwen in vier dagen, 300 km zullen fietsen door het noorden van Vietnam.
Hanneke, redactrice bij VivOnline, is een van de deelneemsters. Dit project is opgestart door Plan Nederland: Plan Nederland werkt aan duurzame armoedebestrijding en blijvende verbeteringen in de levensomstandigheden van kinderen, met speciale aandacht voor gelijke rechten en kansen voor meisjes. Om mee te kunnen met deze fantastische reis, is het de bedoeling dat iedereen die mee gaat, minimaal 3000 euro ophaalt.
Wie is Hanneke?
Hanneke is 28, woont in Amsterdam en werkt met veel plezier bij Vivian als redactrice. Ze wilt graag naar Vietnam omdat haar hart uitgaat naar alle kansarme meisjes in Vietnam. De vrijheid, de kansen en de keuzes die wij als vrouwen in Nederland hebben, zijn helemaal niet zo normaal voor heel veel meisjes. Daarom is het fantastisch als deze meisjes meer kansen krijgen. Laten we deze meisjes een steuntje in de rug geven, samen met uw hulp!
Actieplan! Kom dansen voor het goede doel!
Op 20 februari aanstaande organiseert Cruise Terminal Rotterdam in samenwerking met Plan Nederland het dansevenement: Cycle4Girls Dance Event. Isis van der Wel, oftewel DJ 100% ISIS, is de dj van de avond. Steun dit goede doel en kom een avondje dansen! Tickets zijn maar 15 euro per stuk.
Liever op een andere manier een bijdrage leveren?
Het zou geweldig zijn als iedereen die graag haar steentje bijdraagt, een klein bedrag over wil maken op de volgende site: Vietnam donatie pagina van Hanneke.
Ontzettend veel dank namens de hele redactie!
