VivOnline's Bikini Smoothie Challenge: dag 24

Dag 24 Fris en fruitig 

Zo starten we onze dag het liefst: fris en fruitig! Deze juice zal daar zeker aan bijdragen!

Ingrediënten
2 appels
2 komkommers
1 stengel bleekselderij
3 cm gemberwortel
handjevol muntblaadjes

Doe alle ingredienten in de juicer, begin met een appel en eindig met een appel. Door de muntblaadjes te juicen krijgt de juice een heerlijk subtiele muntsmaak.

Waarom deze juice goed voor je is
In bleekselderij zitten heel veel vitamines, waaronder vitamine C en vitamine B. Deze vitamines zijn van belang voor onder andere een goede weerstand en het goed functioneren van ons zenuwstelsel. Naast vitamines bevat bleekselderij ook veel kalium, dat helpt bij het voorkomen van een (te) hoge bloeddruk.

 


Clean Meals: doe jij met ons mee?

Wat zijn Clean Meals?

Clean Meals zijn supergezonde, ready made maaltijden in optimale samenstelling die thuis of op het werk bezorgd worden. Door de unieke bereidingswijze zijn ze lang houdbaar in de koelkast. Zo is het voor iedereen mogelijk om gezond te eten zonder daar veel tijd aan kwijt te zijn!

Waarom?

Het unieke aan Clean Meals is de optimale samenstelling waardoor het zowel voor sportieve als esthetische doeleinden gebruikt kan worden. Ze bevatten veel hoogwaardige eiwitten, vezels, vitamines en mineralen en zijn laag in calorieën. Clean Meals bevatten geen e-nummers, conserveermiddelen, suikers en andere ongezonde toevoegingen. 100% clean en vers bereid!

2 weken houdbaar

Clean Meals worden op een unieke manier bereid, ze worden vacuüm gegaard waardoor alle goede stoffen uit de voeding bewaard blijven en de maaltijden 2 weken goed blijven in de koelkast.

21-dagen challenge: doe je mee?

Wij starten 1 juni met de 21-dagen Clean Meals challenge om bikiniproof te worden, doen jullie ook mee? Speciaal voor de VivOnline lezers mogen we een kortingscode van 10% aanbieden, gebruik hiervoor de code VIVONLINE10. Bestel vandaag nog zodat je 1 juni samen met ons kan starten! Laten jullie weten of je meedoet?

 


Smaak en kleuren

Kleur in voeding

Kleur is belangrijk in voeding, als je bijvoorbeeld oranjegekleurde cola drinkt is de kans heel groot dat je de drank verwart met sinaasappellimonade met prik!

Roze is zoet

Onderzoek bevestigt associatie van smaak en kleur: roze wordt doorgaans geassocieerd met zoet, groen met zout, oranje met gepeperd en geel met zuur.

Blauw is niet eetbaar

Blauw is de minst eetbare kleur die er is. Afgezien van wat soorten snoep en cocktails is geen enkel levensmiddel blauw. Belangrijk is het dat een kleur 'aanvaardbaar' is voor een specifiek product. Als je een biefstuk blauw verft zul je er geen hap van door je keel krijgen. Dat komt omdat je vast een voorouder hebt die is vergiftigd door een blauw product., sindsdien raad je onderbewuste je sterk af iets door te slikken wat blauw is.

Kleur en obesitas

Ook de de helderheid van de kleur kan onze smaak beïnvloeden. Bij kinderen die vruchtensiroop proefden met dezelfde smaak maar donkerder of lichtere kleurstoffen beoordeelde de donkere als sterkst smaakende. Dit verband is belangrijk bij bestrijden van obesitas bij jonge kinderen.

Levensmiddelenindustrie en kleur

De levensmiddelenindustrie weet allang hoe belangrijk kleur is. Er zijn drie soorten kleurstoffen toegestaan voor levensmiddelen: natuurlijke kleurstoffen (zoals karamel E150), synthetische kleurstoffen, die in de natuur komen maar industrieel vervaardigd worden, en kunstmatige kleurstoffen die geen tegenhanger hebben in de natuur (zoals blauw E131). De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid waakt erover dat deze kleurstoffen niet giftig zijn.

De kleur van je servies

Het smakelijkt wordt iets als je gebruik maakt van complementaire kleuren, serveer een wortel bijvoorbeeld op een blauw bord. Wil je afvallen? Gebruik servies in een kleur die ver afstaat van de kleur van je eten. Je zult een rood bord eerder volscheppen met spaghetti bolognese dan een wit bord. Omgekeerd zal je een grote berg rijst opscheppen op een wit bord en een kleinere hoeveelheid op een donker bord.

kleur kleuren voeding tijdnood

Meer lezen over kleur? Lees De verbazingwekkende invloed van kleuren geschreven door Jean-Gabriel Causse


VivOnline's Bikini Smoothie Challenge: dag 23

Dag 23  Viv's smoothie

Vandaag een van Viv's favo's!

Ingrediënten
1/2 avocado
1 banaan
handvol cranberries
stukje verse gember
handvol chia zaden
handvol bijenpollen
theelepel kaneel
1 glas kokoswater (of water, amandelmelk)

Mix alles in de blender en genieten maar!

Waarom deze smoothie goed voor je is
Toe aan een beetje variatie? Deze smoothie is goed voor de weerstand, bevat goede vetten en zit boordevol vitamine C.

 


Gezocht: kandidaten voor nieuw programma

Webserie

Makers Channel is een nieuw online on-demand videoplatform. Deze maand gaan ze een webserie opnemen met Vivian.

Wat gaan ze doen?

Vivian gaat elke week bij mensen thuis langs om te zien hoe mensen ontbijten, lunchen en avondeten. Ze zal tips geven over wat men eet en betere alternatieven aandragen. Ze gaat meekoken, maar ze neemt ook een kijkje in de ijs- en voorraadkast.

Gezondere manier van leven

Het programma is informatief en ontzettend leuk om aan mee te doen. Natuurlijk hoopt Vivian vooral op nieuwe inzichten van de mensen die ze bezoekt en de kijkers uiteraard. Het doel van het programma is om mensen op een positieve manier te informeren over een gezondere manier van leven.

Gezocht!

Nu zijn ze voor dit programma op zoek naar leuke kandidaten waar Vivian langs kan gaan. Ze zoeken zowel gezinnen met kinderen als zonder kinderen.

Lijk het jou wel wat? Of ken jij iemand die graag aan dit programma zou mee willen doen? Stuur dan een mailtje naar roos@makerschannel.com


VivOnline's Bikini Smoothie Challenge: dag 22

Dag 22  Kiwi dream 

Goedemorgen! Het is alweer week 4 van de Challenge, succes de laatste week!

Ingrediënten
2 appels (golden delicious)
1 kleine romaine sla
3 kiwi’s
2 cm gemberwortel

Deze juice kan je op twee manieren maken.

1. Doe alle ingrediënten in de juicer, begin met een appel en eindig met een appel.
2. Juice alle ingrediënten behalve de kiwi’s. Schenk de juice vervolgens in de blender samen met een handjevol ijsklontjes en de kiwi’s en mix tot een romig geheel.

Waarom deze juice goed voor je is
Kiwi’s zijn rijk aan pectine (cholesterolverlaging), beta-caroteen (verkleint de kans op kanker en hart- en vaatziekten) en de mineralen magnesium (tekort aan dit mineraal kan leiden tot aandoeningen van het hart) en kalium. Bovendien word je vrolijk en blij van kiwi’s omdat ze boordevol magnesium, kalium en serotonine zitten!


Heerlijke smoothie met rood fruit en amandelmelk

Rood fruit en amandelmelk 

Van deze smoothie wordt iedereen toch vrolijk?! Wij in ieder geval wel!

Ingrediënten
handvol gemengd roodfruit (uit de diepvries mag ook)
1 banaan
200 ml amandelmelk
1 eetlepel maca poeder

Doe alle ingredienten in de blender en mix ongeveer 1 minuut tot een romig geheel. Als je geen roodfruit uit de diepvries hebt maar vers fruit gebruikt, doe dan een handjevol ijsklontjes bij de ingrediënten in de blender.

Waarom deze smoothie goed voor je is
Amandelmelk (let op dat je de ongezoete versie koopt) is een zeer goede plantaardige melkvervanger die ook geschikt is voor mensen met een lactose intolerantie. Het zit boordevol vitaminen en mineralen (vitamine B en E), is licht verteerbaar en het bevat geen cholesterol en geen verzadigde vetten.

 


VivOnline's Bikini Smoothie Challenge: dag 19

Dag 19  Avocado heaven 

Lekker als snack, maar ook zeker een aanrader voor in je juice : een avocado! Geniet van deze groene supervrucht!

Ingrediënten
1 avocado
2 appels (Golden delicious)
1 komkommer
handvol spinazie
1 kleine romaine sla
300 ml kokoswater

Juice de appels en de komkommer en schenk de juice met de overige ingrediënten in de blender. Mix ongeveer 1 minuut tot een romig geheel.

Waarom deze juice goed is voor je
Avocado’s worden ook wel het perfecte voedsel genoemd. Alle voedingsstoffen die ons lichaam nodig heeft  zitten in de avocado. Avocado’s zitten ook boordevol gezonde vetzuren (omega-3 en omega-9) welke bescherming bieden tegen hart- en vaatziekten.

 


VivOnline's Bikini Smoothie Challenge: dag 18

Dag 18  Viv's smoothie

Dit is ons favoriete ontbijt met een mix van deze ingrediënten. Snel alles in de blender en weer beginnen aan een nieuwe dag. Hopelijk zijn jullie net zo enthousiast!

Ingrediënten
bakje blauwe besjes
handvol goji bessen
handvol chia zaden
1 glas amandelmelk
halve avocado
1 banaan

Schil de avocado en snijd de banaan in plakjes. Doe alle ingrediënten in de blender en mix ongeveer 1 minuut tot een romig geheel.

Waarom deze smoothie goed voor je is
Blauwe besjes bevat anthocyaan, een stof die de bes zijn blauwe kleur geeft. Deze stof heeft een goede werking op hart- en bloedvaten. Daarnaast bevatten blauwe bessen antioxidanten.
Antioxidanten werken ontstekingsremmend, cholesterolverlagend en beschermen tegen verschillende ziekten.


VivOnline's Bikini Smoothie Challenge: dag 17

Dag 17  Mineralen smoothie 

En dag zeventien is aangebroken, we zijn inmiddels op de helft! Vandaag weer een heerlijke groene powersmoothie.

Ingrediënten
2 appels (golden delicious)
1 komkommer
handvol peterselie
½ citroen (geschild, het wit er nog aan)
¼ avocado
handjevol ijsklontjes

Juice alle de ingrediënten. Begin met één appel en eindig met de tweede appel. Schenk de juice samen met de avocado en de ijsklontjes in de blender en mix tot een romige smoothie

Waarom deze smoothie goed voor je is
Een heerlijk frisse juice die boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten zit. Peterselie barst van de vitamine A, vitamine C, betacaroteen, calcium, magnesium, fosfor, ijzer, vitamine K, B-vitamines 1,2,3,5 en 6……we kunnen nog even doorgaan! De gezondheidsvoordelen van peterselie zijn door alle vitamines en mineralen bijna eindeloos.

 


suikerverslaafd

Suiker, de zoete saboteur

Suiker & gezondheid

Verleden week gaf professor Lustig in RTL Late Night een prikkelend betoog over geraffineerd suiker. Het ondermijnt onze gezondheid. En hiermee ons geluk. Iedereen houdt van zoet. Gelukkig maar. Het heeft onze kans om te overleven altijd vergroot. Totdat de mens zich ermee ging bemoeien.

Is suiker slecht?

Suiker is er in twee vormen: natuurlijk en onnatuurlijk. De natuurlijke vorm levert de natuur in groente, fruit en honing. Deze natuurlijke suikers versterken onze gezondheid. Plunder die fruitschaal dus regelmatig! De onnatuurlijke vorm, die we kunstmatig of geraffineerd suiker noemen, produceert de mens in pakken suiker, koek, snoep, frisdranken, gebak en in pakjes en zakjes. Kunstmatig suiker zit bijna overal in toegevoegd. De industrie heeft al 56 schuilnamen verzonnen om ons te misleiden. Hieronder een overzicht:

Weerloze zoetekauwen

Het is heel normaal dat je van zoet houdt. Suikers activeren het beloningscentrum in onze hersenen. Het is een zoete saboteur. Je wilt meer! En nog meer. De hersenen hebben geen rem op zoet. Vroeger was dit geen probleem. Zoet was niet het hele jaar aanwezig. Je at volgens de seizoenen. Nu bestaan er geen seizoenen meer, want op het voedingsgebied is het hele jaar zomer. De koelkast zit altijd vol en ook de voorraadkast is rijk bezet. Een rijkdom. Het is de kunst om vooral gezonde vetten, vitale eiwitten en natuurlijke suikers als aanbod te hebben. Een onmogelijke opgave. Stop eens bij de benzinepomp, sportkantine, pretpark of vakantiepark om dit te testen. Kunnen we dit onszelf aanrekenen? Nee.

Obesogene omgeving

Denk jij dat je rationeel bent? Dacht ik ook altijd. In werkelijkheid worden je acties vooral instinctief geplaatst. Uit onderzoek blijkt dat 85-90% van onze voedingskeuzes onbewust, dus instinctief, worden genomen. We zijn niet beschermd tegen een overvloed aan suiker. Deze bescherming heeft tijdens onze evolutie nooit ontwikkeld hoeven worden. Natuurlijke suikers waren altijd aan beweging gekoppeld (die pastinaak schoot niet uit zichzelf uit de grond en de vruchten uit de boom vielen ook niet spontaan in je handen) en kunstmatig suiker was niet het hele jaar aanwezig.

Dus nee, het is niet jouw schuld als je regelmatig kunstmatig suiker eet. Je instincten willen het en de industrie speelt hier gretig op in. Lees je dus in, maak een plan en zorg dat je met natuurlijke voeding jezelf verjongt (ja, kunstmatig suiker veroudert enorm!) en je gezondheid bewaakt.

Kijk hier het item met professor Lustig terug én lees hoofdstuk 9 uit ‘OERsterk Leven’ (Titel: Suiker wint de gouden medaille) 

Tekst: Richard de Leth


VivOnline's Bikini Smoothie Challenge: dag 16

Rode biet en ananas 

Wat een heerlijke zomerse kleur! En wat een gezonde ingrediënten! Een goed begin van de dag!

Ingrediënten
2 appels (golden delicious)
1 verse rode biet (geschild)
½ komkommer
handvol spinazie
handvol peterselie
¼ ananas
handjevol ijsklontjes

Juice alle ingrediënten en schenk over een handjevol ijsklontjes. Je kan de juice samen met de ijsklontjes ook mixen in de blender tot een romig geheel. Je krijgt dan een iets dikkere substantie.

Waarom deze juice goed voor je is
De perfecte combinatie van ingrediënten! Ons hele lijf heeft baat bij de grote hoeveelheid vitaminen, mineralen en sporenelementen. De rode biet helpt bij de bloedopbouw waardoor we meer rode bloedcellen aanmaken. Deze hebben we hard nodig voor ons uithoudingsvermogen en ze helpen tegen vermoeidheid. De komkommer zorgt voor een frisse smaak!


Wat eten we vanavond? Maak deze heerlijke Pastinaakfrietjes!

Mmmmmm vanavond lekker pastinaakfrietjes, perfect om het weekend mee in te luiden. Naast lekker ook nog gezond, klinkt goed toch?

pastinaakfriet


Winnen: Sauna & Spa producten speciaal voor jouw Bikini Body!

Bikini Body

Deze week Sauna & Spa producten van Natura Siberica, speciaal voor dat bikini body waar je zo hard voor aan het werk bent.

Slimming Hot Salt Body Scrub
Vocht afvoerende, afslankende bodyscrub met verwarmend effect waardoor de actieve ingrediënten nog dieper doordringen in de huid. De Slimming Hot Salt Body Scrub werkt exfoliërend, vocht afvoerend, ontgiftend, afslankend, voedend en verstevigend. Het verwarmende effect helpt bovendien de actieve ingrediënten extra diep in de huid door te dringen.

Thermo Body Mask Slimming
Deze bodypakking richt zich actief op de aanpak van de contouren en ondersteunt bij verlies van centimeters. Werkt exfoliërend, vochtafvoerend, ontgiftend, afslankend, voedend en verstevigend. Het verwarmende effect helpt bovendien bij het verbranden van vet, verbetert de doorbloeding en afvoer van afvalstoffen, hetgeen helpt de contouren verbeteren. Bovendien helpt het de huid verstevigen en verstrakken.

Winnen?
Deel je smoothies van week 3 op social media en vergeet niet #vivonline en #bikinismoothiechallenge bij de foto te plaatsen, wie weet heb jij dan binnenkort dit heerlijk pakketje op de deurmat! Succes!

Deze actie is to 22 mei 2015


Vivian helpt je met een lekkere en gezonde maaltijd!

Heb je Vivians Rijstadvies al gezien? Leuke, inspirerende filmpjes waarin ze je helpt met een lekkere en gezonde maaltijd.

Happy & Healthy life

Door gezonder te eten, regelmatig te bewegen en een positieve mindset, kun je jouw leven omtoveren tot een happy & healthy life.

Vivians Rijstadvies

Met Vivians Rijstadvies geef ik je gezonde, handige en natuurlijk lekkere tips & recepten. Ook leg ik uit waarom ik een groot fan ben van de nieuwe Lassie Zilvervliesrijst + Spelt én quinoa. Bekijk mijn rijstadvies en probeer de nieuwe Lassie Zilvervliesrijst + Spelt én quinoa gratis.

Zilvervlies rijst, spelt én quinoa

Lassie is een verantwoorde keuze voor de maaltijd en helpt je om een snelle een gezonde, makkelijke en lekkere maaltijd op tafel te zetten, ik ben fan!


VivOnline's Bikini Smoothie Challenge: dag 15

Dag 15  Paksoi en komkommer

Heerlijk het is vrijdag en dat wordt genieten van deze groene kanjer!

Ingrediënten
2 appels (golden delicious)
3 paksoi bladeren
1 stengel bleekselderij
½ komkommer
½ limoen (geschild, het wit er nog aan)
¼ ananas
handjevol ijsklontjes

Juice alle ingredienten, begin met een appel en eindig met een appel en daarna de ananas. Schenk de juice in de blender en mix samen met de ijsklontjes in ongeveer 30 seconden tot een romig geheel.

Waarom deze juice goed voor je is
De bladeren van de paksoi zijn net iets pittiger dan bijvoorbeeld spinazie en zitten boordevol chlorofyl. Chlorofyl of bladgroen is een fantastische bron van antioxidanten. Denk hierbij aan vitamine A, C en E. De antioxidanten helpen om vrije radicalen (schadelijke moleculen) te neutraliseren en zo de gezonde cellen te beschermen. Chlorofyl werkt ook ontsmettend en zorgt voor de aanmaak van rode bloedcellen. De witte stelen van de Paksoi zijn heerlijk sappig en makkelijk te juicen. Geniet ervan!

 


VivOnline's Bikini Smoothie Challenge: dag 14

Dag 14  Vitamine C bom

Tijd voor een oranje juich, het is eens wat anders! Fijne Hemelvaartsdag!

Ingrediënten
2 sinaasappels
2 wortels (het liefst winterpenen)
1 cm gemberwortel
handjevol muntblaadjes
handjevol ijsklontjes

Juice alle ingredienten. Begin met een sinaasappel en eindig met een sinaasappel. Schenk de juice in de blender samen met een handjevol ijsklontjes en mix 30 seconden.

Waarom deze juice goed voor je is
Sinaasappels zijn rijk aan vitamine C. Het bevordert het herstel van het lichaam en verhoogt de weerstand. Gemberwortel, ook wel het antibioticum van de natuur genoemd, draagt hier ook aan bij. Samen met de muntblaadjes is dit een heerlijk verfrissende juice met pit!

 


Slowjuicer? Sapcentrifuge? Blender?

Slowjuicer?

Voor de meeste van jullie is het geen nieuws dat de pulp van een uitgeperste sinaasappel voedzamer is dan het sap zelf. Toch drinken we liever het sap op dan dat we pulp eten. Het geheim van het maken van een hoge kwaliteit, ‘levend’ sap ligt in de manier waarop het geperst wordt. Om een sap te krijgen die zijn vitaminen, mineralen en enzymen behoudt en daarbij veruit de meeste smaak heeft, is het belangrijk sap op een langzame manier te persen. Een kneuzende, malende en persende handeling op groente en fruit zorgt voor beter behoud van voedingsstoffen en levende enzymen. En dat is precies wat een slowjuicer doet. Een slowjuicer machine creëert het meest voedzame sap dat je kunt krijgen, gemaakt van alle soorten groenten en fruit die jij graag eet.

Tarwegras
Een slowjuicer is dankzij de langzame, kneuzende persing de enige sapmachine die tarwegrassap kan maken. Sapcentrifuges en blenders vermalen het gras tot kleine, onverteerbare deeltjes. Met een slowjuicer bereidt u 100% pulpvrij tarwegrassap dat ons lichaam echt goed kan verteren.

Sapcentrifuge of blender?
Een traditionele sapcentrifuge maakt gebruik van een rasp die op zeer hoge snelheid ronddraait, waarbij een enorme hoeveelheid wrijving en hitte vrij komt. Hier gaan al aanzienlijk grote hoeveelheden vitamines, mineralen en enzymen verloren. Een sapcentrifuge is niet geheel afgesloten en er mengt zich tijdens het centrifugeren zuurstof in het sap, dat zorgt voor oxidatie. Je herkent dit proces aan de verkleuring van het sap en de scheiding van vaste en vloeibare delen. Bij een blender wordt het vermalingsproces afgesloten in een kan en voor zachte groenten en fruit is dit dan ook een prima optie. De mesjes krijgen de vruchten redelijk tot een zacht geheel, maar wanneer je groenten en fruit gebruikt zoals harde koolsoorten, wortels en appels zal de blender moeite hebben deze fijn te krijgen. Daarnaast verteert de mens een aantal vezels en rauwe groenten niet goed. Het is niet verantwoord om ze met een smoothie binnen te krijgen, terwijl het sap wel echt gezond, voedzaam en goed verteerbaar is.

Lastig? Welnee!
Je kunt het sap van een slowjuicer zelfs invriezen en 12 weken in de vriezer bewaren zonder dat de smaak en kwaliteit achteruit zullen gaan. Eenmaal ontdooid is het verstandig om de sap niet opnieuw in te vriezen. Je hoort vaak dat het schoonmaken van een slowjuicer ‘a hell of a job’ is, maar wanneer je elke drie dagen even flink aan het juicen slaat, is het goed te overzien. Daarnaast blijft het een investering om goed voor jezelf te zorgen en daar mag je best een beetje tijd en aandacht aan besteden.


VivOnline's Bikini Smoothie Challenge: dag 13

Dag 13   'Snel ontbijt' smoothie

Hup, snel ontbijten en weer door. Herkenbaar? Deze smoothie is eenvoudig te bereiden zodat je toch alle gezonde voedingsmiddelen binnenkrijgt! Delicious!

Ingrediënten
2 appels (Golden Delicious)
2 handenvol gemengd rood fruit (blauwe bessen, zwarte bessen, frambozen, aardbeien)
1 banaan
handvol boerenkool

Juice de appels en meng in de blender samen met de overige ingrediënten. Mix ongeveer een minuut tot een romig geheel.

Waarom deze smoothie goed voor je is
Gemengde zaden zijn een fantastische bron van ijzer, meervoudig onverzadigde vetzuren, fosfor, selenium, koper, vitamine E en zo kunnen we nog even doorgaan. De banaan geeft de benodigde vezels voor een goede stoelgang en ze voorzien je van genoeg energie om de ochtend door te komen.

 


Kokosolie, wij kunnen niet meer zonder!

Bij Vivonline zijn we allemaal om. Niks dan lof over dé alleskunner onder de oliën: kokosolie! Deze bijzondere en supergezonde olie kun je gebruiken voor een scala aan doeleinden en heeft fantastische voordelen die we hierbij voor je op een rijtje hebben gezet.

Kokosolie heeft in Nederland, koud kikkerland, de vorm van kokosvet. Ga in de winkel dus niet op zoek naar een fles met olie, maar naar een pot/bak met vet. Eenmaal in een warme pan smelt de olie snel en als je het in vloeibare vorm nodig hebt, in plaats van boter voor in bijvoorbeeld een taart, kun je het kokosvet even laten smelten in de oven of een pannetje.

Als voeding
Kokosolie is een 100 procent plantaardig (en dus geschikt voor vegan/raw foodies), verzadigd vet met talloze voordelen voor je lijf.

  • draagt het bij aan een goede schildklierwerking
  • helpt het je bij het afvallen daar het een boost geeft aan je metabolisme (je vetverbranding kan wel 25% hoger worden door kokosolie)
  • werkt antibacterieel
  • werkzaam tegen candida en andere schimmels
  • beschermt tegen virussen,
  • is goed voor je spijsvertering en een soepele stoelgang/darmwerking
  • zorgt voor een verzadigd gevoel
  • houdt je bloedsuikerspiegel stabiel (gunstig  voor diabetici)
  • boost je immuunsysteem
  • houdt je cholesterolniveau gezond (in tegenstelling tot dierlijk verzadigd vet)
  • wordt door je lijf sneller gebruikt als energie dan opgeslagen als vet

Smeer het lekker op je brood in plaats van boter, doe het in olievorm door je salade of smoothie of bak er een ‘’gezonde’’ taart mee.

Als bak-, braad- of wokolie
Het grote voordeel van kokosolie, boven bijvoorbeeld olijfolie, is dat het pas bij een extreem hoge temperatuur oxideert (giftige stoffen oplevert). Het is dus een hele veilige en gezonde olie om mee te koken. Bij oxidatie gaan veel positieve eigenschappen van een olie verloren en dit gebeurt bij kokosolie dus niet of nauwelijks.

Er bestaat normale en geurloze kokosolie. De normale heeft een lichte kokosgeur, maar bij verhitting proef je dit nauwelijks meer. De geurloze kokosolie ruikt en smaakt, hoe verrassend, neutraal.

Als huidverzorging
Kokosolie of -vet doet wonderen voor een droge huid en gesprongen lippen. Ook wordt het in tropische landen gebruikt tegen rimpels, psoriasis en eczeem. Zin in een natuurlijke kokosdeodorant? Lees hier hoe je ‘m zelf maakt!

Tegen insecten
Zeg maar dag tegen insectenbeten en hallo tegen kokosolie. Mix het met lavendel-, eucalyptus- en pepermuntolie en je huidje zal geen bultje vertonen deze zomer!

Voor je haar
Kokosolie is ideaal als haarmasker of voor wat glans na het föhnen. Ook schijnt het hoofdluis te killen en te helpen tegen roos vanwege de werking tegen schimmels.

Voor je tanden
Kokosolie heeft een antibacteriële werking en gaat daarom tandverval tegen. Veel natuurlijke tandpasta’s bevatten kokosolie en niet voor niks is oil pulling momenteel zo razend populair (hier lees je alle voordelen voor een superschone mond en tong en hagelwitte tanden).

Voor het ultieme zomergevoel
Met kokosolie zal je eten heerlijk smaken en jij heerlijk ruiken. Lang leve de tropische sferen het hele jaar door! Kokosolie (of beter gezegd –vet) is te koop in de bio- en natuurwinkels en supermarkten verkopen het  ook (in het schap van de oliën).

Be cocolicious!

Tekst: Evelien Blom