Om de week praat presentatrice en schrijfster Vivian Reijs met een bekende Nederlander over zijn voedingsstijl. Deze week is dat Hidde de Vries. Hidde werkt voor Google, is coach, trainer en ondernemer. En in die laatste hoedanigheid is hij oprichter van de 7 Day Recharge en auteur van Recharge in 7 dagen, een vitaliteitsprogramma dat je in 7 dagen naar de top van je energie helpt.
Van huis uit
“Ik eet tegenwoordig een stuk gezonder (en gevarieerder) dan vroeger. Mijn moeder maakte lange dagen dus die had tegen de tijd dat ze thuis kwam geen puf meer om voor twee ongeduldige kids moeilijke gerechten op tafel te toveren. Tartaar, friet en appelmoes was dan ook de regel (waar wij ons dagelijks vol overgave op stortten). Boerenkool met worst de uitzondering.”
Altijd in de koelkast
“Het komt zelden voor dat ik zelf de ijskast open hoef te trekken. ’s Avonds heb ik vaak eetafspraken en tegenwoordig ontbijt en lunch ik eigenlijk altijd op kantoor (met waarschijnlijk ‘t beste bedrijfsrestaurant dat je je kan voorstellen; slow juicer, verse sappen, salad bar, open keuken en ’n scala aan toetjes). Ook in het weekend ontbijt en lunch ik lekker voor de deur bij de Hart Beach op het strand of bij een van de vele restaurants in de Haven hier in Scheveningen.
Het enige wat ik in mijn koelkast heb staan, is volle yoghurt met blauwe bessen (aangevuld met noten, muesli en rozijnen) en verder witte wijnen zodat die koud staan als er visite langskomt.”
Boodschappen
“Hierdoor doe ik waarschijnlijk ook maar 1 keer in de 3 weken boodschappen. Maar dat kan ook komen omdat ik er simpelweg niet echt enthousiast van wordt. Het enige wat ik wel leuk vind is de marketing die je overal terug ziet. Over alles is nagedacht, van de positionering van de producten tot de reclame-uitingen, de verraderlijke teasters tot de impulsaanbiedingen bij de kassa.”
Koken
“Overigens is het allemaal nog niet zo erg als het klinkt hoor. Ik vind het super gezellig als er mensen komen eten. Paar flessen wijn op tafel en dan goed uitpakken; voor, tussen, hoofd, na, nog meer na. Dat zijn vaak de leukste avondjes. Maar als ik voor mezelf kook, moet het voornamelijk snel en gezond zijn. 1 Paksoi, stuk Zalm, ui, knoflook, Soya saus en een hand noten; 1 wok, 15 minuten, klaar. En lekker!”
Diëten
“Ik heb 1 keer een sappenkuur geprobeerd, maar toen ik aan het einde van dag 2 al 4 kilo kwijt was heb ik dat ook maar gelaten voor wat het was. Ik heb het geluk dat ik gewoon kan eten wat ik wil zonder aan te komen. Ik houd me wel regelmatig aan het Recharge menu. Niet om af te vallen, maar puur omdat ik dan weet dat ik aan het eind van de week weer overloop van de energie en dat gevoel is fantastisch.”
Sporten
“Met een fulltime job, eigen bedrijf en wekelijkse coachingtraining, schiet het sporten er af en toe weleens bij in helaas. Gelukkig kunnen we sporten op kantoor waar ik, samen met een collega, de Insanity workshops inmiddels blauw heb gedraaid. Daarnaast probeer ik 1 of 2 keer per week te boksen en sowieso 2 of 3 keer per week hard te lopen. Ik ben echt verslaafd aan rennen door de duinen. Heerlijk even tijd voor je jezelf in de mooiste omgeving van Nederland. Samen met een vriend nemen we nu ook ’s ochtends af en toe een frisse duik in de zee. Met stip de beste manier om wakker te worden!”
Million dollar tip
“Steevast 1 keer per week naar de sauna. Gezond, lekker en de perfecte manier om even tot rust te komen. En nooit ziek!”
80-20
“Ik denk dat het bij mij meer 70/30 is (als we de wijn niet meetellen). Lekker eten hoort er nou eenmaal gewoon bij.”
Guilty pleasure
“Die wijn van hierboven.”
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
13 januari 2016
7 tips voor een pijnvrije zwangerschap
5 maart 2015
Ben jij al happy in shape?
31 juli 2014
Frisse veldslasalade
19 juni 2014
Chocolade-kokostaart
13 mei 2014
Healthy mom Nicolette van Dam
14 mei 2017
Last van paradontitis? Dit is de oplossing!
13 april 2020
5 Gezonde manieren om je dag goed te beginnen
25 januari 2017
Herstelrecept voor bijnieruitputting: vitamine C!
3 oktober 2015
Het waarom van glutenvrij
23 mei 2019
Zwanger worden gaat sneller met deze tips!
18 januari 2020
Wait what, kan Maca je seksdrive vergroten?
22 september 2015
Beste eitjes
4 oktober 2021
Dit zijn de 10 gezondheidsvoordelen van kurkuma
11 januari 2017
Recept: Vullende rode bonen wortel salade met dille
17 maart 2020
Het allerlekkerste bananenbrood
26 mei 2015
Hormonen en het effect op je gezondheid
12 maart 2016
Smeer jij de juiste producten op je huid?
27 december 2021
7 tips om te detoxen na de feestdagen
14 mei 2014
Easy vegan tomato soup
13 februari 2017
Viv’s health Q & A met Susan Smit
2 februari 2022
Moe, sneller ziek en snak je naar zon? Neem vitamine D!
19 juni 2017
Bewegen op je werk!
7 mei 2015
Bikiniproof workout: touwtje springen!
23 januari 2016
Paleo voor kids: zoete aardappel muffins
7 augustus 2016
GEZOND BROODJE VAN VIVIAN EN FREDERIQUE
9 september 2016
KIKKERERWTEN BURGER
25 januari 2019
Winterhanden en wintertenen? Check je schildklier!
7 september 2018
Vaker plantaardig eten met deze tips
17 januari 2018
De griepepidemie te lijf! Welke 5 supplementen werken echt
20 maart 2014
Een goede houding is het halve werk
2 februari 2018
Gezond hotspots in Leiden vind je met deze handige lijst
13 november 2015
Vivians Rijstadvies
19 april 2016
Mijn favo gezonde pasta
1 februari 2018
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –