Vandaag een heerlijk super gezond en slank gerecht met soba noedels en heel veel groente. Sobanoedels zijn noedels gemaakt van boekweit en dus glutenvrij! De noedels zijn verkrijgbaar bij de toko, wel even goed opletten of ze 100% gemaakt zijn van boekweit indien je last hebt van een glutenallergie.
Dit recept zit bomvol groente en kan je eventueel afmaken met wat garnalen. Wat heb je allemaal nodig?
Voor 4 personen:
225 gram sobanoedels
4 lenteuitjes
2 handen taugé
400 gram paksoi
200 gram gemengde champignons
1 rode paprika
1 limoen
eventueel koriander
Tahin
75 gram sesamzaad
olijfolie
zeezout
Dressing
1,5 eetlepel tahin
1 eetlepel sesamolie
1 sjalotje, gesnipperd
2 cm gember, zonder schil en in kleine stukjes
limoen
ongeveer 3 eetlepels water
Maak eerst de dressing. Dit doe je als volgt: rooster de sesamzaadje in een droge koekenpan. Doe de zaadjes in een keukenmachine en voeg olijfolie toe, net zolang tot je de gewenste dikte krijgt. Maak het af met wat zeezout.
Dan kan je de dressing alvast maken. Voeg de ingrediënten bij elkaar en meng dit geheel goed door. Maak het eventueel af met wat peper en zout.
Kook de sobanoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Je kan eventueel 2 zakjes groene thee toevoegen om de sobanoedels een lichte groene thee smaak te geven. Snij de groenten klein en bak ze kort aan in wat olijf- of kokosolie, het mag nog wel wat knapperig blijven! Meng alles door elkaar en maak het af met wat limoen en dressing!
Tip! Probeer zoveel mogelijk groenten biologisch te kopen, was niet – biologische groenten heel goed voordat je ze gaat gebruiken.
Tekst: Ms. Jules
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
16 februari 2016
Net zoals de sterren naar de cupping dokter?
25 januari 2017
Herstelrecept voor bijnieruitputting: vitamine C!
9 september 2014
Gratis boek ’70 groene smoothies’
17 november 2016
Welke producten koop je biologisch en welke niet per se?
16 november 2018
Ook zo’n last van zoete trek?
1 december 2018
Genieten van gezonde zalmburgers!
24 mei 2018
Vegan hotspots in Como (Italië)
1 juli 2016
VEGAN OREO!
1 november 2018
Wat doet massage met je lichaam?
12 juli 2016
MEEST SIMPELE SPAGHETTI OOIT
14 oktober 2017
Waarom zijn pompoen en pompoenpitten gezond?
28 maart 2021
Tijd voor een voorjaarsschoonmaak voor je lijf!
28 april 2016
Hoe genees je op een natuurlijke manier?
25 januari 2019
Wat is gezonder: yoghurt of kwark?
8 juli 2016
Gezond eten zonder grenzen
2 september 2018
Geef je wel of geen borstvoeding? Mijn eigen ervaring!
9 april 2021
PCOS? Dit doe je eraan!
9 mei 2016
Krystl: Alles of niets
19 mei 2016
Een kleine stap naar een gezondere hap
14 april 2020
Bional Stress Balans helpt in tijden van stress
14 augustus 2019
Last van bijnieruitputting? Neem deze vitamines & kruiden!
9 februari 2017
Gezonde tussendoortjes
16 december 2015
Happy & healthy kerstcadeautips!
10 oktober 2019
Deze healthy glutenvrije pizza is adembenemend lekker
28 juli 2016
EXPERT YVONNE: ZONLICHT VOOR EEN STERK GEBIT
11 juni 2016
8 x tekenen van een gezonde relatie
14 augustus 2016
SPORTEN MET VIV: HIP ABDUCTION & KNEE LIFTS
4 oktober 2018
Het beste natuurlijke middel tegen constipatie!
25 januari 2015
Glutenintolerantie
3 september 2018
Groente uit de zee is gezond! Maar waarom?
11 juli 2016
GEZONDE SNACKS VOOR DE VAKANTIE
31 januari 2016
5 overtuigingen van mensen die geluk ervaren
16 maart 2016
Lichaam veranderen of aanvaarden?
8 september 2018
Kruiden geven je gezondheid een boost!
27 februari 2017
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –