Wij hebben het allerlekkerste recept uit het nieuwe boek van Jet voor je uitgekozen, het water druipt je in de mond.
Misschien heb je het van de week al voorbij zien komen, Jet van Nieuwkerk heeft een nieuw boek uitgebracht! Namelijk “Tips van Jet; 100 tips voor een happy & healthy leven”. Afgelopen maandag was ik bij haar boekpresentatie, een heerlijke verzorgde lunch op een mooie locatie. Maar nog mooier en leuker was het boek zelf. ‘S avonds ben ik meteen dit ontbijtje gaan voorbereiden voor de volgende ochtend. HEERLIJK!!
Door de cementachtige kleur en structuur oogt dit ontbijtje niet heel aantrekkelijk, maar geloof me: Het is zo lekker, je serveert het met gemak als toetje. Het is supermakkelijk te maken, mits je de avond van tevoren een kleine voorbereiding treft. En geen zorgen over de kleur, die fleur je op met toppings.
Dit heb je nodig voor het cashew havermoutje
- 3 eetlepels havermout
- 2 grote verse dadels (Medjool)
- 1 handje ongezouten, ongebrande cashewnoten
- 4 verse aardbeien (of een stuk banaan, wat partjes peer of een handje blauwe bessen; je begrijpt wat ik bedoel)
- 1 limoen, de rasp (heb je die niet in huis, dan kan een citroen of sinaasappel ook)
Extra
- Blender
Zo maak je het cashew havermoutje
Laat de havermout, dadels (even de pit eruit wippen) en cashewnoten een nachtje (apart van elkaar) weken in lauwwarm water. De ingrediënten moeten net onder water staan.
Giet de volgende ochtend de geweekte ingrediënten af. Het velletje van de dadels kun je er nu makkelijk vanaf halen. De dadels mogen met de gewelde havermout en cashewnoten in een blender. Mix tot een glad geheel. Snijd ondertussen het fruit voor de topping in plakjes of partjes.
Stort het goedje in een bakje en top af met de limoenrasp en plakjes fruit.
Je kunt ook nog een beetje granola of een paar gehakte nootjes of zaden als topping gebruiken. Dat geeft het gerecht een lekkere bite.
Ben je helemaal fan van dit ontbijt? Dan denk ik dat de andere receptjes en tips uit het nieuwe boek van Jet ook wat voor jou zijn. Je bestelt hem via de link hieronder:
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
29 oktober 2019
Zo blijf je gemotiveerd om te sporten nu het kouder is
4 oktober 2017
Help mij water drinken
20 juni 2018
3 x lekkere lunchsalades to go!
16 november 2016
Interview Vriendin
25 januari 2018
Viv’s zoete aardappelcurry met quinoa
15 juni 2016
Je spijsvertering bevorderen?
2 juli 2014
Aan het infuus
11 januari 2017
Recept: Vullende rode bonen wortel salade met dille
20 mei 2016
Homemade boekweit granola
25 januari 2017
Herstelrecept voor bijnieruitputting: vitamine C!
6 maart 2017
VIV’s Q&A: Annic van Wonderen
16 april 2018
Onze favoriete juice van de maand: Raapsteel Rock
6 september 2015
Viv’s Health Event: terug in de college banken, maar dan leuk!
26 januari 2016
Flair interview met healthfreaks Fajah, Miljuscka en Viv
14 maart 2016
8 tips om je warme bed uit te komen
22 december 2016
Tip voor het kerstdiner: Chocolademousse met Grand Marnier
10 februari 2020
De leukste cadeautips voor in de (healthy) keuken
4 oktober 2016
DE PERFECTE HERFST JUICE: PUMPKIN POWER
28 juli 2016
OP ZOEK NAAR ONTBIJT INSPIRATIE?
13 februari 2019
Suiker: wat doet het nou echt met je lijf?
15 juli 2014
Boekweitwrap zalm & avocado
28 december 2019
‘Happy last year’: het jaar goed afsluiten
2 februari 2018
Schone oren en een beter gehoor, dit is het geheim!
8 december 2016
Wil jij ook meer gaan sporten? Ga voor een gezond 2017!
3 oktober 2017
Weerstand booster Vitamine C(amu camu)!
25 augustus 2018
Eet jij genoeg gezonde vetten?
17 juni 2019
Negen tips voor een zorgeloze menstruatie
19 april 2016
Yogisha: hip en spicy op de yogamat!
29 september 2018
Boekweitpannenkoek met geitenkaas
17 januari 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –