Dit recept (wat eigenlijk geen recept is) is zo lekker! Een heerlijk ontbijtje voor op zondag ochtend, maar ook als je eigenlijk een beetje haast hebt op een doordeweekse dag. Avocado Toast.
Avocado toast
Een van de favoriete ontbijtjes van Gwyneth Paltrow, en ook van mijzelf. Het receptje is super makkelijk:
Dit heb je nodig:
- Jouw lievelingsbrood
- Een avocado
- Veganaise
- zwarte peper, kruidenzout of chilivlokken
Zo maak je het:
Rooster een snee van je lievelings (glutenvrije)brood. Besmeer deze royaal met veganaise (mayonaise zonder ei) of gewone mayonaise. Leg hierop een paar plakjes rijpe avocado die je voorzichtig met een mes of vork in het brood drukt. Bestrooi tot slot met een flinke snuf kruidenzout of zwarte peper. That’s all!
Voor een kleine twist:
Soms doet Gwyneth er voor een beetje pit wat citroen of fruitige rode chili vlokken overheen (zoals aleppopeper of gochugary, grove Koreaanse rode chili vlokken).
Dit ontbijt kan altijd
Maar het is de heilige drievuldigheid van veganaise, avocado en zout die dit even betrouwbaar en gemakkelijk maakt als je favoriete spijkerbroek! Het is gewoon altijd lekker, overal en elke dag.
Dit receptje komt uit het boek (H)EERLIJK van Gwyneth Paltrow. Het boek staat vol met lekkere en gezonde recepten. Ben je benieuwd? Je kunt het boek hier in onze shop kopen.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
12 november 2018
Wat is genetisch gemodificeerd voedsel?
12 september 2017
9 handige tips om te weten als je vegetariër wilt worden!
19 december 2016
Inspiratie voor een kerstdiner
10 oktober 2016
VIVONLINE FINALIST VAN DE FOOD BLOG AWARDS 2016
20 augustus 2019
Mijn (kook)boek: Gezonder met Viv
22 april 2016
Gezonde goudgele Kurkuma Latte
27 februari 2016
Wat kun je doen tegen ‘avondtrek’?
12 juni 2016
Krystl: Help, bikinistress!
10 februari 2020
Lekker herfstig: Kokos en Limoengras Bouillon
25 mei 2015
Hoe werkt de mind?
15 oktober 2014
De Vitamix; multifunctioneel
13 februari 2018
De liefde van de man gaat door de maag: 16 X love food
21 juni 2019
Lekker bakken dit weekend met Viv’s appeltaart
3 september 2015
Boerenkoolchips
19 maart 2020
Gezonde voedingsmiddelen
16 augustus 2015
Hotspot: 5&33
17 maart 2020
Het allerlekkerste bananenbrood
7 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Krystl Pullens
6 september 2016
Keltisch zeezout
2 mei 2016
Kleurige gevulde paprika’s met quinoa
28 juli 2015
Uit Paulines keuken
5 februari 2021
Online masterclass PMS & Moodswings
1 juli 2016
VEGAN OREO!
30 december 2019
Verrukkelijk: dit healthy Nutella recept wil je!
8 maart 2016
Detox kan elke dag
28 april 2016
Hoe genees je op een natuurlijke manier?
23 maart 2020
Delicious: Amandel Bakewell Panna Cotta
24 november 2014
Hardlopen in het najaar: 5 tips
3 december 2018
Mooie tanden zonder fluoride!
16 mei 2017
O ja, het is bewezen: sporten maakt blij!
19 december 2014
Hoofdgerecht: Kerstkalkoen met peer
18 maart 2018
Hot Maca Choco, de hormoonoppepper!
31 oktober 2014
The Light Green Smoothie
17 mei 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –