Ken jij het geheim van het Mediterrane dieet?
G O E D I N D E O L I E .
Augustus. De maand van de olie wat mij betreft. Lagen zonnebrand met kokosolie (my favourite!), elke dag hele stokbroden wegdippend in de olijfolie en veel te veel drank (lees: liters wijn, flessen ouzo en een lading aan mierzoete cocktails). Ja, ik was flink “in de olie” deze maand..
Corfu
Een paar weken geleden ging ik samen met manlief Paul een weekje naar Corfu. Beetje vakantie vieren en mijn beste vriend Bart Jan opzoeken. Bart ken ik al vanaf mijn 15e en hij is de reden dat ik muziek ben gaan maken. Lang verhaal kort; we woonden in hetzelfde dorp, Bart speelde gitaar, ik vond hem knap, hij zag mij ook wel zitten, ik belandde als zangeres in zijn band en we kregen verkering. Twee jaar later ging het uit, maar we bleven muziek maken, studeerden op het conservatorium in Enschede en schreven samen liedjes.
NEOLEA
Zo’n 8 jaar geleden besloot Bart om op Corfu te gaan wonen. We hadden er twee weken rondgetoerd met een coverband en hij werd verliefd op dit prachtige Griekse eiland.
Eenmaal gesetteld op Corfu raakte Bart geïnspireerd door de miljoenen olijfbomen. Hij kwam er al snel achter dat het product van deze olijven, de olie, al jaren voornamelijk in een bulk verkocht wordt aan Italiaanse bedrijven die het vervolgens gebruiken om het onder Italiaanse naam op de markt te brengen. Bart wilde deze olijfolie graag een eigen (Grieks) gezicht geven. Het resultaat: NEOLEA. Neolea betekent jeugd in het Grieks en als je het woord splitst, krijg je met een beetje fantasie de woorden Neo elea wat ‘nieuwe olijf’ betekent.
Trots
Vanaf de zijlijn volg ik al jaren zijn strubbelingen en successen in dit ‘olijfolie pad’ en zo nu en dan wordt er ook om mijn mening en visie gevraagd.
Bovenal ben ik trots! Bart is een vriend, maar ook een voorbeeld voor me. Hij is iemand die zijn dromen waarmaakt (Wie wil er nou niet op een warm eiland wonen?), doorzet en voor mij heel belangrijk: een puur product op de markt wil brengen.
Ik weet nu dat in de flessen olijfolie uit onze supermarkten echt geen (goede) olijfolie zit en het niks doet voor je gezondheid. Er valt veel over voeding te zeggen en je kunt er uren over discussiëren wat nou wel of niet goed is voor je gezondheid (mijn omaatje zei altijd: ”Je moet ergens aan dood gaan.” Ok, punt!). Maar in dit geval; €5 voor een liter olijfolie van je supermarkt; het klopt niet. Denk aan de boeren, het persen, de flessen, transport etc. Dat kan gewoon niet voor die prijs gemaakt worden.
Er komt zo ontzettend veel bij kijken wanneer je een product op de markt wilt brengen, maar het belangrijkste: Neolea is super smaakvol en opvallend gebotteld in een mooie, maagdelijk witte fles met olijfhouten dop (ziet er fancy uit in je keuken kan ik je zeggen, haha).
Recept
Bart schotelde me ooit een dessert voor en dat recept deel ik hier graag met je: Vanille ijs (kan ook lactosevrij), mango en geroosterde (ongezouten) pistachenootjes met een goede scheut van zijn olijfolie.. Wow! Immens lekkere combinatie. Dus als je je partner of je visite een keer wilt verrassen? 🙂
Mediterraan dieet
Ik las laatst een artikel over het Griekse eiland Ikaria, één van de vijf Blue Zones, een plek waar de bewoners het langst in goede gezondheid leven, vaak boven de 100 jaar (!) worden en gelukkig zijn. Wat is het geheim? Op Ikaria zijn de mensen veel in beweging, krijgen veel zon en hechten veel waarde aan familie en vriendschap. Daarnaast eten ze voornamelijk plantaardig; veel verse (onbespoten) fruit en groenten, honing, groene thee, vis, koffie, brood, wijn en olijfolie. Ik zeg: Hup allemaal aan een Mediterraan dieet! Meer smaak, meer genieten en je dromen volgen! De slogan van Neolea is niet voor niks ‘Get more taste out of life’. Dus doe mij nog maar een scheutje.
Nee, geen ouzo dit keer, maar gewoon goede olijfolie..
xx Krystl xx
Benieuwd naar de vorige blog van Krystl? Lees het hier!
Tekst: Krystl voor VIVONLINE
Neolea Extra Vergine Olijfolie is online te bestellen of te koop bij de Bijenkorf & Organic Food For You.
https://www.facebook.com/extravirgingreekoliveoil
https://www.instagram.com/neoleaoliveoil/
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
18 december 2021
5 tips om de feestdagen gezond door te komen
29 januari 2019
Begin het jaar gezond met de heerlijke shakes van Jimmy Joy!
25 augustus 2015
Je bent wat je… drinkt!
6 juni 2019
10 voedingsmiddelen met verborgen suikers!
2 oktober 2017
De geneeskracht van 5 soorten paddenstoelen
12 januari 2020
Wat de kleur van je ontlasting vertelt over je gezondheid
3 november 2018
Rode bietensoep met walnoten
4 oktober 2017
Help mij water drinken
8 januari 2016
Health & Beauty trend: ‘Oil pulling!’
21 mei 2015
Glutenvrije kliekjesdag
17 december 2018
5 x tips om te ontprikkelen
7 maart 2016
Kruidige vegan kikkererwten curry met mango
3 april 2016
De helende werking van kruiden en specerijen
28 juni 2017
Boekweit Tosti met geitenkaas
13 februari 2019
Suiker: wat doet het nou echt met je lijf?
23 juni 2020
Zo kun je avocado’s eerder laten rijpen
21 februari 2017
Een extra energie boost nodig? Wij helpen je!
26 maart 2014
Een klein flesje sap boordevol vitamines
9 april 2016
Krystl: neem jezelf niet té serieus
1 januari 2017
Gezond eten met een klein budget
19 juni 2014
Chocolade-kokostaart
4 mei 2016
Hoeveel water heb je dagelijks nodig?
26 januari 2019
Pompoensoep met groene curry en kokos
8 juli 2017
Dit maakt chocola dus zo verslavend
8 juni 2018
10 tekenen van een water tekort
11 januari 2019
Wat kan je het best eten na het sporten?
7 oktober 2015
Health Event in duurzaam Amsterdams hotel
9 april 2014
Ontzuren met thee
13 juli 2015
Glutenvrij picknicken
3 september 2015
Boerenkoolchips
14 april 2016
Hoe werk je toe naar een gifvrij lijf?
5 april 2016
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –