Je wil gezond eten, maar je hebt weinig tijd om elke keer een gezonde maaltijd te maken. Dan kan het voorbereiden van je maaltijden, of wel ‘meal preppen’, de oplossing zijn. Hoe fijn is het als je laat thuiskomt van je werk en er een maaltijd klaar staat? Of stel dat je ’s ochtends je ontbijt alleen nog maar uit de koelkast of vriezer hoeft te pakken: heerlijk toch? Maar hoe doe je dat?
Maak een plan
Voordat je begint met het meal preppen is het goed om te kijken wat voor week je hebt. Ben je veel aan het werk? Sport je veel? Heb je veel afspraken buiten de deur? Zo kun je efficiënt boodschappen doen. Je kunt ook je maaltijden aanpassen als je een andere dag hebt dan normaal. Sport je die dag? Voeg dan bijvoorbeeld wat meer eiwitten toe.
Kies maaltijden die voor je werken
Het is belangrijk om maaltijden te maken die echt voor je werken. Je kunt bijvoorbeeld recepten opslaan die makkelijk te maken, gezond en lekker zijn. Vaak maak je grotere hoeveelheden die je dan in bakjes doet en verdeelt over de dagen. Dan is het fijn dat je maaltijden maakt, die je ook echt lekker vindt. Wil je iets nieuws proberen, probeer dan op een rustig moment of je het lekker vindt en of het voor jou gaat werken.
Werk efficiënt
Werk efficiënt bij het voorbereiden van de maaltijden. Kies een rustig moment uit waarop je in de keuken gaat staan en je gaat meal preppen. Zorg voor een goede voorbereiding: alle ingrediënten in huis, genoeg bakjes en potjes. Bepaal bij de voorbereiding wat je wil maken en hoeveel je wil maken. Kies voor lekkere en gezonde maaltijden afgestemd op wat jij in je planning hebt staan.
Goed bewaren
Bepaal van tevoren of je de maaltijden gaat bewaren in de koelkast of vriezer. In de koelkast kun je alles bewaren en wat je op korte termijn gaat eten. Het blijft dan maximaal 3 dagen goed. De vriezer kun je gebruiken als je maaltijden voor op de langere termijn wil bewaren, maar je kunt niet alles bewaren in de vriezer. Vlees, vis, groenten en fruit wel en koolhydraatbronnen worden er vaak niet lekkerder op. Maak dan bijvoorbeeld de koolhydraatbron wat later in de week. Je hebt dan een groot deel van de maaltijd al voorbereid.
Wat kun je meal preppen?
Je kunt alle maaltijden voorbereiden die voor jou werken. Zowel het ontbijt, snack, lunch als diner. Je kunt ontbijten met overnight oats, kwart of yoghurt met fruit en granola. Als lunch kun je een salade voorbereiden, eieren of vleeswaren. Voor het diner kun je groenten, vlees/vis met een koolhydraatbron voorbereiden. Kies bijvoorbeeld voor: quinoa, rijst of pasta. Als snack kun je eigen gezonde snacks maken of neem noten, fruit of groenten mee voor tussendoor.
Het belangrijkste is om een plan voor jezelf te maken met maaltijden die aansluiten op de soort dagen die je hebt. Bereid gezonde, lekkere en makkelijke maaltijden voor die voor jou werken. Een goede voorbereiding is het halve werk.
Tekst: Tisha den Otter
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
10 februari 2020
Molybdeen: onbekend maar essentieel voor je gezondheid
18 december 2015
Friday Favourites: korting bij The Body Shop!
17 juli 2016
blog van Krystl: STILTE
5 mei 2014
De multifunctie van kokosolie!
2 januari 2018
Start 2018 met een heerlijke winterdetox!
25 oktober 2018
Voedingstips bij endometriose
4 oktober 2018
Het beste natuurlijke middel tegen constipatie!
23 januari 2017
Glutenvrije pannenkoeken
5 maart 2015
Lieke van Lexmond is Happy in Shape
10 juni 2015
Raw kokos snack
1 april 2016
9 x inspirerende foodie instagram accounts
25 januari 2017
Recept: Apple pie havermout
4 mei 2016
Hoeveel water heb je dagelijks nodig?
29 april 2019
Deze voeding is funest voor je hormonen
5 februari 2021
Online masterclass PMS & Moodswings
14 maart 2018
Wat is oxidatieve stress?
7 mei 2018
Een lekker recept: Pink Ibiza Acai Bowl
26 januari 2019
Pompoensoep met groene curry en kokos
16 mei 2014
Frisse vegan quinoasalade met mango
21 augustus 2018
Tips tegen puistjes
22 juli 2018
WAT IS NOU GEZOND BROODBELEG?
15 maart 2017
GENIETEN VAN DE ZON ÈN EEN STRAKKE HUID
21 februari 2017
We looove avocado! Je kunt er namelijk meer mee dan je denkt.
31 augustus 2015
Pittige wortelspread
26 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Daisy Oppelaar
3 december 2020
PMS iedere maand een drama? Niet meer met Viv’s tips!
14 februari 2017
Mijn reis SOS tasje
13 mei 2014
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –