Rond deze tijd van het jaar kan het soms een uitdaging zijn om donkere bladgroenten te vinden. Vaak geniet ik dan van een lekker verwarmend papje, maar ik zeg mijn groene smoothie routine liever niet helemaal vaarwel.
Mijn lieveling
Selderij is één van mijn favoriete groenten en sommige mensen stellen dat dit ook een bladgroente is. Dit kan eenpuntje van discussie zijn, maar wat wel met zekerheid gezegd kan worden is dat de bladeren ongelooflijk gezonden eetbaar zijn. Ik experimenteerde laatst een beetje en eindigde met dit groene grapefruit smoothie. En het was lekker, erg lekker!
Super makkelijk
Het mooiste van deze smoothie is dat het een heel eenvoudig recept is. Je hebt maareen paar ingrediënten nodig en zonder het gebruik van bladgroenten blend je binnen no time een heerlijke groene smoothie met dezelfde gezondheidsvoordelen.
Grapefruit
Aangezien ik een enorme fan van grapefruit ben, geniet ik gewoon van de grapefruit zoals het is. Of laat ik even wat preciezer zijn: het liefst verslind ik mijn grapefuit al staande in de keuken boven de gootsteen. Maar met de lente in mijn hoofd wilde ik (net als vorig jaar) een beetje experimenteren met grapefruit. Ik gebruik bijvoorbeeld wat vaker pure grapefruitsap in mijn smoothies. Het maakt iedere smoothie direct fris en niet te zoet of te bitter.
Vitamine C
Grapefruits zijn geweldig voor de gezondheid. Het bevat enorm veel vitamine C dat het immuunsysteem ten goede komt en helpt bij het afweren van een verkoudheid, maar ook bij het bestrijden van vrije radicalen door de aanwezige antioxidanten. Grapefruits kunnen zelfs het cholesterol verlagen. Dit zijn slechts een paar voordelen voor de gezondheid, maar deze smoothie heeft zoveel meer te bieden. Zoals een flinke hoeveelheid kalium en vezels door de bananen en appels.
Selderij
Selderij is waarschijnlijk één van mijn favoriete groenten. Ik hou van de ”zoute” smaak en de voordelen voor de gezondheid zijn verbluffend. Selderij is ook ontstekingsremmend, zo beschermt het tegen ontstekingen in het spijsverteringskanaal. Het bevat ook vitamine K en de bekende antioxidanten zoals vitamine C en flavonoïden.
Hoe het smaakt?
- Het is licht en verfrissend
- Romig vanwege de bananen en appels
- Licht zoet
- Licht hartig
- Vol met voedingsstoffen
- Eenvoudig en snel te maken
Tekst: The Green Creator voor VivOnline
photos by the green creator (c) (copyright)
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
16 juni 2015
Bootcamp voor mama’s
7 april 2016
Ratatouille: een perfect zoetig groentegerecht
17 januari 2019
8 natuurlijke antihoestmiddelen
5 februari 2016
Gezond haar en gezonde voeding
2 juni 2021
10x eten tegen zonnebrand
14 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Ellemieke Vermolen
23 december 2018
Als voeding je vijand is…
23 oktober 2019
Deze factoren belemmeren de werking van de anticonceptiepil
10 juli 2017
Koude(therapie) voor een gezond & fit lijf
9 juli 2014
Frisse mango-kwarktaart
8 december 2016
Tips met recepten om heerlijk te eten zonder suiker!
13 februari 2019
Suiker: wat doet het nou echt met je lijf?
5 februari 2021
Nee hé, alweer blaasontsteking?! Zo voorkom je het!
25 augustus 2014
Lekker zoet tussendoortje
13 april 2016
Kom jij aan 10.000 stappen per dag?
27 november 2018
Wil je jouw metabolisme een boost geven? Ga langzamer leven!
10 juli 2016
Zomer: het beste moment voor groene smoothies!
7 september 2016
10 TIPS VOOR EEN EXTRA LANG ZOMERGEVOEL
18 juni 2015
De zomer voor Food Lovers
29 mei 2014
Nieuwe sport trend: HipNthigh
30 januari 2018
6 Gezonde gewoontes voor een slanker en gezonder leven!
23 augustus 2015
Hotspot: Lotti’s
29 november 2015
Romige Indiase curry met tofu
19 juni 2018
De Nationale Groente & Fruitdag
19 december 2016
Inspiratie voor een kerstdiner
18 februari 2016
Kaneel hoort in elke keuken thuis
20 februari 2019
Matcha thee: de geneeskrachtige voordelen van dit drankje
18 november 2015
Viv’s Schoencadeautips!
25 oktober 2018
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –