Uit het derde boek van Easy Peasy, heerlijke homemade eierkoeken, Als 10 uurtje of vulling voor de lunchbox! De kids vinden het heerlijk.
Easy Peasy Lunchbox
Heb je het filmpje met Claire van de Easy Peasy kookboeken al gezien? Lees dan snel verder!! Zo niet, kijk dan eerst hier het filmpje: Viv Health TV Easy Peasy kookboek .
Was je net zo enthousiast als dat wij zijn? Dan hebben wij nu een super leuk artikel voor jou, namelijk een recept uit het boek van Easy Peasy Lunchbox. Lekker, gezond en met liefde gemaakt!
Homemade eierkoeken & bosvruchten
(voor 8-10 eierkoeken)
Ingredienten:
- 200 gram amandelmeel*
- 3 eetlepels honing
- 4 eieren
- 1 ½ theelepel bakpoeder
- Beetje citroensap
- Beetje zout
- Je kunt ook speltmeel of bijvoorbeeld kastanjemeel gebruiken. Met amandelmeel worden je koeken wel het luchtigst!
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor tot 180 graden.
Mix alle ingrediënten in een vetvrije kom en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Schep met een diepe grote (soep)lepel beslag op de bakplaat en vorm met de lepel een ronde eierkoek vorm. Klein of groot: wat jij wilt!
Bak 10 minuten in de oven en klaar.
Enthousiast geworden? Je kunt het boek via de link hieronder bestellen:
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
16 juli 2016
EEN ZOMER ZONDER SUIKER: 5 x TIPS!
28 september 2018
Een feestje? Met deze tips hou je het gezond!
2 november 2018
Spirulina voor een betere gezondheid
27 november 2018
Wil je jouw metabolisme een boost geven? Ga langzamer leven!
9 december 2018
10 redenen om het Paleo dieet te volgen
13 maart 2016
Gezond boodschappen doen met weinig geld?
2 september 2019
10x gluten in producten waarin je ze niet verwacht
10 februari 2020
De leukste cadeautips voor in de (healthy) keuken
18 augustus 2018
Zomers aardbeienijs
7 augustus 2016
GEZOND BROODJE VAN VIVIAN EN FREDERIQUE
5 februari 2021
Nee hé, alweer blaasontsteking?! Zo voorkom je het!
18 februari 2016
Kaneel hoort in elke keuken thuis
30 december 2019
Verrukkelijk: dit healthy Nutella recept wil je!
16 september 2019
Portobelloburger met omelet en avocado, uit ‘Gezonder met Viv’
1 juli 2018
Is jouw lijf te zuur?
14 april 2014
Tip van Viv: Smoothie boek
25 oktober 2016
HELLOFRESH BLOG BATTLE: DE UITSLAG
29 april 2015
Cellulite, zo kom je er vanaf!
15 mei 2016
Eet jij genoeg van elke kleur?
8 september 2017
Gezonde leestip; The Blue Zones
28 december 2016
Bang voor de feestdagen kilo’s?
18 maart 2018
Hot Maca Choco, de hormoonoppepper!
21 maart 2019
Wat is gezonder: volle of magere yoghurt?
9 juni 2016
Rode linzensoep
29 mei 2016
Je eigen pad bewandelen
1 december 2014
Recept: Herfstige salade!
9 september 2015
Elke dag spinazie in je groene smoothie?
11 januari 2017
Gezond eten op je werk lastig? Niet met deze tips!
17 maart 2020
Het allerlekkerste bananenbrood
5 maart 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –