Ook snel wat vakantiekilo’s kwijt?
Je herkent het wel: je hebt in de vakantie toch iets te veel genoten van de lekkere gerechten in Italië, Spanje, Frankrijk of waar je dan ook je vakantie hebt doorgebracht. Op zich helemaal niet erg natuurlijk, de boog kan niet altijd gespannen zijn.
Kilootjes
Maar dan die kilootjes, die toch stiekem aan je zijn blijven kleven, die wil je toch het liefst meteen weer kwijt. Wij hebben tips voor je!
- Eet bij iedere maaltijd 100 gram eiwitten (vlees, vis, eieren) en eet bij iedere maaltijd voldoende groenten. Beperk het aantal koolhydraten uit aardappelen, brood, pasta en rijst.
- Als je de neiging hebt naar de snoepkast te lopen, zet een lekkere kop thee: koop 15 soorten thee (groen, wit, zwart) en varieer hier mee.
- 80% van je immuunsysteem zit rondom je darmen, vandaar dat detoxen zo belangrijk is. Hoe meer je je lijf belast met stoffen die je lichaam niet goed kan verwerken (zoals E-nummers en toevoegingen), hoe slechter je darmen de goede voedingsstoffen kunnen verwerken. Dit pleit voor puur eten, zonder zakjes en pakjes. Veel verse groenten en fruit is het devies.
- Geef je spieren elke dag de beweging die ze verdienen: iedere dag 15 minuten grote spiergroepen trainen levert een verhoging van je stofwisseling op, ook in rust! Dus wissel squats af met planken, push-ups en vergeet de armen niet.
- Wees niet bang voor gezonde vetten: bak warme maaltijden altijd in kokosolie; gebruik in koude gerechten olijfolie. Gezonde vetten zijn goed voor een mens, zij zorgen met name voor een goede hormoonbalans en een verzadigd gevoel
Tekst: Wilma Tijssen
Ontbijt ijs
Door ’s ochtends al groente toe te voegen aan je ontbijt, begin je de dag goed en help je jezelf om meer groente te eten. Als je de groente op een creatieve en smaakvolle manier weet te verwerken heb je vaak niet eens door dat je groente eet. Zo ook met dit recept.
Aantal personen: 2 personen
Bereidingstijd: 10 minuten (en een nacht in de vriezer)
Ingrediënten
- 6 bevroren bananen
- 200 gram gekookte bieten
- scheutje kokosmelk
- honing
- toppings naar keuze
Bereiding
- Snijd de avond er voor 6 bananen in stukken en doe ze in de vriezer.
- Haal 's ochtends de bananen uit de vriezer en laat ze 5 minuten op temperatuur komen.
- Doe de bananen samen met de kokosmelk en de honing in de keukenmachine en blend totdat er een romig ijs is ontstaan.
- Mocht je niet van bieten houden dan is dit het moment om een portie zonder bietjes uit de keukenmachine te scheppen en te genieten van plain bananenijs ;-)
- Voeg vervolgens de bietjes toe (100 gram als je de enige bent en je al de helft van je ijs hebt afgestaan) en laat de keukenmachine nogmaals draaien totdat de bietjes helemaal vermalen zijn.
- Schep het ijs in een schaaltje en maak het af met toppings naar keuze. Eet smakelijk!
Recept: Myrthe van Til via Fitmamaas
Tips voor een pijnvrije zwangerschap
Steun op handen en knieën
Het is niet de meest charmante houding die je kan bedenken, steunend op je handen en knieën. Toch is deze houding goed voor je. Door op handen en knieën te steunen, komt het gewicht van je kindje op je buik te liggen en niet op je bekken. Hierdoor ontstaat er minder druk en krijgt je bekken de tijd om te ontspannen.
Yoga
Als je veel zit, wordt je buik compacter en loop je de kans dat je middenrif klem komt te zitten. Yoga houdingen zoals chakravakasana (kat/kraai rek) nemen deze druk weg en helpen je rug te ontspannen. Probeer elke keer als je er aan denkt op handen en knieën te gaan zitten, achtjes te draaien met je bekken en circulaire oefeningen te doen met je heupen.
Breng veel tijd door in het water
Het maakt niet uit waar; je badkuip, het zwembad, de zee… duik dat water in. De druk tegen je buik geeft je het gevoel dat je zo licht bent als een veertje en kalmeert je kindje. Daarnaast zijn de meeste mensen die rondhangen in het water meestal erg aardig en lief voor je als je zwanger bent. Hierdoor ontstaat een prettige en ontspannen sfeer, wat jou en je kindje goed zal doen.
Zorg voor een gezond voedingspatroon
Het is best lastig om tijdens je zwangerschap vast te houden aan een gezond voedingspatroon, waarschijnlijk ervaar je zelfs door je zwangerschap dat je onverzadigbaar bent en lijken de kilo’s er aan te vliegen ook al blijf je voldoende in beweging. Je zal minder pijn ervaren in je lichaam als je probeert niet meer dan 10-15 kilo aan te komen. Dat betekent dat een gezond voedingspatroon belangrijker is dan ooit te voren.
Niet eten voor twee
Gedurende je zwangerschap worden je gewrichten en banden namelijk weker, waardoor er een groter beroep wordt gedaan op je spieren. Hierdoor ontstaat er meer spanning op je spieren, zeker richting het einde van je zwangerschap. Elke extra kilo veroorzaakt meer druk op je wervelkolom en je bekken en kan dus pijnklachten met zich meebrengen. Vanaf het begin van je zwangerschap, is het daarom belangrijk om te bedenken dat je niet hoeft te eten voor twee.
Tekst: Myrthe van Til
Ellen Hoog: in perfecte conditie
Internationaal tophockeyster Ellen Hoog timmert hard aan de weg. Momenteel leeft ze toe naar alweer haar 3e Olympische Spelen volgend jaar in Rio en tussendoor schrijft ze nog even een boek wat in september in de winkels ligt. Het kan niet anders dan dat ze zelf “in perfecte conditie is”, de titel van de aankomende health bijbel. Openhartig vertelt ze Viv Online over haar nieuwe boek én haar ambities na de topsport.
Hoe is het idee voor dit boek ontstaan?
Ik ben al een aantal jaar heel bewust bezig met voeding en sport. Van mensen om mij heen kreeg ik veel vragen, zoals wat ik allemaal voor en na een training eet. Het leek me leuk om deze tips en kennis te bundelen en vroeg mezelf af of ik dit tijdens of na m’n hockey carrière wilde doen. Toevallig werd ik benaderd door een uitgever en we zaten op één lijn met betrekking tot de inhoud, dus ik ben meteen begonnen met schrijven!
Wat onderscheidt dit boek van andere health boeken?
Ik denk dat het te maken heeft met de combinatie van sport en voeding. Ik wil heel graag overbrengen hoe belangrijk die combinatie is. Ik ben geen diëtiste of personal trainer, maar spreek uit eigen ervaring en dat maakt mij een betrouwbare verteller.
Je boek telt maar liefst 200 bladzijden. Wat kunnen we verwachten?
Het boek telt maar liefst 45 healthy recepten en 6 complete work-outs. Daarnaast staat het boek boordevol tips & tricks met betrekking tot voeding, training en rust.
Wat vond je leuk en wat vond je lastig gedurende het schrijfproces?
Ik heb genoten van het gehele proces. Van het bedenken van de inhoud, tot de brainstormsessies met de culinair redacteur en de personal trainer. Het meest lastig vond ik het work-out gedeelte; het publiek is zo verschillend. We hebben een gemiddelde genomen en de oefeningen aanpasbaar gemaakt.
Wat wil je bereiken met dit boek?
Ik wil het belang van de combinatie voeding en sport onderstrepen. Ik wil inspireren en de lezers aan het sporten krijgen, zodat ze fitter worden en lekkerder in hun vel komen te zitten.
Hoe zie jij de verhouding voeding-sport-ontspanning?
In het dagelijks leven is voeding denk ik het belangrijkst, maar wanneer je écht fitter wilt worden is de combinatie de sleutel tot succes.
Wat voor training raad je aan voor een strak lichaam?
Een combinatie van interval cardio met krachttraining. Simpele oefeningen met eigen lichaamsgewicht, zoals planking, vind ik ook super.
Waar moeten we volgens jou vanaf blijven om ons super fit te voelen?
Geraffineerde suikers en bewerkte producten. Je gaat je er niet lekkerder door voelen; het kost je energie in plaats van dat het je energie brengt.
Hoe heb je de topsport gecombineerd met je school en privéleven?
Voor de Olympische Spelen van 2012 in Londen ben ik gestopt met m’n studie. Ik wilde naast het hockeyen ook tijd hebben voor dingen als sponsoractiviteiten, een boek en familie en vrienden. Ik vind het belangrijk om genoeg te ontspannen om op andere momenten optimaal te kunnen presteren. Mijn vrije zaterdag is heilig. Het missen van een leuk feestje vind ik steeds minder erg worden naarmate ik ouder word. Wat ik soms wel mis is de spontaniteit in m’n leven; ik kan niet zomaar op vrijdag de auto pakken om een weekendje weg te gaan.
Drink je wel eens alcohol en zo ja, wat en hoeveel?
Een flesje per dag. Haha, nee hoor. Volgend jaar is weer een Olympisch jaar en daaraan voorafgaand drink ik weinig. Maar tuurlijk drink ik af en toe een drankje, zeker na een gewonnen toernooi.
Heb je het gevoel dat je gezonder leeft dan je teamgenoten?
In het Nederlandse team is iedereen bewust bezig met voeding en gezondheid. Aan het begin werd ik uitgelachen als ik weer eens met een bakje havermout en noten aankwam. Nu doet de rest het ook. Met name in het buitenland weet je niet altijd wat je krijgt, dus iedereen neemt tegenwoordig wel iets mee zodat we altijd gezond kunnen eten. Op de club zijn er nog wel wat stappen te maken, dus hier ga ik vrolijk verder met inspireren.
Wat vind je van de gezondheidsadviezen die gegeven worden in de topsportwereld?
In het Nederlandse team krijgen we hulp geboden vanuit het NOC*NSF. Een teamarts houdt ons goed in de gaten; we mogen niet te zwaar, maar zeker ook niet te licht zijn. Uiteindelijk ligt het initiatief en de verantwoordelijkheid bij jezelf. Je moet het zelf doen. Op de club is er geen begeleiding. Het lijkt me erg leuk om naar aanleiding van mijn boek de jeugd te begeleiden naar een gezondere leefstijl.
Wat is volgens jou de reden dat je vorig jaar bent verkozen tot beste speelster van het WK en Amsterdamse sportvrouw van het jaar?
Zowel fysiek als mentaal zat alles goed. Privé was het rustig, dus ik kon me focussen op het veld. Het WK was in eigen land en hierdoor hadden we veel publiek, dat motiveerde enorm en gaf me vleugels.
Wat is tot nu toe het hoogte- en dieptepunt uit je leven?
Het dieptepunt is het overlijden van mijn vader aan kanker in 2005. Hierdoor heeft hij niks meegemaakt van mijn carrière. Een hoogtepunt kan ik niet kiezen, ik heb zoveel mooie dingen meegemaakt. De Olympische Spelen van 2012 in Londen is één van die dingen. Ik was uit de selectie gezet en mocht uiteindelijk toch meedoen. Vervolgens kampioen worden met een heel hecht team is ongelofelijk gaaf.
Welke dromen en ambities heb je voor wanneer je stopt in Oranje?
Ik heb niet één vast doel en wil graag openstaan voor alles wat op m’n pad komt. Stilzitten ga ik sowieso niet. Misschien wordt het ondernemen, een vervolg op het boek, een mooie reis. Wanneer ik precies ga stoppen weet ik nog niet, ik denk na Rio. Ik kijk er naar uit om ook andere dingen dan hockey op te pakken en heb er alle vertrouwen in dat er iets moois op m’n pad komt. Go with the flow!
Wat vind je leuk om te doen wanneer je niet op het hockeyveld staat?
Ik ben niet zo heel vaak vrij, dus wanneer ik vrij ben doe ik niet zoveel. Wel ga ik meestal weg uit huis. Ik vind het heerlijk om door leuke straatjes in Amsterdam te struinen, lekker te lunchen en wat winkeltjes in te gaan. Koken of een bezoekje aan het filmhuis vind ik ook fijn.
Welke belangrijke les zou je willen meegeven aan onze lezers?
Doe waar je veel plezier in hebt! En neem het leven niet al te serieus, er mag gelachen worden!
Benieuwd naar het voedingsdagboek van Ellen? Lees hem hier
Tekst: Evelien Blom
De Skin Food Facial voor een ultieme glow
Na een aantal drukke weken op werk was ik er zo aan toe. Ruim een uur helemaal wegdromen, pure ontspanning. Voor VivOnline mocht ik de Skin Food Facial bij schoonheidsspecialiste Robin Bergamin ondergaan en naderhand dacht ik maar één ding: dít ga ik echt weer vaker doen!
Skin Food Facial
De Skin Food Facial is een luxe en zeer ontspannende gezichtsbehandeling met producten van de beroemde dr. Alkaitis. De producten zijn zo schoon en puur dat je ze zelfs zou kunnen eten. Ze bestaan in de basis uit aloë vera (wat kalmeert en hydrateert) in plaats van water (wat uitdroogt) en worden gecombineerd met geitenyoghurt en honing. De behandeling van circa 105 minuten is dan ook een ware geursensatie en bestaat uit de volgende elementen:
- Oppervlakte reiniging
- Peeling
- Epileren
- Massage van het gelaat voor een verbeterde doorbloeding en ontspanning
- Masker
- Uitgebreide massage van het gelaat, acupressuur en lymfedrainage
- Oogcrème plus gezichtscrème
Schoonheidsspecialiste
Robin is al 10 jaar schoonheidsspecialiste en is pas verhuisd naar een nieuwe, frisse, rustgevende salon in de IJselstraat in Amsterdam. Voordat ze start met de behandeling neemt ze de tijd om even met je te praten over wat je bezig houdt en hoe je je voelt over je huid. Ze adviseert puur vanuit de gedachte van het zelfherstellend vermogen van de huid en het voeden ervan in plaats vanuit commercieel oogpunt. Erg fijn.
De huid
De huid is het grootste orgaan van de mens en alles wat je erop aanbrengt, dringt naar binnen en kan dus baden of schaden. Ze werkt dus met alleen maar pure producten zonder slechte toevoegingen. Haar specialisatie? Knijpen. Modellen van over de hele wereld komen naar Robin voor een reinigende behandeling. Ze haalt binnen no-time alle onzuiverheden weg zonder dat je als een tomaat naar buiten stapt. Na elke behandeling is een intens gevoede en stralende huid gegarandeerd! Ook fijn: je mag je eigen muziekje voor tijdens de behandeling uitkiezen én ze kan heerlijk masseren.
Ben jij ook toe aan een minivakantie bij Robin of kan je huid wel een boost gebruiken? Check haar site voor alle mogelijkheden.
Tekst: Evelien Blom
Je bent verantwoordelijk voor je eigen geluk!
Wat te doen als het donker om je heen is?
Mijn antwoord is rotsvast: ‘Je bent 100% verantwoordelijk voor je eigen geluk!’.
‘Tuurlijk, fuck you bitch’.
Niet dat ik dit antwoord rechtstreeks terugkrijg, maar ik kan het sommige van mijn uiterst beleefde klanten of mensen die mijn boeken lezen bijna hardop horen denken.
Uitzichtloze situatie
Niets kan iemand kwader maken, door in dunne tijden met woorden te schermen als ‘Verantwoordelijkheid’ en ‘Zelfliefde’. Toch zijn ze de ontsnappingsroute uit elke donkere en uitzichtloze situatie. Dat is niet alleen mijn persoonlijke overtuiging als mens en coach, maar ik heb hier ook wijze boeddhistische medestanders in.
100% verantwoordelijk
Het boeddhisme meent dat je 100% verantwoordelijk bent voor wat er in je leven zichtbaar is. En hoe eerder je bereidt bent om die verantwoordlijkheid te nemen, hoe sneller de situatie zich kan transformeren in iets wat wel wenselijk is. Op zich vind ik dat een wonder; door te accepteren wat je niet wilt, wordt vanzelf zichtbaar wat je wel wilt. Want een persoonlijke crisis wordt pas echt een crisis als je je er tegen verzet. ‘Ik ben ontslagen en voel mij kut!’, ‘Ik ben depressief en heb dus gefaald’, ‘Ik ben zwanger maar houd niet van de vader’, ‘Ik ben te dik en daarom blijf ik dooreten omdat het nu toch geen zin meer heeft’.
Disharmonie
Als er disharmonie in jouw leven is in wat voor vorm dan ook; ziektes, angsten, totale hopeloosheid, kun je ze het best verwelkomen en zeggen ‘Alles wat ik heb gedacht, alles wat ik heb beslist en alles wat ik heb nagelaten te doen, heeft deze werkelijkheid gecreerd en ik ben daar zelf verantwoordelijk voor. ‘Verantwoordelijkheid’ is overigens het tegenovergestelde van ‘Schuld’. Verantwoordelijkheid nemen is moedig, dapper en getuigd van oplossingsgerichtheid. Je ergens schuldig over voelen en jezelf vervolgens daar voor op je kop geven, is een bedekt sabotage mechanisme.
Schuld
De zinnen die met schuld samen vallen zijn ‘Ik had het anders en beter moeten doen. Ik heb het verkeerd gedaan. Ik ben een slecht mens. Ik ben geen liefde waard’. Nu zullen sommige van jullie kwaad zitten stuiteren en zeggen ‘Dus jij stom mens!’, zegt dat ik zelf verantwoordelijk ben voor mijn ziekte?’ Nee dat zeg ik niet, maar ik zeg wel dat je 100% verantwoordelijk bent hoe je met jouw ziekte omgaat. Natuurlijk zijn we niet allemaal Professor Stephen Hawking*, maar we kunnen wel het een en ander leren van sterke geesten, die hun aardse werkelijkheid en lichamelijke beperkingen kunnen en willen overstijgen.
Nieuwe gedragspatroon
Dat gezegd hebbend komen we aan bij de kern van verantwoordelijkheid nemen. Je moet de bereidheid hebben om het te kunnen en te willen. ‘Kunnen’, door te gaan voor discipline en jezelf te trainen in genot uit te stellen: ‘Ik kan nu wel die derde tompouce in mijn mond steken, maar zometeen voel ik mij weer zo’n loser dat ik ook nog aan twee zakken chips begin’. Of ‘Ik weet wel dat hij niet van mij houdt, maar dan ben ik in ieder geval niet alleen op zaterdagavond’. Een nieuw gedragspatroon ontstaat niet spontaan, daar moet je bewust voor willen werken.
Persoonlijke crisis
Een persoonlijk crisis vraagt dus in eerste instantie dat je uit je kindrol stapt ‘Iemand anders moet mij komen redden. Een grote liefde, m’n baas, m’n vriendinnen want ik kan het niet alleen’. Ten tweede vraagt het om beweging. Je moet dat willen doen wat goed voor je is op lange termijn. Natuurlijk moet je dat mentaal trainen door jezelf daar steeds op te wijzen. Net alsof je tegen de kleuter in jezelf zegt: ‘Eet nou maar lekker je geprakte worteltjes op, want dan gaan je celletjes de hele dag vrolijk voor je zingen’.
Geluk en wonderen
Verantwoordelijkheid nemen is de sleutel waarmee je de toegangspoort naar geluk en wonderen opent. Het wonder van het licht in jezelf terug willen vinden als het donker om je heen is, door te zeggen; Ik ben een mens die van zichzelf houdt en ik ben bereid om te doen wat daar voor nodig is. Telkens weer. De beloning van al die krachttraining voor de ziel is een magisch leven vol zelfliefde.
Mabel van den Dungen is boeddhist, Lover of God en Master in Wonderen. Meer weten ? klik hier of stuur een mail naar Mabel. Haar nieuwste boek heet ‘Mabels Masterclass in Wonderen; een liefdesreis terug naar jezelf’
* Hawking lijdt sinds zijn 17e aan amyotrofe laterale sclerose (ALS). Dit is een ongeneeslijke ziekte die de zenuwcellen aantast totdat het lichaam helemaal is verlamd. Het denkvermogen wordt niet aangetast door de ziekte. De voorspelde levensverwachting was op zijn zeventiende hooguit drie nog drie jaar. Hij is inmiddels in de vijftig. Hij accepteerde de kaarten, die het leven hem gaf en maakte daar een lofzang voor mens en universum op.
EFT: de oplossing voor positieve verandering?
Bagage. Iedereen heeft het. En dan bedoelen we niet de koffers die je bij de in-checkbalie afgeeft. Nee. Deze bagage is van een iets zwaarder soort.
Bagage
De gevolgen van jarenlange pesterij tijdens de puberteit, de nasleep van een vervelende relatie of jarenlange tirannie door een moeilijke vader.Wat de oorzaak ook is, feit is dat het een flinke lading aan negatieve energie kan opleveren als deze vervelende herinneringen in het heden zorgen voor een negatief zelfbeeld, structureel overgewicht of andere narigheden. Terwijl de een het een stuk makkelijker loslaat, blijft de ander worstelen met de gevolgen. Tijd om die heftige emoties om te zetten in iets positiefs.
Verander de intensiteit van de emotie
Hoe kun je vervelende gebeurtenissen nou omzetten in iets positiefs? De Emotional Freedom Technique – EFT – biedt hiervoor een zeer effectieve en laagdrempelige methode. EFT is een vorm van acupressuur, maar dan zonder het gebruik van naalden. Het doel is om negatieve energie en het daaraan gekoppelde negatieve gedrag te ontladen. Je verandert door EFT de intensiteit van de emotie weg om er vervolgens een positieve emotie voor in de plaats te zetten.
Loslaten
Inner Health expert Mabel van den Dungen: “Je haalt met affirmaties en kloptechnieken de emotionele lading of spanning weg van een beladen of gespannen herinnering. Je kunt dus echt alles loslaten wat je maar wilt. En het mooie van deze techniek is dat je er niet eens in hoeft te geloven, omdat het direct contact legt met het onderbewustzijn en daardoor fenomenale resultaten boekt.” Affirmaties dus. Jezelf in de spiegel toespreken. Het doet denken aan het welbekende neuro-linguïstisch programmeren, een theorie die de kracht van woorden onderschrijft. Met als verschil dat EFT de positieve emoties direct poogt te verankeren.
Bewust kiezen
Kunnen wij dat dan zo snel bij onszelf beïnvloeden? “Zie alles was je niet bevalt in je leven als het resultaat van een bewuste of onbewuste keuze,” vervolgt van den Dungen. “Je hebt een keuze gemaakt om in deze situatie te komen, of je hebt nagelaten om te kiezen. En daardoor zit je nu in deze situatie. Tijdens een sessie brengen we helder in kaart wanneer deze keuzes al dan niet zijn gemaakt.”
Neem verantwoordelijkheid!
Heel confronterend dus. “Jazeker, maar mijn antwoord is altijd: kies opnieuw! Neem de verantwoordelijkheid om bewust sturing te geven aan je leven en neem elke dag stappen om het eruit te laten zien zoals jij dat wilt. Een grote stap in de goede richting is om jouw negatieve overtuigingen op te sporen, zodat je kunt zien welke negatieve energie voor 95 procent verantwoordelijk is voor de negatieve dingen in je leven.”
De meridianen
“Je maakt een directe brainswitch van angst naar vertrouwen. Van dromen naar concreet resultaat. Zo kan het zijn dat je direct 80 procent minder trek hebt in zoetigheid of dat je angst voor je eigen grootsheid opeens is verdwenen.” Daar waar een sessie met Mabel leidt tot een dieper bewustzijn rondom negatieve emoties en gedrag, is het voor iedereen mogelijk om deze switch naar positiviteit in het dagelijks leven uit te voeren. Bij EFT tik je op energiebanen die net als je zenuwstelsel als een netwerk door je lichaam lopen. Deze energiebanen noemen we meridianen. Hoe zit dat met de relatie tussen meridianen en emoties?
√ Begin van de wenkbrauw: blaas meridiaan – onzekerheid
√ Naast het oog: galblaasmeridiaan – frustratie
√ Onder het oog: maag meridiaan: zorgen
√ Onder de neus: Gouverneursvat – stress
√ Op de kin: Conceptievat – spijt /onderdrukte emoties
√ Begin van het sleutelbeen: nier meridiaan – angst
√ Op de ribbenkast: lever meridiaan – boosheid
√ Onder de arm: milt meridiaan – gebrek aan zelfvertrouwen
Onderzoek
Het zal niemand verbazen dat deze techniek onder de alternatieve geneeskunde wordt geschaard. Dit houdt in dat er nog maar weinig tot geen wetenschappelijk onderzoek is gedaan naar de effecten van EFT. Toch suggereert Ronald Ruden, scheikundige en arts, in zijn onderzoeksartikel ‘Why tapping works – a sense for healing” dat de receptoren in je lichaam door het kloppen worden geactiveerd en daardoor serotonine laten vrijkomen. Sceptici beweren dat het om een placebo-effect gaat.
Happy
Maar maakt dat uit? Al zou het effect tussen onze oren zitten, zijn we er dan niet alsnog vanaf? Is het immers niet zo dat onze negatieve herinneringen en gedrag psychologisch gedreven zijn? Dan is EFT een zeer toegankelijke, minder ingrijpende en vooral positieve stimulans om bewustwording te creëren over ons gedrag. En met bewuste keuzes voor verandering, kan dat leiden tot een very happy life!
Tekst: Mabel van der Dungen
Healthy Kids
Ik ben Lonneke, 30 jaar, samenwonend met Mark en ons zoontje Luca (21 maanden) in Den Haag. Begin 2015 heb ik samen met mijn zus Kindermusthaves opgericht, de inspiratiebron voor moeders op het gebied van kinderkleding, accessoires, kinderkamers en nog veel meer. Een gezonde opvoeding staat bij ons centraal, maar dit levert soms echt wel wat uitdagingen op!
Healthy Kids
Healthy Kids...dat willen we allemaal, de grootste wens van een mama! Maar wat doe ik er als moeder allemaal aan om dat, voor zover ik daar invloed op heb, te bereiken? Naast dingen als veel de buitenlucht in, Vitamine D druppeltjes en de 3 r’en, vind ik de voeding voor mijn kleine boefje van bijna 2 jaar één van de belangrijkste dingen.
Borstvoeding
Het onderwerp voeding werd al direct na de geboorte een issue: borstvoeding MOEST het worden…en borstvoeding werd het. Want is dat immers niet het allerbeste voor jouw grote, kleine trots, die toch het allerbeste verdient? Maar wat als dat nou niet helemaal loopt zoals je had verwacht? Dan is dat een teleurstelling. Na voor de 3e keer in 1,5 maand met giga hoge koorts op bed te liggen i.v.m. borstontsteking, moest ik erkennen dat het niet langer vol te houden was en na 6 weken gaf ik mijn kind zijn eerste flesje…wat eigenlijk net zo gemakkelijk en snel naar binnen ging als mijn moedermelk ;-) Geen spoortje van verbazing terug te vinden bij mijn newborn.
Keukenprinses
Dan zou ik het met zijn hapjes maar helemaal goed gaan maken. Als een echte keukenprinses moest en zou ik mijn Luca alles vers en lekker voorschotelen, heel idyllisch zag ik ons samen aan onze tafel zitten te smikkelen van mijn ultra gezonde hapjes, van de blender tot de steamer, elk keukenapparaat zette ik in. Ladingen verse groenten kocht ik in en bij de goede slager op de hoek werd ik vaste klant. Zo romantisch als ik het voor me zag, is het het eerste jaar niet geworden. Mijn kieskeurige zoon spuugde het grootste gedeelte net zo hard weer uit als dat het erin ging en was zo wisselvallig als het weer.
Lievelingsgroente
Op het moment dat ik dacht ‘worteltjes is duidelijk zijn lievelings groenten’, werden 2 dagen later diezelfde worteltjes mijn grootste vijand. Na elke eetsessie lagen de stukjes broccoli of de rode bietjes steevast in onze mooie houten vloer geplakt om nog maar te zwijgen over de prachtige kleertjes van mijn kind.
Goede eter
Mijn partner zat tot zijn teleurstelling soms met lange tanden aan een simpele salade terwijl zijn zoon zijn lievelingsvlees tegen de muur aan zwieperde. ‘Lon, probeer nou gewoon eens een potje’ opperde hij regelmatig als hij de hele keuken vol vieze pannen zag staan en mij met een verhit gezicht alles even later weer in de prullenbak zag mieteren. Maar nee, ik hield vol, dit had ik tenslotte zelf in de hand. En nu, mijn zoon heeft inmiddels de leeftijd van 21 maanden bereikt, kan ik mijn kind een goede eter noemen. Hij zit op een heel gezond gewicht en lust veel, van paprika, tot zalm, tot kip, het wordt allemaal goedgekeurd. En zijn papa en mama? Die vinden het avondeten weer een gezellig moment van de dag!
Viv's Health Event: terug in de college banken, maar dan leuk!
Kom jij ook naar ons Health Event op 18 oktober?
Een event over gezonde voeding, hormonen en een mooie huid, een fit lichaam en een positieve mind: Viv's Health College! Als allereerst ontmoet je natuurlijk health coach en initiatiefneemster Vivian Reijs. Daarnaast vertelt voedingsdeskundige/biochemicus Erik Alexander over wat gezonde voeding met je lichaam doet. Enthousiasme coach Johan Driessen helpt je om positiever te denken. Ook is personal trainer Taryn den Exter aanwezig en deze werkt je tijdens een 10 minuten work out in het zweet. Natuurlijk is verjongingscoach Jesse van der Velde er ook. Hij vertelt hoe je jong, mooi en fit kunt worden en blijven.
Wat kun je verwachten?
- Koffie, thee en veel fruit bij ontvangst
- Ontmoet healthcoach en initiatiefneemster Vivian Reijs
- Seminars met praktische tips van oa:
- Voedingsdeskundige/ biochemicus Erik Alexander over wat gezonde voeding met je lichaam doet.
- Enthousiasme coach Johan Driessen helpt je om positiever te denken.
- Personal trainer Taryn den Exter werkt je tijdens een 10 minuten workout in het zweet.
- Verjongingscoach Jesse van der Velde vertelt hoe we jong, mooi en fit kunnen worden en blijven.
- Smaakvolle, gezonde, biologische lunch
- Ontmoet met de redactie van gezondNU en VivOnline
- Een bomvolle goodiebag
- En meer!
Boerenkoolchips
Deze chips zijn een droom voor elke ouders. Ze zijn knapperig en rijk aan smaak dankzij het beslag waar de boerenkoolbladeren in hebben gelegen, voordat ze op lage temperatuur werden gebakken.
Boerenkool bevat veel vitamine K wat bijdraagt aan sterke botten. De pitten in het beslag bevatten aminozuren die bijdragen aan het vormen en herstellen van de weefsels in ons lichaam.
Dit recept bevat 4 porties.
Ingrediënten
- 2 bosjes gewassen en in stukken gescheurde boerenkool.
- 1/8 cup pompoenpitten
- 1/8 cup zonnebloempitten
- 1/4 cup pijnboompitten
- 1/4 cup water
- 1 el vers geperst citroensap
- 1 teentje knoflook
- 3 el extra virigine olijfolie of koolzaadolie
- 2 el edelgistvlokken
- 1 tl zeezout
Bereiding
- Verwarm de over voor op 90 graden, bekleed 4 bakplaten met bakpapier en verdeel de boerenkool over twee kommen.
- Maal in een keukenmachine de pompoenpitten, zonnebloempitten en pijnboompitten fijn.
- Voeg vervolgens het water, de citroensap, de knoflook, de olijfolie, de edelgistvlokken en het zeezout toe. Laat de keukenmachine draaien totdat er een soort beslag ontstaat
- Verdeel het beslag gelijkmatig over beide kommen en hussel met schone handen de boerenkoolbladeren door het beslag.
- Verdeel de boerenkool over de bakplaten en zet ze in de oven.
- Bak de bladeren totdat ze knapperig zijn. Laat ze vervolgens afkoelen op een groot rek of bord.
In een luchtdichte trommel zijn deze chips 3 dagen houdbaar.
Recept: Myrthe van Til
Lekker ontbijtje!
Deze oats zijn een keer wat anders dan anders, maar erg fijn, smaakvol en vullend. De combinatie met detox thee geeft het een lekkere twist.
Aantal personen: 1
Bereidingstijd: 10 minuten (en 1 nacht in de ijskast)
Ingrediënten
- 40 gram havermout
- 3 medjool dadels
- grote hand cashewnoten
- 150 ml ongezoete amandelmelk
- 150 ml detox thee (yogi)
- 1 appel
- 1 banaan
- kokosbloesemsuiker
- toppings naar smaak en eigen keuze (ik gebruikte kokoschips, moerbeien, gojibessen en cacao nibs)
Bereiding
- Doe 's avonds de havermout tot en met de thee in een pot en zet in de koelkast (wel even de dadels ontpitten).*
- De volgende ochtend kan je de oats in de keukenmachine fijn malen, zodat je echt een soort pap hebt. Persoonlijk vind ik dat lekker, maar het hoeft niet.
- Snijd en schil ondertussen de banaan en de appel.
- Schenk de oats in een schaaltje.
- Bak de appel en de banaan met een beetje kokosolie en palmsuiker in een koekenpan totdat het fruit zacht en warm is.
- Voeg het fruit toe aan de oats en maak af met toppings.
- Eet smakelijk!
*Ik maak overnight oats vaak al tijdens het koken. Dan ben ik toch bezig in de keuken en kost het nauwelijks extra tijd.
Recept: Myrthe van Til
Notenrepen
Als je deze notenrepen wat meer smaak wilt geven kun je er fijngehakte chocolade (85%) doorheen doen. Ongeveer 2/3 cup.
Mocht je niet zo gek zijn op gojibessen dan kan je ze vervangen door rozijnen. Gojibessen bevatten veel essentiële aminozuren en bevatten meer proteïne dan ieder ander soort fruit. Teven zit er veel ijzer, calcium, zink, selenium en vitamine C in dit kleine besje verborgen. Het is dan ook een fijne snack om je immuunsysteem een boost te geven.
Deze repen zijn ook een prima ontbijt als je weinig tijd hebt.
Dit recept maakt 16 notenrepen.
Ingrediënten
- 1, 25 cup notenboter (pindakaas of amandelboter werken het beste)
- 3/4 cup ahorn siroop.
- 2,5 cup glutenvrije havervlokken
- 1/2 cup lijnzaad
- 1/4 cup zonnebloempitten
- 1/4 cup pompoenpitten
- 1/2 cup gojibessen (of rozijnen)
- 1/2 tl keltisch zeezout
- 1/2 tl gemalen kaneel
- 1 tl vanille extract
Bereiding
- Doe alle ingrediënten in een mengkom en mix met een ballonklopper alles door elkaar gedurende twee minuten. Schraap zo nu en dan langs de randen, zodat alle ingrediënten goed met elkaar worden gemengd.
- Leg bakpapier in een vierkant bakblik van 20 x 20 cm en stort het mengsel in het blik. Smeer het goed uit en zorg dat ook de hoeken goed gevuld zijn. Druk het mengsel goed aan.
- Zet het bakblik een uur in de vriezer.
- Haal de notenrepen uit het bakblik en snijd in 16 repen.
In een luchtdichte trommel zijn deze repen een week houdbaar.
Recept: Myrthe van Til
Pittige wortelspread
Ingrediënten
- 3 flinke wortels
- 0.5 teentje knoflook
- Gedroogde chiliflakes
- 2 eetlepels tahin
- 1 theelepel gemberpoeder of wat vers geraspte gember
- 1 eetlepel geroosterd sesamzaad
- 2 eetlepels goede olijfolie
- 0.5 citroen
- Zout en peper
Kook de wortels in stukken in zo’n 15 minuten gaar. De wortels zijn klaar als je er gemakkelijk met een vork in kunt prikken. Giet af, spoel af met koud water en laat uitlekken.
Doe de wortels in een keukenmachine (of hoge beker als je een staafmixer gebruikt) en voeg de halve teen knoflook, de tahin en het gemberpoeder toe. Pers de citroen uit en voeg ook toe, samen met een eetlepel olijfolie en wat gedroogde chiliflakes.
Mix tot een geheel; misschien moet je een paar keer de spread van de randen schrapen om alles goed mee te laten draaien. Als het te dik is, kun je nog wat olijfolie of citroensap toevoegen.
Serveer de spread op een schaaltje, druppel er nog wat olijfolie overheen en bestrooi met het geroosterde sesamzaad. Eventueel kun je er ook nog wat gemalen chiliflakes overheen strooien. Afgesloten in een potje kun je de spread zo’n 5 dagen bewaren.
Heerlijk op een rijstwafel, als dip voor rauwe groenten of onder wat plakjes tomaat op je speltboterham.
Recept: Fleur Onderstijn
Viv Loves it: SUE, zoet zonder suiker
In een wereld waarin ‘bewust eten’ een steeds grotere rol speelt, is het concept van SUE ontstaan. Het gevolg is dat je zonder schuldgevoel kunt genieten van heerlijke zoetigheden die bestaan uit natuurlijke en gezonde ingrediënten. Geniet dus van suiker vrij, lactose vrij, gluten vrij, en voornamelijk rauw en vegan snoepen. Wij zijn fan!
Winnen
Lekker genieten zonder suiker: kijk daar worden wij nou blij van! Omdat we jullie ook willen laten proeven hoe lekker SUE is, mogen wij een Proeverij weggeven. Hoe? Volg @suefoodrotterdam en @vivianreijs_vivonline en tag degene met wie jij dit doosje zou willen delen. Wie weet gaan jullie binnenkort genieten van deze heerlijke proeverij zonder schuldgevoel!
Wil je zelf aan de slag met suikervrije recepten? Dat kan natuurlijk ook. Vivonline heeft genoeg inspirerends op haar website staan!
Actie loopt t/m 5 september 2015
Aardbeienijsjes: verrassend lekker en makkelijk te maken
Wist je dat je heel gemakkelijk zelf aardbeienijsjes kunt maken? Deze ijsjes hebben een verborgen ingrediënt… komkommer! Komkommer maakt deze niet alleen extra verfrissend, maar komkommer bevat ook nog eens veel vitamine B. De conclusie: gezond en lekker gaan heerlijk samen in dit receptje!
Het recept voor 6 aardbeienijsjes:
Ingrediënten:
- 3 cups verse aardbeien
- 1 cup geschilde en in blokjes gesneden komkommer
- 1/8 cup ahornsiroop
- 3 el citroensap
- 1/2 cup verse muntblaadjes
- 1/2 cup water
Bereiding:
Als eerste doe je alle ingrediënten samen in een keukenmachine. Vervolgens wacht je totdat er een egale massa in ontstaan. Hierna giet je het mengsel in de ijsvormpjes. Dan laat je deze minimaal 3 uur in de vriezer staan voor je ze op eet.
Wil je meer recepten voor gezonde ijsjes? Lees dan nog even verder op Vivonline en... eet smakelijK!
Recept: Myrthe van Til
Je bent wat je… drinkt!
Je hebt je tarwebrood al ingeruild voor speltbrood, de cruesli voor havermout en de witte chocolade voor pure chocolade. Nu is het tijd om je drinkgedrag is onder de loep te nemen, dit is namelijk net zo belangrijk!
Drankjes
Drankjes die als ‘gezond’ worden aangeprezen in de supermarkt zijn dit vaak niet, denk dus nog een tweede keer na voor je de volgende drankjes weg slurpt..
100% vruchtensap
De meeste vruchtensappen waar 100% puur sap op staat zijn gemaakt uit concentraat. De sappen worden geconcentreerd voor ze vervoerd worden. Eenmaal op bestemming wordt er water, suiker en geur- en smaakstoffen aan toegevoegd. Er zitten dus veel verborgen suikers in verstopt, eet liever fruit om zo alle vitaminen binnen te krijgen.
Sojamelk
Dit staat bekend als een ‘gezond’ alternatief voor koemelk. De meeste sojaproducten in de supermarkt bevatten veel suikers en weinig voedingstoffen.
Coffee-to-go
Even snel een koffie halen voor je werk? Ga voor een zwarte koffie of espresso, deze helpt om vet te verbranden. Laat je niet verleiden door alle zoete varianten met een grote dot slagroom erop. Deze kunnen oplopen tot 500 calorieën per drankje!
Light frisdrank
Het is je vast al bekend dat Light producten niet perse beter zijn. Ze mogen dan laag in calorieën zijn maar de toegevoegde zoetstoffen maken het er niet gezonder op. Aspartaam is één van deze zoetstoffen, deze is tot wel 200 keer zoeter dan suiker. Aspartaam brengt de stofwisseling in de war, waardoor je alleen maar meer naar iets zoetigs verlangt.
Tekst: Shanise de Ruiter
In gesprek met dokter Leenarts
Dokter Leenarts is dermatoloog en heeft sinds anderhalf jaar haar eigen productenlijn gericht op het babyhuidje. In tegenstelling tot alle andere babyproducten bevatten haar producten geen parfum en conserveringsmiddelen. Hierdoor is de kans op een (allergische) reactie erg klein.
Het meest recente product dat dokter Leenarts op de markt heeft gebracht is een bergzalf, geschikt om de schilfertjes van je baby’s hoofdje op een zachte manier te verwijderen.
Simpele huidproblemen eenvoudig de baas
Dokter leenarts is begonnen met het ontwikkelen van babyproducten, omdat er geen goede producten – vrij van parfum en conserveringsmiddelen - op de markt waren voor simpele huidproblemen. Denk bijvoorbeeld aan luieruitslag, berg, waterpokken of een droge huid. Op zichzelf geen huidproblemen die vragen om een bezoek aan de huisarts, maar wel problemen die je graag wilt verzachten.
“Ik verbaas me er over dat babybillen zalf parfum bevat.”
De keuze om geen conserveringsmiddelen en parfum in haar producten te gebruiken is een bewuste. Dr Leenarts legt dit duidelijk uit: “Eczeem wat veroorzaakt wordt door een allergie voor parfum of conserveermiddelen komt vaak voor, en kan enorm vervelend zijn. Met dit soort allergieën word je niet geboren, maar je bouwt het op als het ware. Ik verbaas me er dus enorm over dat babybillen zalf, iets wat bijna dagelijks gebruikt wordt, parfum bevat. En of de geurstof natuurlijk is of biologisch maakt dan niets uit, je kan voor beiden een forse allergie ontwikkelen”
Geen vette babyhaartjes
Recent ontwikkelde dokter Leenarts een bergzalf. Berg kan op zich weinig kwaad, desondanks willen veel ouders er toch iets mee. Dankzij deze zalf hoeven ouders niet meer in de weer met olijfolie en speelkaarten en zijn vette babyhaartjes verleden tijd. De combinatie van de ingrediënten in de bergzalf zorgt er namelijk voor dat de schilfers losgeweekt worden, zodat ze de volgende dag makkelijk uitgekamd kunnen worden. Door het gebruik van Cetiol V ontstaat er een dunne crème die goed intrekt en erg goed uitwasbaar is.
Advies
Het advies van dokter Leenarts is om de zalf ’s avonds voor het slapen aan te brengen, zodat het de tijd krijgt om goed in je baby’s hoofdhuidje te trekken. De volgende ochtend kan je de schilfertjes met het meegeleverde luizenkammetje voorzichtig loskammen. Het kammetje dat wordt meegeleverd is geschikt omdat de pootjes zo dicht bij elkaar zitten. Hierdoor is het geen enkel probleem om de kam ook voor de allerkleinsten te gebruiken.
Uitbreiding van de productenlijn
De bergzalf zal niet het laatste product zijn die dokter Leenarts op de markt brengt. In de toekomst zullen nog producten volgen die zowel voor baby’s en jonge kinderen als voor jonge moeders geschikt zijn.
Benieuwd naar de producten van dokter Leenarts?
Je kunt ze online bestellen. Daarnaast zijn de producten ook te verkrijgen bij de meeste apotheken en dio drogisterijen. Behalve voor het online bestellen van producten kan je ook op de website terecht voor advies over de verzorging van je kindje zonder gebruik van conserveringsmiddelen en parfum.
Winnen
Hou VivOnline in de gaten, binnenkort zijn de heerlijke producten van dokter Leenarts hier te winnen!
Tekst: Myrthe van Til
Hotspot: Lotti's
Amsterdam is een nieuwe hotspot rijker: Lotti's Bar & Grill in The Hoxton hotel.
Lotti's
Lotti's is een cafe, bar en grill restaurant aan de Herengracht in het centrum van Amsterdam. Bij Lotti's kan je heerlijk ontbijten op die luie zondag, geniet hier van eitjes met avocado en heerlijke koffie. Naast lekker is het ook nog eens heel betaalbaar. Wil je met vrienden uitgebreid tafelen of gewoon even snel een koffietje doen? Alles kan hier en het zit ook nog eens super centraal, om de hoek bij de Negen Straatjes aan de Herengracht.
Hoxton
Lotti's serveert seizoensgebonden Italiaanse gerechten met een Nederlands tintje: vlees en vis van de grill en allerlei lekkere hapjes. Het restaurant heeft een open keuken en een ruimte voor een private dinner: The Appartement. Er hangt een heerlijke ontspannen sfeer in het Hoxton, hier kan je heerlijk hangen op de chesterfield banken of tafelen aan de ronde tafels.
Zalm & groenten
Genoeg verantwoorde keuze's op het menu bij Lotti's, wij gingen voor een heerlijk stuk zalm met allerlei groente erbij. En wat een leuke en lieve bediening, met liefde vertellen ze je alles over het menu en het restaurant. Hou de site van Lotti's in de gaten want er wordt van alles georganiseerd!
Herengracht 255
Amsterdam
Tekst: Anne van Engelen
Afvallen met je gedachten
Afvallen en vitaal worden is een kwestie van brute doorzettingsvermogen en een houding van ‘niet lullen maar poetsen’. Ben ik goed in, kan ik, kom maar door. Na die slopende zwangerschap was ik tot alles in staat.
Stralend in maatje 38
Dus toen ik na 6 maanden stralend in maatje 38 mijzelf stond te bewonderen, kon ik mijn spiegelbeeld wel zoenen. Daarna kreeg ik een harde terugval en was ik blij dat ik mijn elastiche spijkerbroeken had bewaard. Dammit.
Andere levensstijl
Het zoeken naar een ‘andere levensstijl’, want diëten is zó 1984, begon weer. Maar aangezien ik cognitieve coach ben (is een mooi woord voor ‘hoe-werkt-de-mind? & hoe hanteer-ik-mijn-negatieve-denken-coach’) ben ik het ook in deze hoek gaan zoeken. Waar ging het mis? Ik welke richting schoot mijn denken waardoor ik mij stortte op bitterballen, chocolade en het sociaal wenselijke biertje?
Girlpower
Ik merkte dat ik met mijn ‘girlpower’ instelling echt enorm ver kon komen. Maar als ik even niet oplette, viel ik zó hard in bepaalde patronen.Ik ging mijn best doen om deze patronen zichtbaar te gaan maken. Zichtbaar maken wat we liever niet willen zien, is een specialiteit van mij maar kan ik niet bepaald comfortabel noemen.
Boek geschreven
Dus daar ging ik: “Wat dácht ik waardoor ik mij op de kleffe pinda’s op de übersaaie borrel van tante Toos stortte?” en “Wat ging er door mij heen waardoor ik naar de chips greep?”. En natuurlijk: “Wat waren mijn spetterende, onweerlegbare argumenten waardoor ik niet kon sporten?” Mijn inzichten waren pijnlijk en heerlijk. Dus ik ben aan de slag gegaan en heb van alle oefeningen, ervaringen en inzichten een boek geschreven.
Afvallen met je gedachten
Dit boek heet “Afvallen met je gedachten”. Een digitaal boek waar je jezelf in zult gaan herkennen. Waar je heel praktisch aan de slag kunt gaan om jouw eigen niet-zo-helpende-denken te ontdekken en er voor altijd korte metten mee te maken. Want door middel van The Work (een sterke vragentechniek van een lieve vrouw die Byron Katie heet) kun je jouw negatieve gedachten onderzoeken. Dat is een wijze van veranderen die niet tijdelijke verandering teweeg brengt maar een duurzame transformatie van onze patronen.
Eindelijk.
Met liefs, Liane den Hartog
Wil je dit boek winnen? Stuur een mailtje naar info@vivonline.nl en laat ons weten waarom jij dit boek moet winnen. Deze actie loopt tot 1 september 2015.
Meet VivOnline's nieuwste expert: Helena!
Hoi! Ik ben Helena, 25 jaar en samen met mijn man woon ik in een prachtig dorp aan de Maas in Brabant. Eind 2013 gooide ik mijn leven volledig om. Al jaren had last van darmproblemen en de klachten werden steeds erger, maar ik zag het niet zitten om naar het ziekenhuis te gaan.
In mijn werk als verpleegkundige zie ik veel mensen met allerhande problemen en ziekten van het maag- darmkanaal en ik begon meer en in te zien dat er een hele grote relatie bestaat tussen voeding en ziekten. Ik verdiepte me hier verder in, las allerlei studies en op sociale media als Instagram kwam ik in aanraking met het veganisme, het plantaardig eten. Ik las allerlei sensationele verhalen van mensen die ernstig ziek waren en zonder enkele medische behandeling genazen met een plantaardig dieet. Ik dacht: ‘Als het voor hen kan, dan werkt dat bij mij misschien ook wel!’. Daarom gooide ik eind 2013 mijn eetpatroon radicaal om en stapte over op een plantaardig dieet. Wat wil zeggen dat ik niets eet wat van een dier afkomstig is. Geen vlees, geen vis, geen zuivel, geen eieren. Niets van dat alles. En ja, dat lijkt op het eerste oog heel heftig, en dat is het ook. Maar, vanaf dag 1 waren ál mijn klachten verdwenen. Weg. Over. En dat maakt het heel makkelijk voor mij om zo te leven.
Ik zat zo vol van mijn nieuwe leefstijl, ik wilde het met heel de wereld delen. Daarom besloot ik om eind mei 2014 mijn eigen blog te starten. Hier schrijf ik over veganistisch eten, maar ook over eerlijke mode, toffe hotspots en natuurlijke cosmetica en verzorgingsproducten. Want ook dat hoort bij een plantaardige leefstijl.
Vanaf nu zal ik met regelmaat een plantaardig recept delen hier op Vivonline. Ik hoop dat jullie net zo zullen genieten van deze recepten als ik doe. Mocht je meer willen weten over mij of over mijn manier van leven, stuur me dan zeker een berichtje via mijn website.