Van de eenvoudige groente bleekselderij kun je de meest heerlijk Celery Juice maken. Het sap is rauw, voedzaam en vers. Puur bleekselderij sap heeft veel bijzondere en helende eigenschappen. Bij het persen van de bleekselderij komen die eigenschappen al helemaal tot leven.
Het sapje is een trend en wij begrijpen maar al te goed waarom dat zo is. Ik begin mijn dag met Celery Juice en zou jou willen aanraden hetzelfde te doen! Dit zijn de 5 super krachtige voordelen van Celery Juice:
Goed voor het darmflora
Als je bleekselderij perst komen er speciale voedingsstoffen vrij, deze stoffen bevorderen de werking van het spijsverteringskanaal. Het werkt een beetje als een mild en natuurlijk laxeermiddel en daarnaast kalmeert het onze zenuwen. Celery Juice verzacht en verkoelt het spijsverteringskanaal, dit is goed tegen ontstekingen in het maag-darmkanaal. Wat perfect is voor iedereen met IBS of de ziekte van Crohn.
Versterkt de botten
Selderij is rijk aan calcium en silicium, deze stoffen helpen beschadigde botten te regenereren en te versterken. Selderij bevat ook veel vitamine K, wat een belangrijke rol speelt in het botmetabolisme en bescherming tegen osteoporose. Het maken van verse rauwe bleekselderij sap is een perfecte manier om van de botversterkende voordelen te plukken. Lekker maken dus!
Zuivert de bloedbaan
Bleekselderij bevat een bepaalde samenstelling, genaamd coumarins, die de activiteit van witte bloedcellen bevordert en daarnaast het vasculaire systeem ondersteunt. Dit helpt de bloedstroom, verlaagt de bloeddruk en zuivert de bloedbaan. Selderij is rijk aan vitamine A, C, ijzer en magnesium. Deze combinatie helpt rode bloedcellen te voeden en weer opnieuw op te bouwen.
Werkt ontgiftend
Celery Juice is hydraterend en alkalisch, waardoor het effectief is voor het in balans houden van de pH-waarde van het lichaam. Dit helpt bij het beschermen van gezonde cellen en het in balans houden van essentiële mineralen niveaus, het verlagen van het risico op hartziekten, het beschermen van de botdichtheid, het verminderen van ontstekingen, het stimuleren van het immuunsysteem en het in stand houden van een gezond gewicht.
De combinatie van natrium en kalium maakt het een natuurlijk diureticum (het reguleert de vloeistof in het lichaam en bevordert de urineproductie). Dit maakt selderij ongelooflijk goed voor het wegspoelen van gifstoffen uit het lichaam, terwijl het tegelijkertijd gewichtsverlies bevordert.
Ontstekingsremmende eigenschappen
De twee speciale verbindingen in selderij: polyacetyleen en luteoline, maken selderij een ontstekingsremmende krachtpatser. Luteoline is een sterke antioxidant die helpt om schade door vrije radicalen te bestrijden en polyacetyleen wordt ook beschouwd als een van de beste verdedigers tegen ontstekingen. Wat het samen dus een hele mooie combinatie maakt!
LEES OOK: Celery Juice: dit is de reden waarom het zo gezond is.
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
27 november 2014
Culinair Comfortfood uit Zadina’s Kitchen
16 februari 2016
Net zoals de sterren naar de cupping dokter?
8 maart 2016
Detox kan elke dag
29 september 2018
Boekweitpannenkoek met geitenkaas
19 juni 2018
De Nationale Groente & Fruitdag
19 mei 2016
Kruidige rijst-linzen-wortelmix
4 november 2018
Zo hou je de liefde levendig!
14 maart 2018
Wat is oxidatieve stress?
22 september 2018
Dit doen zuivel, wijn en gluten met je huid
31 maart 2015
Geitenmelk: de voordelen voor jouw kleintje
30 augustus 2018
Gezonder leven doe je zo!
24 november 2014
Hardlopen in het najaar: 5 tips
3 december 2015
Ontgif je groenten
10 juli 2015
Het hoepelseizoen is geopend!
30 september 2015
Glutenvrije maand
16 juni 2015
Bootcamp voor mama’s
31 maart 2015
Je eigen familie kan je creëren
11 augustus 2015
Jesse van der Velde’s mango vlaflip
11 januari 2018
Lunch of ontbijt recept: Groene smoothie bowl
2 september 2019
10x gluten in producten waarin je ze niet verwacht
2 februari 2016
Benefietavond voor meisjes in Vietnam
21 juni 2018
Bloemkoolpizza met verse groenten
20 juli 2015
Easy to go Rice Wraps
27 januari 2015
Een heerlijk weerstand oppeppend sapje uit de (slow)juicer
11 mei 2020
Met deze 6 tips houd je diëten wél vol
30 juni 2018
Grappige weetjes over gewicht verliezen
21 augustus 2018
Tips tegen puistjes
9 juli 2014
Frisse mango-kwarktaart
29 augustus 2016
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –